Доброї доби, шановні читачі! Нас, сучасних господарок, можна вважати щасливими людьми, адже завдяки технічному прогресу, на приготування їжі ми витрачаємо набагато менше часу, ніж наші мами та бабусі.
Основні принципи приготування супу в мультиварці
Головна перевага цього винаходу - те, що в нього можна покласти сирі нарізані інгредієнти, поставити потрібну програму, закрити кришку, а через деякий час отримати готову страву.
За процесом приготування можете не спостерігати, адже поки мультиварка готує їжу, ви можете зробити прибирання, почитати книгу, полежати під приємну музику з маскою на обличчі.
У супчик з курки, зварений у мультиварці, можна також додавати різні додаткові інгредієнти, наприклад, локшину, рис, якісь овочі.
Також у багатьох сучасних приладів є режим «Спека», тобто цибуля і морква для засмаження теж можна зробити в ньому, не забруднюючи сковороду.
Суп із курочки з вермішелью в мультиварці «Панасонік».
Найбільш відомий рецепт курячого супчика з вермішелью. Цю страву можна приготувати в будь-якій мультиварці, у тому числі і моделі. Панасонік».
Для приготування візьмемо такі продукти:
- Одна куряча ніжка;
- Сіль;
- Цибулина;
- Лавровий лист;
- Морква;
- Приправи;
- Дві картоплини;
- 50 г тонкої вормішелі-павутинки;
- 1,25 л води;
- Свіжої зелені.
Покроковий рецепт виглядає так:
- Овочі очищаються від шкірки та лушпиння, миються.
- Цибуля ріжеться кубиками, морква третиться на тертці.
- Нарізані та натерті моркву та цибулю поміщаються у чашу мультиварки, туди ж відправляємо курячу ніжку.
- Інгредієнти підсолюються, у чашу кладуться приправи і лаврушка, все заливається гарячою водою (можна з чайника). На приладі виставляється режим гасіння на півтори години.
- Поки мультикастрюля працює, необхідно нарізати картоплю кубиками, вона додається в бульйон через півгодини варіння.
- Вермішель додається в бульйон за годину приготування.
- Після сигналу приладу можна вважати блюдо готовим.
Перша страва розливається по тарілках і прикрашається дрібно нарізаною зеленню перед подачею на стіл. Відмінне доповнення до супчика - домашні сухарики з білого багету.
Курячий суп з рисом у мультиварці «Редмонд»
Поживний супз рисом і курочкою можна урізноманітнити ароматними травами та приправами, що додасть йому незвичайний присмак. Приготувати такий суп можна в будь-якій мультиварці фірми. Редмонд», але час приготування та режими підбираються індивідуально для кожної моделі. Щоб зварити першу страву візьмемо такі продукти:
- Чвертинка лимона;
- Половина великої ложки солі;
- Куряча грудка- 1 штука;
- Чверть склянки рисової крупи;
- Цибулина;
- Літр води;
- мелений чорний перець – 0,25 чайної ложечки;
- Морква;
- Куркума – 0,5 чайної ложечки.
На питання як приготувати, можна відповісти так:
- Грудка курки миється і відправляється в чашу приладу, заливається водою, підсолюється і готується годину в режимі «Гасіння».
- Далі бульйон з неї проціджується та виливається в іншу каструлю.
- Ємність мультикаструлі миється, в неї складаються натерта морквина і подрібнена цибулька, наливається масло. Овочі готуються в режимі "Спека" не більше десяти хвилин.
- Потім до овочів знову вливається курячий бульйон, всипається рис. Страва готується на режимі Каша не більше тридцяти хвилин.
- Після того, як прилад відключиться, у суп необхідно додати нарізане кубиками м'ясо курочки, всипати куркуму, додати сіль, перець, лимонний сік.
Готова перша страва відрізняється насиченим ароматом і незвичайним приємним смаком, завдяки куркумі та соку лимона.
Суп із курочки з локшиною в мультиварці фірми «Поларіс»
Сьогодні ми з вами можемо знайти багато рецептів з фото того, як зробити смачний наваристий суп з курки. Дуже смачний та корисний супраджу зварити з курячого м'яса злокшиною. Мультиварка фірми « Поларіс» може допомогти господині у його приготуванні.
Щоб зробити першу страву, нам знадобляться:
- Морквина;
- 30 г селери;
- Пучок петрушки;
- Половина курячої тушки;
- Спеції;
- Цибулина;
- Томат;
- 1/3 стручка перчика чилі;
- 8 горошинок чорного перцю;
- 3,5 літри води;
- 200 г локшини;
- Сіль.
Готується перша страва покроково наступним чином:
- Курка миється і нарізується дрібними шматочками, вміщується в ємність приладу.
- Далі подрібнюється томат, селера, цибулька, перчик чилі, морква третиться.
- Всі овочі вирушають до курячого м'яса, також у чашу мультиварки кладуться спеції, сіль, перець горошком.
- Все заливається водою і ставиться на режим "Суп" (час приготування одну годину).
- Через годину до страви додайте локшину і варіть у режимі «Варка на пару» не більше десяти хвилин.
Курячий супчик виходить ситним та поживним, подаємо його до столу в тарілках, прикрасивши подрібненою зеленню.
Суп з курки з вермішеллю та картоплею в мультиварці "Panasonic 18"
Багатьох господарок цікавить рецепт з фото з вермішеллю та картоплею курячого супу. Це недарма, адже страва виходить ситною, їм легко нагодувати голову сімейства і дітей, що втомилися після роботи. Дуже зручно готувати супчик у мультиварці моделі. Панасонік 18». Цей новітній винахід суттєво полегшує життя та економить наш з вами час. Суп у мультиварціPanasonic 18 вийде зособливим смаком, що нагадує смак їжі, приготовленої в російській печі.
Для приготування супу будуть потрібні:
- Лаврушка;
- Пара картоплин;
- Морква;
- Цибулина;
- Жменька вермішелі, краще «Павутинка»;
- Куряча грудка;
- Велика ложка солі;
- Спеції.
Готувати цей суп дуже просто:
- Овочі миються і чистяться, морквина натирається на тертці, цибулина і картопля нарізаються кубиками або соломкою.
- Далі миється куряче м'ясо і кладеться в чашу приладу, до нього додаються всі овочі, приправи, сіль, лаврушка.
- Усі складові страви заливаються водою, і на мультиварці виставляється режим «Гасіння» на дві години.
- Вермішель додавайте в страву за тридцять хвилин до готовності.
Перше блюдо, приготовлене даним способом, можна їсти як в обід, так і на вечерю, тому що воно не створює важкості у шлунку.
Суп із курочки можна варити різними способамивиявляючи фантазію і додаючи в нього, наприклад, гриби, сир, вершки, фрикадельки з будь-якого фаршу. Крім того, замість звичайної звичної петрушки або кропу, для цієї страви добре підійде селера або шпинат, але не як прикраса, і їх також потрібно варити, як морква або цибуля.
Для того, щоб пробудити апетит у малюків, можна додати в страву макарони різної цікавої форми або кольору, а діти, розглядаючи їх, непомітно для себе з'їдять такий смачний і корисний суп, повний вітамінів, так необхідних для правильного розвитку.
Таку страву в розумних кількостях можна вживати всім, хто бажає схуднути. Щоб скинути зайву вагу, у суп не слід додавати картоплю, а макаронні виробивикористовуйте тільки ті, що виготовлені з твердих сортів пшениці і трохи не доварюйте.
Страви, приготовлені в мультиварці, виходять смачнішими, ніж на плиті. Томливі під щільно закритою кришкоюкомпоненти зберігають первісний смак та соковитість. Розглянемо, як приготувати курячий суп у мультиварці різними способами.
Курячий суп з вермішеллю у мультиварці обов'язково сподобається дітям та дорослим. Можна взяти будь-які макаронні вироби: локшину, тонку павутинку, черепашки, спіральки або зірочки.
У процесі приготування будуть потрібні:
- 700 г курятини;
- 300 г макаронних виробів;
- 2 – 3 картопляні бульби;
- цибулина;
- морква;
- корінець та зелень петрушки;
- сіль.
Порядок роботи:
- Порізати цибулину і моркву, пересипати нарізку в чашу мультиварки, попередньо розігрівши в ній олію. Пасерувати овочі до м'якості в режимі смаження.
- Закип'ятити в каструлі воду і відправити туди порізану порційними шматочками курку на 5 - 7 хвилин, а потім перекласти в чашу мультиварки до овочів. Такий захід дозволить запобігти виділенню піни, і бульйон вийде красивим та прозорим.
- Обсмажити овочі з курятиною, додати порізані картопляні бульби, влити воду, насипати сіль і готувати в режимі Суп або Гасіння півгодини.
- Додати в страву макаронні вироби, порізаний корінець і зелень петрушки і томити під кришкою курячий суп із локшиною ще чверть години.
Увага! Якщо для приготування страви використовується тонка павутинка, її потрібно класти в суп за 5 - 7 хвилин до готовності. Інакше вона розвариться.
Готуємо з грибами
Гриби додадуть курячому супу неповторний смак та чудовий аромат. Можна взяти печериці, опеньки, лисички або гливи, у свіжому або консервованому вигляді.
Для готування знадобиться:
- 500 г курятини;
- 400 г грибів;
- цибулина;
- морква;
- зелень;
- сіль.
Порядок приготування:
- Порізати цибулю, моркву, гриби та відправити все обсмажується у чашу приладу.
- Поділити курятину на невеликі шматочки, додати до грибів, що підсмажилися, з овочами і потомити деякий час, поки м'ясо не пустить сік.
- Нарізати картоплю кубиками і покласти в чашу, влити воду, посолити блюдо і щільно закрити кришкою.
- Готувати суп у режимі гасіння півгодини, незадовго до завершення процесу додавши рубану зелень.
Якщо в процесі приготування використовують не свіжі, а консервовані гриби, їх додають разом з картоплею, попередньо відцідивши від розсолу.
Рецепт із курячих шлунків
На основі курячих шлуночківможна приготувати гострий суп з томатами та консервованою кукурудзою. Така страва вийде дуже незвичайним і неодмінно сподобається домашнім.
Для готування знадобиться:
- 500 г курячих шлунків;
- кілька картопляних бульб;
- цибулина;
- морквина;
- пекучий болгарський перець;
- 3 – 4 шт. соковитих помідорів;
- 100 г солодкої кукурудзи;
- гілочки кінзи або базиліка.
Послідовність дій:
- Промити курячі шлункизлити зайву воду і відправити обсмажуватися в чашу приладу.
- Почистити цибулину, моркву та стручок пекучого перцю. Дрібно все порізати і додати до потрошка.
- Коли овочі стануть м'якими, а шлуночки підсмажаться, ввести в суп помідори, попередньо видаливши з них шкірки і натерши м'якоть на тертці.
- Викласти в блюдо порізану картоплю, налити воду, посолити та готувати в режимі гасіння.
- За 5 – 7 хвилин до завершення процесу додати солодку кукурудзу та дрібно порізану зелень.
По закінченні приготування не варто відразу ж розливати суп по тарілках, краще дати йому деякий час настоятися.
Рисовий суп із куркою
Щоб зварити курячий суп із рисом, можна взяти довгозернистий або круглий сорт крупи – це особливого значення не має.
Для роботи знадобиться:
- 400 г курятини;
- 100 г рису;
- кілька картоплин;
- цибулина;
- морква;
- будь-яка зелень.
Послідовність дій:
- Припустити в чаші мультиварки подрібнену цибулю та моркву до м'якості.
- Порізати курятину невеликими шматками та відправити до овочів.
- Перебрати та промити рис, подрібнити картопляні бульби та додати у страву після того, як курка пустить сік і трохи підсмажиться.
- Влити воду, додати сіль та готувати в режимі гасіння.
Подають курячий суп із рисом, присипавши порції рубаною зеленню.
З галушками в мультиварці
Суп із галушками дуже люблять маленькі діти, і дорослі теж їдять його із задоволенням. Приготувати таку страву дуже легко.
Для роботи знадобиться:
- 450 г курятини;
- кілька картоплин;
- цибулина;
- морквина;
- 5 – 7 гілочок кропу;
- яйце;
- 50 мл води, молока чи кефіру;
- 30 г манної крупи;
- борошно;
- сіль.
Порядок роботи:
- Подрібнити цибулю та моркву, а потім підсмажити у чаші мультиварки.
- Додати|добавляти| порізану невеликими шматками курятину і продовжити готування.
- Ввести картопля, налити воду і готувати під кришкою в режимі гасіння 40 хвилин.
- Залити манку водою, молоком або кефіром і трохи постояти.
- Збити яйце з сіллю, з'єднати з|із| манкою і додати|добавляти| муку|борошно|.
- За 10 хвилин до готовності супу за допомогою чайної ложки покласти галушки в суп, додати сіль та рубану зелень.
Порада. Багато дітей відмовляються куштувати суп, побачивши в ньому плаваючу цибулю. Якщо страва готується лише для малюків, краще виключити її зі списку інгредієнтів.
З курячим філе та вершками
Вершки роблять курячий суп більш ситним та ніжним. Краще брати продукт із жирністю від 10 до 15%.
Для готування знадобиться:
- 350 г курячого філе;
- 3 картоплини;
- 100 г зеленого горошку (свіжого, замороженого чи консервованого);
- цибулина;
- морква;
- 250 мл вершків;
- кріп;
- сіль.
Послідовність дій:
- Подрібнити морквину та цибулю, припустити у чаші мультиварки до м'якості.
- Порізати філе кубиками і додати до овочів.
- Ввести порізану картоплю, влити воду, додати сіль і готувати страву в режимі гасіння 40 хвилин.
- Додати зелений горошок, вершки, кріп і продовжити приготування їжі.
Можна замінити горошок квасолею, консервованою у власному соку.
Курячий суп-пюре в мультиварці
Суп-пюре стане чудовим обідом для дитини або літню людину. Втім, його ніжність підкорить будь-якого здорового дорослого.
Щоб приготувати цю страву в мультиварці, знадобляться такі продукти:
- 300 г курячого філе;
- кабачок середнього розміру;
- цибулина;
- часник;
- 50 г сметани;
- зелень;
- сіль та приправи.
Послідовність дій:
- Подрібнити цибулю та часник, припустити у чаші мультиварки.
- Зняти шкірку з кабачка, нарізати м'якоть кубиками, покласти до цибулі та часнику. Залити водою та готувати в режимі гасіння до м'якості.
Для готування знадобиться:
- 450 г курятини;
- 3 – 4 картоплини;
- цибулина;
- морква;
- 2 упаковки плавленого сиру;
- зелень;
- сіль та приправи.
Порядок роботи:
- Порізати вимиту курятину порційними шматочками і готувати в чаші мультиварки як гасіння.
- Подрібнити цибулю і моркву, додати до курки та пасерувати, поки овочі не стануть м'якими.
- Порізати картоплю соломкою, ввести в блюдо, посолити, приправити спеціями і готувати 40 хвилин.
- Покласти плавлений сирі варити ще чверть години, доки він не розчиниться.
Готовий суп розлити по тарілках, посипати зеленню та подати на стіл.
Коли хочеться приготувати ситну, але легку першу страву швидку руку, кращого варіантуніж курячий суп, не знайти. А вже коли під рукою мультиварка, процес стає зовсім не обтяжливим. Готуйте із задоволенням та радуйте своїх рідних!
Різні курячі супи часто зустрічаються на обідніх столах різних сімей. Цілком виправдано, адже першій страві на основі курячого бульйонуможна надати абсолютно будь-який смак, зробити його ситним та поживним або, навпаки, легким та розвантажувальним для організму. Приготувати курячий суп легко можна в мультиварці. Маючи цей універсальний кухонний прилад, ви зробите свою страву вишукано смачною та ароматною. Сьогодні ми дізнаємося кілька рецептів приготування курячого супу у мультиварці.
Класичний курячий суп у мультиварці – відмінний варіант для поживного та водночас легкого та здорового обіду. Щоб приготувати цю страву, вам знадобиться мінімальний набір продуктів і, звичайно ж, мультиварка.
Список інгредієнтів для приготування курячого супу в мультиварці:
- картопля – 5 шт;
- курині ніжки- 3 шт;
- морква – 1 шт;
- цибуля – 1 шт;
- рослинна олія;
- зелень;
- сіль перець.
Рецепт приготування курячого супу у мультиварці.
- Почистити цибулю і моркву, цибулю нарізати дрібними кубиками, половину моркви натерти на великій тертці, частину, що залишилася, нашаткувати соломкою.
- У чашу мультиварки налити олію, відправити в неї підготовлені овочі.
- Прилад виставити в режим "Випічка", обсмажувати продукти приблизно 5-7 хвилин.
- Після закінчення часу відправити в ємність пристрою курячі ніжки, залити вміст гарячою водою.
- Агрегат закрити кришкою, виставити режим Варка на пару. Готувати інгредієнти в такий спосіб 20 хвилин.
- Очистити картоплю, нарізати соломкою.
- По пригоді 20 хвилин приготування відправити в мультиварку картопля, посолити, додати перець. Продовжити готування в режимі варіння на пару на 15 хвилин.
- Дрібно нарубати зелень.
- По приготуванню прикрасити страву подрібненою зеленню.
Курячий суп із вершками в мультиварці
Курячий суп з додаванням вершків виходить дуже ніжним та ароматним. Крім того, завдяки гарному кольору дана страва виглядає досить естетично і підійде для подачі на банкеті. Приготувати курячий суп із вершками дуже легко, особливо якщо ви володієте мультиваркою.
Щоб приготувати курячий суп із вершками, запасіться такими продуктами:
- філе куряче - 300 гр;
- вода – 2,5 л;
- картопля – 3 шт;
- морква – 1 шт;
- цибуля ріпчаста - 1 шт;
- вершки (жирність 10-15%) – 200 мл;
- твердий сир – 150 гр;
- петрушка;
- рослинна олія;
- сіль - щіпка;
- перець - щіпка.
Готуємо курячий суп із вершками у мультиварці.
- М'ясо ретельно вимити, прибрати плівку та порізати на невеликі кубики.
- Цибулю очистити від лушпиння, дрібно нарізати.
- Очистити морквину, натерти на тертці.
- У ємність мультиварки налити трохи рослинного маслата відправити в прилад підготовлені овочі.
- Пристрій виставити в режим смаження, готувати продукти, помішуючи 4-5 хвилин.
- Після закінчення часу відправити в чашу куряче філе, продовжити приготування на 7 хвилин.
- Картопля очистити від шкірки, помити та нарізати кубиками.
- Відправити овоч у ємність мультиварки, додати сіль та перець.
- Увімкнути програму «Суп», пристрій закрити кришкою та готувати страву 35 хвилин.
- Через 25 хвилин відкрити кришку, влити у вміст мультиварки вершки, перешкодити. Продовжити приготування страви.
- Подрібнити зелень і додати суп за 3 хвилини до закінчення програми готування.
- Сир натерти на великій тертці, додати порційно в кожну тарілку перед подачею.
Курячий суп з грибами в мультиварці
Напевно, немає більш поширеного та вдалого поєднання в кулінарії, ніж курка та гриби. Керуючись цим, є досить багато рецептів, де з'єднаються ці інгредієнти. Особливо смачні виходять супи на основі грибів та курки. Сьогодні ми дізнаємося, як приготувати цю страву в мультиварці.
Для приготування курячого супу з грибами потрібні такі інгредієнти:
- філе куряче - 200 гр;
- гриби (відмінно підійдуть печериці) – 300 гр;
- вода – 3 л;
- картопля – 3 шт;
- цибуля – 1 шт;
- рослинна олія;
- петрушка;
- сіль і перець.
Рецепт приготування курячого супу з грибами у мультиварці.
- Філе промити під проточною водою, зняти плівку, нарізати на дрібні кубики.
- Очистити від лушпиння цибулю, дрібно нарубати.
- У чашу мультиварки налити трохи олії, відправити до неї цибулю.
- Прилад виставити в режим «Спека», обсмажити овоч протягом 3 хвилин.
- По пригоді 3 хвилини, додати в мультиварку м'ясо, продовжити смаження на 5 хвилин.
- З картоплі зняти шкірку, нарізати її соломкою чи невеликими кубиками.
- Очистити гриби, промити, нарізати на 4 частини.
- У ємність мультиварки відправити картопля, гриби, додати сіль та перець.
- Вміст мультиварки залити водою, закрити кришку і виставити режим «Суп» на 35 хвилин.
- Дрібно наріжте зелень, додати в прилад за 3 хвилини до закінчення програми.
Курячий суп з вермішель у мультиварці
Курячий суп з вермішелью знайомий усім нам з дитинства. Нерідко цю легку, але водночас ситну та поживну страву подавали на обідній стіл у шкільній їдальні або дитячому садку. Дійсно, курячий супчик з вермішель дуже корисний для дитячого організму, він не залишає тяжкості в шлунку і нормалізує роботу травної системи. Приготувати курячий суп з вермішель у мультиварці простіше простого.
Отже, для приготування курячого супу в мультиварці вам знадобляться такі продукти:
- ніжки курячі – 4 шт;
- вода – 3 л;
- картопля – 3 шт;
- цибуля – 1 шт;
- морква – 1 шт;
- вермішель (найкраще підійдуть «гнізда») – 100 гр;
- рослинна олія;
- петрушка;
- трохи солі та меленого перцю.
Спосіб приготування курячого супу з вермішель у мультиварці.
- Курячі ніжки помити, пошкребти ножем і відправити в чашу мультиварки.
- Очистити картоплю від шкірки, промити, нарізати маленькими кубиками чи соломкою. Додати до курячих ніжок.
- Зняти лушпиння з цибулі, овоч дрібно нашаткувати, також відправити в ємність приладу.
- Очистити моркву, натерти на дрібній тертці, додати|добавляти| в чашу.
- Інгредієнти в мультиварці перемішати, додати трохи солі та перцю до смаку, залити водою.
- Агрегат виставити в режим "Суп" на 40 хвилин. Кришку закрити.
- За 10 хвилин до закінчення приготування відправити до вмісту приладу вермішель.
- Дрібно нарубати петрушку, додати|добавляти| в суп за 3 хвилини|мінути| до закінчення готування.
Курячий суп з фрикадельками у мультиварці
Не кожен любить вживати м'ясо, чи то філе чи ніжки, зварене в супі. Відмінне вирішення цієї проблеми – заміна курячих частин фрикадельками. Соковиті та ароматні м'ясні кульки напевно припадуть до смаку кожному члену вашої родини. Приготування супу з фрикадельками в мультиварці практично не забере часу і сил.
Список інгредієнтів, які потрібні для приготування курячого супу з фрикадельками в мультиварці:
- картопля – 3 шт;
- вода – 3 л;
- філе куряче - 300 гр;
- цибулина – 2 шт;
- морква – 1 шт;
- зелень;
- сіль та мелений перець за смаком.
Як готувати курячий суп з фрикадельками в мультиварці.
- Куряче філе добре промити, зняти з нього плівку і подрібнити до стану фаршу.
- Ріпчасту цибулю почистити від шкірки, одну цибулину подрібнити у блендері та додати до м'ясного фаршу.
- Другу цибулину дрібно нарізати кубиками, відправити у мультиварку.
- У фарш додати сіль та перець за смаком, сформувати невеликі фрикадельки.
- очистити моркву, натерти на великій тертці та покласти в мультиварку.
- З картоплі зняти шкірку, нарізати кубиками або соломкою, відправити до моркви та цибулі.
- Вміст мультиварки перемішати, залити водою, посолити, поперчити.
- Прилад установіть у режим «Суп» і готуйте страву 40 хвилин під закритою кришкою.
- Через 10 хвилин після старту приготування, відправити в майбутній суп фрикадельки.
- Дрібно нарубати зелень, додати в блюдо за 3 хвилини до закінчення програми готування.
Курячий крем-суп у мультиварки
Останнім часом крем-супи набули небувалої популярності і сьогодні їх можна зустріти навіть на обідніх столах найпересічніших господарок. Цілком виправдано, адже ця страва виходить дуже вишуканою і ніжною на смак. Приготувати крем-суп можна на основі курячого м'яса. Запасіться лише невеликим набором продуктів та мультиваркою будь-якої фірми.
Для приготування курячого крем-супуу мультиварці необхідні такі інгредієнти:
- філе куряче - 300 гр;
- картопля – 5 шт;
- цибуля ріпчаста - 1 шт;
- печериці – 200 гр;
- вершки (жирність 15-20%) - 300 гр;
- часник – 1 зубчик;
- рослинна олія;
- сіль - 1 щіпка.
Приготування курячого крему-супу в мультиварці поетапно.
- Вимити філе курки, видалити плівку та нарізати на невеликі шматочки.
- Картоплю очистити від шкірки, нарізати кубиками.
- М'ясо та картопля викласти в мультиварку, залити водою, встановити режим гасіння на 30 хвилин. Не забудьте посолити блюдо.
- Після закінчення часу готові інгредієнти перекласти в окрему ємність, бульйон вилити.
- Цибулю очистити від шкірки, подрібнити.
- Овощ відправити в мультиварку, налити трохи олії, виставити режим випічки і обсмажувати цибулю 5-7 хвилин.
- Очистити часник, пропустити через прес.
- Почистити гриби, промити, нарізувати|нарізати| на невеликі шматочки.
- Коли цибуля набуде необхідних якостей, відправити в мультиварку часник та гриби.
- Кришку приладу закрити, встановити режим смаження на 15 хвилин.
- Після закінчення часу, вміст мультиварки перекласти до картоплі та курячому філе, додати вершки, перебити блендером до утворення однорідної консистенції
- Пюре з м'яса та овочів перелити в мультиварку, увімкнути режим «Варку».
- Щойно вміст приладу почне пінитися – страва готова.
Смачного!
Приготування курячого супу в мультиварці. Відео
Ті, хто перейшов на мультиварку, знають, що супи в ній виходять смачнішими. Чистий та прозорий бульйон, м'яке ароматне м'ясо. Курячий суп у мультиварці не виняток. Це одна з найпопулярніших страв, у кожному будинку обов'язково є свої фірмові рецепти такого супчика. Так-так, саме рецепти, оскільки страва виходить завжди різною. Хтось любить приготувати його з макаронами, хтось – з локшиною, а деякі воліють просто з картоплею. Рецепти супів з домашньої локшинизатребувані, хоч і вимагають великих трудовитрат. Є альтернатива приготувати з павутинкою або яєчною локшиноюз магазину. До речі, суп із макаронами у мультиварці – улюблена стравастудентів, ситне, та готується на раз.
Про переваги курячого супу можна говорити нескінченно: його із задоволенням їдять діти, він корисний і навіть прискорює одужання за хвороби.
Суп-локшина в мультиварці готується досить швидко, під час приготування можна займатися ще чимось. Такі рецепти підходять для початківців та зацікавлять досвідчених господарок. Їх можна видозмінювати і підлаштовувати під себе як завгодно.
Курячий суп у мультиварці вариться 1 годину 20 хвилин, виходить приблизно 6-7 порцій.
Необхідні для приготування інгредієнти:
- курка – 0,7 кг (це приблизно половина тушки);
- рослинна олія для обсмажування – 2 ст. ложки;
- цибуля – 1 шт.;
- половинка 1 моркви;
- селера – 1 стеблинка;
- картопля – 2 шт.;
- сіль та перець за смаком;
- свіжа або сушена зелень, наприклад, кріп;
- локшина будь-яка, за смаком;
- вода – 2,5 літри.
І ще кілька секретів: рецепти у дії
- Суп з макаронами в мультиварці має чудову особливість - макарони або локшина не розварюються в процесі приготування в безформну масу, тому їх можна додати одразу з водою, а можна за 5-10 хвилин до готовності (дивитися рецепти на упаковці). Якщо береться сушена зелень, потрібно засипати її за деякий час до кінця приготування, щоб вона встигла віддати свій аромат. Свіжу кладуть, коли курячий суп у мультиварці приготується.
- Курячий суп у мультиварці можна зробити менш жирним, взявши м'ясо з грудки – буде дієтичний варіант. Якщо курка не дуже свіжа, можна замочити її в підкисленій воді (з лимонним соком або оцтом) на 30 хвилин – бульйон вийде смачніше.
- Якщо діти чи хтось із домашніх не люблять цибулю чи селеру, що не рідкість, їх можна натерти на тертці або подрібнити за допомогою блендера.
- Курячий суп у мультиварці за цим рецептом можна приготувати і в режимі відкладеного старту, якщо заздалегідь обсмажити овочі та курку.
Мультиварка взагалі є унікальним приладом, що значно полегшує життя сучасним господаркам. Вона заощаджує час, сили, а планка необхідного кулінарного досвіду для неї помітно нижча, ніж для будь-яких інших кухонних пристроїв. Це означає, що почати кашеварити із нею може навіть дитина. Головне - точно дотримуватися всіх інструкцій, описаних у документації, що до неї додаються.
П'ять часто використовуються інгредієнтів у рецептах курячого супу в мультиварці:
Ось тільки щодо варіння супів є одна особливість, яку потрібно звернути увагу. Йдеться про овочеву піджарку, що додається до страви наприкінці приготування. Якщо ти знайшла такий рецепт курячого супу в мультиварці, де всі продукти винятково варяться, то все нормально. Там досить просто укласти всі продукти в чашу, включити потрібний режим та піти відпочивати.
Якщо ж ти вирішила приготувати в мультиварці повноцінний суп із курки, тоді потрібно буде докласти трохи більше зусиль.
Насамперед готується саме піджарка: подрібнені морква з цибулею обсмажуються в маслі приблизно 15 хвилин (режим “Випічка”). Потім до них додають картоплю і курку, нарізану шматочками. Солиться все і перчиться. Кладуться інші спеції за бажанням. Все заливається водою. Кришка щільно закривається, вмикається режим "Гасіння" години на півтори.
П'ять низькокалорійних рецептів супу з курки в мультиварці:
Якщо в рецепт входить вермішель, рис або інша крупа, то за 15 хвилин до закінчення приготування в суп додають її.
Май на увазі, що курячий суп у мультфільмі (та й взагалі будь-який суп) виходить з більш насиченим смаком, наваристий, ароматний. Він виходить у всіх, навіть у самої дрімучої невміхи. Але технологій його виготовлення багато, не тільки та, що описана вище. Так що шукай свій рецепт і вирушай на кухню готувати!