Салат з корейською морквою та куркою шарами. Салат "вогненна курка"

Ірина Камшиліна

Готувати для когось набагато приємніше, ніж для себе))

Зміст

Навіть за умови, що гостра морква по-корейськи вже є самостійною закускою, вона все ж таки стала складовою інших рецептів. Цей продукт чудово поєднується з овочами, зеленню, яйцями і навіть м'ясом. Нижче ви можете ознайомитися з найпопулярнішими способами, як приготувати салат з морквою по-корейськи.

Як приготувати салат з корейською морквою.

Сама по собі така морквяна закуска є результатом зміни за радянських часів. традиційної стравикорейською під назвою кімчі. В оригінальному варіанті для нього використовувалася пекінська капуста, яку подрібнювали на спеціальній тертці, а потім заправляли спеціями, часником, гарячою олією. Зважаючи на її відсутність заміною і стала морквяна нарізка. Вона може бути лише самостійним стравою, а й входити до складу інших закусок. Однією з таких є салат з моркви по-корейськи.

Рецепти салату з корейською морквою

Кукурудза, горошок, локшина фунчоза, язик, печінка, курячі серцяабо навіть омлет - їх можна включати в такі закуски. Варіантів дуже багато, тому і рецепти салатів з корейською морквоювиходять різноманітні. Єдина їх особливість – гостріший смак у порівнянні з іншими такими стравами. Найцікавіші варіанти, як приготувати салат із корейською морквою, представлені у рецептах з фото нижче.

З куркою

Для отримання більш ситної закускиварто використовувати рецепт салату з корейською морквою та куркою. Така страва не буде зайвою і на святковому столі. Завдяки незвичайній, але при цьому і простій подачі йому дали особливе найменування - Калейдоскоп. Хоча ще часто називають веселкою та навіть світлофором. Продукти не потрібно змішувати. Їх легко викладають сегментами.

Інгредієнти:

• сир – 150 г;
• огірок – 1 шт.;
• майонезний соус – 3 ст.
• куряче філе- 200 г;
• помідори – 2 шт.;
• морквяна закуска по-корейськи – 150 г.

Спосіб приготування:

1. М'ясо відварити, обсушити, а коли охолоне, нарізати невеликими шматочками і помістити на дно салатниці.
2. Вимити та нарізати кубиками огірок з помідорками. Викласти їх поверх курки сегментами, як показано на фото.
3. Подрібнити за допомогою терки сир. Викласти його та морквяну закуску теж сегментами.
4. У центр помістити майонезний соус.

Лисичка

Ця страва є варіацією салату під шубою. Тільки подається він у більш оригінальному вигляді – у формі лисички. У класичному рецепті частина продуктів укладається шарами, інші використовуються для прикраси. Є і більше прості способиприготувати таку страву, наприклад, зробити салат лисичка з корейською морквою, в якій компоненти просто змішуються.

Інгредієнти:

• майонез – до смаку;
• часник – 2 зубчики;
• огірки мариновані – 3 шт.;
• грудка куряча - 2 шт.;
• сир – 200 г;
• морквяна закуска по-корейськи – 200 г.

Спосіб приготування:

1. Відварити у підсоленій воді філе. Коли охолоне, нарізати смужками.
2. Вимити та обсушити огірки, нашаткувати соломкою.
3. Сир переробити за допомогою терки, часник роздавити під пресом і змішати з майонезним соусом.
4. Поєднати всі подрібнені компоненти в салатнику, заправити, перемішати.

Їжачок

Ще одну цікаву щодо подачі закуску можна приготувати, використовуючи рецепт салату їжачок із корейською морквою. Якщо ви готуєтеся до свята, особливо дитячого, то обов'язково увімкніть його в меню. Від оригінальної подачі захоплять навіть найменші гості. Причому оформлення займе багато часу. У цьому вам допоможе покрокова інструкціяз фото нижче.

Інгредієнти:

• майонез – 100 г;
• філе курки – 250 г;
• морквяна закуска по-корейськи – 250 г;
• маслини - 5 шт.;
• огірки – 4 шт. для прикрас;
• печериці – 200 г;
• сир – 50 г;
• олія – трохи для смаження;
• сіль - 1 щіпка.

Спосіб приготування:

1. Окремо зварити філе та яйця некруто.
2. М'ясо нарізати. Яйця ж поділити на білки та жовтки, натерти їх на тертці окремо. Останні змішати із майонезом. Додати його трохи та до м'яса.
3. Вимити та обсушити печериці, нарізати їх пластинами, обсмажити на олії та викласти на серветку.
4. Сир подрібнити на тертці, половину змішати із майонезом.
5. Викласти на дно салатника курку у формі краплі. Область «тіла» їжачка покрити грибочками, але в них викласти жовтки із сиром, та був білок.
6. «Носик» посипати сирною стружкою, що залишилася, а решту покрити морквяною закускою.
7. Зробити очі з половинок маслин. Для носика використати 1 цілу.
8. Половину огірків порізати довгою соломкою, а решту – кружальцями. Сформувати їх «полянку».
9. Маслини, що залишилися, розрізати навпіл, прикрасити ними «їжачка».

З квасолею

Ситнішим виходить салат з червоною квасолею і корейською морквою. Крім цих основних продуктів у рецепті використовуються печериці. Їх можна брати свіжими, але тоді доведеться обсмажувати. Якщо часу на приготування мало, то варто купити баночку консервованим. В цьому випадку потрібно лише подрібнити їх і додати до інших порізаних продуктів.

Інгредієнти:

• цибуля – 1 шт.;
• печериці свіжі – 100 г;
• картопля – 1 шт.;
• перець із сіллю – по щіпці;
• олія рослинна – 2 ст.л.;
• квасоля консервована червона - 1 банка;
• сметана – 1 ст.
• морква по-корейськи – 100 г.

Спосіб приготування:

1. Грибочки дрібно нашаткувати, додати порізану цибулю, обсмажити їх на олії до золотистого кольору.
2. Картопля відварити у мундирі, очистити, нарізати кубиками.
3. Відкрити банку із квасолею, злити зайву рідину.
4. Викласти усі продукти в салатницю, заправити, посолити, поперчити, перемішати.

З грибами

Ще один частування з розряду «на швидку руку»- і корейською морквою. Гостра овочева соломка чудово поєднується з грибами. Таку закуску гідно оцінять навіть гурмани, адже вона виходить ніжною та пікантною одночасно. Для рецепту крім печериць підійдуть парасольки, лисички або боровики. Крім того, вони можуть бути смаженими або консервованими.

Інгредієнти:

• сіль, перець – за смаком;
• закуска по-корейськи – 70 г;
• печериці консервовані – 100 г;
• олія рослинна – 3 ст.л.;
• картопля – 100 г;
• цибуля – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Гриби подрібнити, якщо вони надто великі.
2. Цибулю очистити, нашаткувати, обсмажити на сковорідці з розпеченою олією.
3. Зварити очищену картоплю, порубати кубиками.
4. Усі продукти скласти в салатницю, перемішати.
5. Посолити, приправити перцем.
6. Ще раз перемішати. Якщо салат з додаванням корейської моркви вийшов сухуватим, то полити олією.

Крабовий

У наступній закусці поряд із гострими спостерігаються й солодкі ніжні нотки. Такий смаковий відтінок виходить за рахунок крабових паличок та яєць. Вони роблять салат з корейською морквою м'якшою, але гострота в ньому все одно залишається. Приготування не складніше, ніж у інших рецептах. Зробити салат з крабовими паличками та корейською морквою ви можете за інструкцією з фото нижче.

Інгредієнти:

• яйце – 2 шт.;
• морква по-корейськи – 100 г;
• огірок – 1 шт.;
• майонез, сіль – до смаку;
• консервована кукурудза – 80 г;
• крабові палички- 100 г.

Спосіб приготування:

1. Нарізати крабові палички, а потім яйця, відварені круто.
2. Огірок промити, нашаткувати тонкими смужками.
3. Банку кукурудзи відкрити, злити рідину.
4. Скласти всі продукти у зазначеній кількості салатник, заправити, посолити, перемішати.

З кукурудзою

У міру пікантним виходить салат із корейською морквою та кукурудзою. На нього знадобляться мінімальні витрати часу та коштів, що є підставою включити його у повсякденне меню. Крім того, страва стає ситною за рахунок додавання м'яса курки. У поєднанні з кукурудзою та морквою виходить смачно. Часник робить страву ще більш пікантним.

Інгредієнти:

• часник – 4 зубчики;
• грудка куряча - 500 грам;
• перець болгарський – 1 шт.;
• кукурудза консервована – 1 банку;
• майонез – 100 мл;
• морква по-корейськи – 100 г;
• сіль, перець – за смаком.

Спосіб приготування:

1. М'ясо відварити, потім остудити, нарізати шматочками.
2. Перець промити, нашаткувати тонкими смужками. Часник подрібнити.
3. Поєднати всі компоненти в салатниці, заправити, підсолити за смаком, перемішати.

З сухариками

У наступного салату дуже незвичайна назва - "Карусель". Він теж відрізняється оригінальним поєднанням продуктів – гострої соломки та сухариків. При бажанні рекомендується додати кубики сиру або солодкий болгарський перець. Все залежить від ваших смакових уподобань. Приготувати сам салат із корейською морквою та кирієшками можна за рецептом нижче.

Інгредієнти:

• кірієшки – 40 г;
• цибуля – 1 шт.;
• консервована кукурудза – 200 г;
• морква по-корейськи – 200 г;
• копчена грудкакуряча – 200 г;
• сіль – 1 щіпка;
• оливкова олія- 1 ч. л.;
• майонезний соус – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Грудку порізати, викласти в салатницю.
2. Додати інші компоненти
3. Заправити, посолити та перемішати.

З ковбасою

Для м'ясних салатів не обов'язково використовувати лише курочку. Ковбаса, варена чи копчена, теж підійде. Остання смачно виходить, якщо додати її до гострої морквяної соломки. Аромат також дуже оригінальний. Ще незвичайніше його робить авокадо. Як приготувати салат з корейською морквою і копченою ковбасою? Весь процес докладно описаний у рецепті нижче.

Інгредієнти:

• маслини - 10 шт. для прикрас;
• морква по-корейськи – 150 г;
• болгарський перець – 1 шт.;
• копчена ковбаса – 150 г;
• зелень – за смаком;
• авокадо – 1 прим.;
• сметана – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Авокадо вимити, порізати соломкою або довільно. Так само обробити перець.
2. Ковбасу тоненько нарізати.
3. Змішати усі продукти, крім оливок. Залишити трохи морквяної закуски для прикраси. Полити, заправити, посолити.
4. Верх страви прикрасити залишками морквяної соломки, половинками маслин, а також гілочкою зелені.

З ківі

Якщо ви шукаєте нестандартні поєднання продуктів, то спробуйте і корейською морквою. Його особливість - це оригінальний і навіть трохи солодкуватий, але при цьому має невелику гостроту смак. Поєднання яскравих зелених яблук, ківі та насичено червоної моркви робить неповторним навіть зовнішній виглядсалату. Ця закуска стане окрасою вашого столу.

Інгредієнти:

• ківі – 2 шт.;
• сіль, перець – по 1 щіпці;
• сир – 150 г;
• філе куряче – 300 г;
• майонез – до смаку;
• яйце – 3 шт.;
• морква по-корейськи – 150 г;
• кисле яблуко – 1 прим.

Спосіб приготування:

1. М'ясо зварити, остудити, потім нарізати кубиками.
2. Морквяну соломку нашаткувати дрібніше.
3. Окремо відварити круто яйця, потім відокремити жовтки від білків, подрібнити на тертці.
4. Ківі почистити, нарізати кружальцями.
5. Яблуко вимити, також подрібнити на тертці.
6. На дно салатниці викласти курятину, змастити її майонезом.
7. На м'ясо розмістити ківі, далі розподілити білок.
8. Знову промазати, підсолити. Далі викласти яблука, але в них – сир. Знову змастити.
9. Укласти морквяну соломку. Востаннє промазати, а потім посипати жовтком.

З шинкою

Більшість салатів з додаванням м'яса називають «Ненажера». Хоч закуска під таким найменуванням і має класичний рецепт, сьогодні вона вже має безліч інших варіантів. Наприклад, смачні салатиз корейською морквиною та шинкою. Для святкового столу його можна подати у фужерах. Великій дружній компанії підійде навіть звичайна спільна тарілка.

Інгредієнти:

• зелень, майонез – до смаку;
• шинка – 50 г;
• капуста пекінська – 50 г;
• яйце – 1 шт.;
• морква по-корейськи – 50 г.

Спосіб приготування:

1. Гострим ножем порізати промите листя капусти.
2. Яйце зварити, потім дати охолонути, після чого натерти на тертці.
3. Морквяну соломку нарізати ножем дрібніше.
4. Шинку нашаткувати кубиками.
5. Першим шаром укласти капусту, змастити майонезом (кожен наступний також).
6. Наступною розподілити шинку.
7. Далі має бути морквина. Потім змастити, після чого додати терте яйце.
8. Прикрасити зверху зеленню.

Салат шарами

На попередню страву дуже схожий листковий салат із корейською морквою та куркою. Компоненти у ньому теж укладаються послідовно. Для свята така подача дуже цікава, причому можна використовувати маленькі порційні тарілки, так і великі салатниці. Курочка підійде в будь-якому вигляді, чи то філе або стегенце, але останній виходить смачніше.

Інгредієнти:

• сіль, майонез – до смаку;
• чорний мелений перець – 1 щіпка;
• відварене м'ясо курки – 300 г;
• зелень – небагато для прикраси;
• морква по-корейськи – 100 г;
• варена картопля- 2 шт.;
• сир твердого ґатунку – 80 г.

Спосіб приготування:

1. Відварене м'ясо, а потім картопля подрібнити кубиками. Сир переробити в стружку на тертці.
2. На тарілку укласти шар картоплі, зверху зробити майонезну "сіточку", як на фото.
3. Далі розподілити курятину. Знову зробити «сіточку».
4. Потім викласти морквяну соломку, посипати сиром.
5. Прикрасити майонезною сіточкою, а зверху - листочком зелені.

З чорносливом

Одним з найнезвичайніших можна вважати салат із чорносливом та корейською морквою. Поєднання сухофруктів, курячого м'ясаі гострою овочевою соломкою робить страву просто приголомшливою. Будь-який святковий стілз таким салатом стане багатшим. Якщо хочеться чогось особливого, варто додати ще мариновані огірочки. Тоді вийде інше цікава стравапід назвою «Гранд».

Інгредієнти:

• чорнослив – 150 г;
• майонез – небагато для заправки;
• цибуля – 1 шт.;
• варене яйце – 1 шт.;
• відварене куряче філе – 300 г;
• морква по-корейськи – 100 г;
• кріп, петрушка – до смаку;
• твердий сир – 150 г.

Спосіб приготування:

1. Чорнослив промити, потім замочити на півгодини, далі викласти на блюдо.
2. Нарізати філе, розподілити наступним шаром, змастити майонезом.
3. Далі викласти морквяну соломку, за нею – тертий сир.
4. Змастити майонезом, розподілити терте яйце, прикрасити зеленню або за бажанням кунжутом.

З чіпсами

Якщо хочете трохи похрумтіти, то приготуйте салат з чіпсами та корейською морквою. Навіть таке дивне поєднання продуктів у результаті робить блюдо оригінальним. Подати його можна по-різному. Викласти чіпси першим шаром у вигляді квіткових пелюсток або прикрасити ними салат з корейської моркви зверху. Все залежить від вашої фантазії та бажання експериментувати.

Інгредієнти:

• шинка – 200 г;
• чіпси картопляні - 50 г цільних;
• майонез – до смаку;
• морква по-корейськи – 100 г;
• солоні гриби – 100 г;
• сир – 150 г;
• яйце – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Шинку, потім гриби порізати соломкою.
2. Сир, варені яйцяподрібнити на тертці.
3. Викласти на салатник спочатку морквяну нарізку, потім грибочки, далі шинку, сир, яйця. Кожен шар промазати майонезом.
4. Чіпсами, що залишилися, прикрасити блюдо.

Відео

Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl+Enter і ми все виправимо!

Обговорити

Салат з корейською морквою - рецепти з фото. Смачні салати з морквою по-корейськи

Листковий салатз куркою та корейською морквою, доповнений грибами та нарізкою свіжих огірків – смачна та нетрудомістка страва. Склад простий та універсальний – тут немає нічого незвичайного, майже класичне поєднання. Всі продукти підібрані вдало і збалансовано, тому результат передбачувано відмінний! Рецепт поєднує різні за текстурою та смаком продукти: м'яку та нейтральну суміш грибів та птиці, соковиті та хрумкі скибочки огірків, гостру соломку моркви. Заправлена ​​страва стандартною майонезною заправкою, якою за рахунок вологості більшості інгредієнтів тут не дуже багато.

Найпривабливіше листковий салат з куркою і корейською морквою виглядає після складання всередині формувального кільця. Як «фундамент» розташовані ряди смажених печериць та відварного філе. Щільна курячо-грибна «підкладка» дуже міцна, надійно утримує слизькі шари моркви та огірків, допомагає зберегти в цілісності загальну форму.

Інгредієнти:

• куряче філе – 300 г;
• корейська морква – 150 г;
• свіжі огірки – 200 г;
• печериці – 300 г;
• цибулина – 1 шт.;
• майонез – близько 200 г;
• рослинна олія(для смаження) – 3-4 ст. ложки;
• сіль за смаком.

Листковий салат з куркою та корейською морквою рецепт

1. Філе заздалегідь відварюємо (20-25 хвилин у киплячій підсоленій воді). Охолоджуємо, нарізаємо ножем або розбираємо вручну на тонкі клапті.
   
2. Паралельно з варінням птиці готуємо печериці. На сковороді прогріваємо олію, викладаємо цибулю і, при частому перемішуванні, обсмажуємо до легкої золотистості.
   
3. До підрум'яненої цибулі завантажуємо пластини печериць (свіжі або після заморозки). Тримаємо на вогні, помішуючи іноді до випарювання вологи. Солимо, остуджуємо.
   
4. Огірки ріжемо тонкими брусками. Для цього розрізаємо плід уздовж довгих пластин, потім кожну з них рубаємо поперек соломкою.
   
5. Закінчивши з нарізкою та підготовкою компонентів, приступаємо до укладання шарами. Формувати салат можна порційно, за допомогою формувального шаблону (кола, квадрата тощо), або зібрати інгредієнти на одній спільній тарілці. У нашому прикладі використовується роз'ємне кільце, відрегульоване до діаметра 17 см. Отже, нижнім шаром розподіляємо гриби, змащуємо майонезом. Зручно перекласти соус у пакет та відрізати кінчик, тоді можна буде малювати тонку сітку.
   
6. Зверху розміщуємо курку. Знову змащуємо майонезом, але цього разу набагато рясніша, ніж грибний шар. Важливо ретельно просочити птаха, щоб салат не вийшов сухим.
   
7. На курку викладаємо моркву. Якщо соломка довга, попередньо рубаємо її ножем, щоб було зручніше їсти готове блюдо. Цьому шару не потрібно багато майонезу, змащуємо трохи - малюємо тонку сітку.
   
8. Щедро покриваємо морквяний шар брусками свіжих огірків.
   
9. Акуратно знімаємо обручку. Зверху наносимо тонку сітку майонезу. Перед подачею бажано дати страві настоятися і остудитись – для цього прибираємо його в холодильник на 1-2 години.
   

Листковий салат з куркою та корейською морквою готовий! Смачного!

Морква по-корейськи має відмінні смакові якості. Якщо її додати до складу салату, можна з неймовірною легкістю досягти кулінарної досконалості. Адже вона не лише дуже соковита, а й характеризується приємною гостротою, яка до всіх страв додати яскраві смакові відтінки. Особливими будуть ті салати, в яких додається не тільки морква, а й куряче м'ясо. Причому байдуже, варене філе, відварене або копчене – у результаті все одно виходить гастрономічний шедевр. і у звичайний день добрий, і на святі просто незамінний.

Цей особливо ароматний та насичений. Серед основних його компонентів особливо яскраво вираженими виявляються гриби та копчене курячим м'ясо. З їхньою допомогою створюється справжня гармонія, причому не лише смаку, а й аромату. Морквина виступає лише додатковим компонентом, здатним додати вогнику і в без того палаючу, яскраву страву.

На салат з куркою та корейською морквою треба:

• 300 грн. м'яса копченої курки;
• 5 яєць;
• 300 грн. печериць;
• 2 головки цибулі;
• 3 середніх солоних огірків;
• 150 гр. моркви по-корейськи.

Салат з корейською морквою та куркою:

1. Куряче м'ясо руками відокремити від кісточок і нарізати невеликими шматочками.
2. Гриби промити, перебрати, зчистити з усіх капелюшків плівку та нарізати пластинками.
3. Почистити цибулю, нашаткувати тонкими пластинками і висипати на сковорідку, заздалегідь розігріту з невеликою кількістю олії.
4. Через пару хвилин додати на сковорідку гриби і смажити доти, доки не випарується вся рідина.
5. Яйця викласти в каструлю, залити водою та в ній варити на повільному вогні не більше дванадцяти хвилин. Після злити окріп і залити вміст холодною водою. Після того як яйця охолонуть, їх необхідно очистити і порізати кубиками.
6. Солоні огірки віджати руками від зайвого маринаду і нарізати невеликими шматочками.
7. Морква таким же способом, як і огірки, необхідно позбавити зайву рідину, а потім нарізати на більш короткі смужки.
8. На дно салату викласти шарами: копчену курку, гриби з цибулею, яйця.
9. Завершальними виступають огірочки та морквина, які за бажання можна посипати зеленню.

Важливо! Грибочки не повинні бути пересмаженими. Як тільки випарується вся волога, їх одразу потрібно знімати з вогню.

Салат з корейської моркви та курки

Особливий смаковий відтінок курячому філе надає досить неординарне поєднання моркви по-корейськи та апельсина. Така рідкісна, але незвичайна комбінація викликає справжнє подив у всіх присутніх за столом.

На салат з курки та корейської моркви треба:

• 300 грн. курячого м'яса;
• 200 грн. моркви по-корейськи;
• 1 апельсин;
• 4 великі яйця;
• 200 грн. твердого сиру;
• 180 гр. майонезу.

Салат з морквою по-корейськи та куркою:

1. Куряче філе промивають і викладають у каструльку, заливають водою та додають сіль. Проварюють близько 25 хвилин, після чого остуджують, не дістаючи з бульйону. Тільки після цього його ріжуть дрібними кубиками.
2. Яйця кладуть у каструльку, наповнену водою та проварюють. Після закипання вони перебувають у окропі близько дванадцяти хвилин. Після закінчення цього часу їх заливають крижаною водою. Потім яйця вже чистять та розминають за допомогою вилки.
3. Для подрібнення сиру беруть дрібну тертку та натирають продукт.
4. Очищають апельсин від шкірки, кладуть на дошку де ножем ріжуть на маленькі кубики.
5. Першою в салатник поміщають курку, мажуть її майонезом, що згодом роблять і з усіма іншими продуктами.
6. Потім розташовують морквину та апельсин.
7. Завершальними у цьому нескладному процесі виступають яйця та сир, який вже не просочують соусом.
8. Прикрашають композицію зеленню та апельсиновими часточками.

Порада: щоб апельсин ідеально вписався в блюдо, його рекомендують очистити не тільки від шкірки, а й від плівок.

Салат з морквою по-корейськи та куркою

Болгарський перець у будь-яку страву принесе свіжість, додасть яскравих ноток і подарує аромат, перед яким просто встояти неможливо. Якщо ж врахувати, що серед основних складових виявиться ще й куряче філе, відразу стає зрозуміло, що смак буде чудовим!

На салат з куркою та корейською морквою треба:

• 300 грн. курячого м'яса;
• 100 грн. моркви по-корейськи;
• 5 зубців часнику;
• 1 болгарський перець;
• 200 грн. кукурудзи із баночки;
• 5 гр. перцю;
• 2 гр. солі.

Салат з моркви по-корейськи з куркою

1. З банки з кукурудзою зціджують усю рідину.
2. Куряче м'ясо проварюють у каструльці, наповненій підсоленою водою, близько 25 хвилин. Після цього ж бульйоні і остуджують.
3. Болгарський перець промивають, розрізають, вибирають усе насіння і ріжуть кубиками.
4. Остигло філе дістати з бульйону і нарізувати|нарізати| невеликими шматочками або смужками.
5. Морквину по-корейськи віджимають руками від зайвого маринаду, кладуть на дошку та ріжуть довгі смуги на три частини.
6. Часник очищають і подрібнюють за допомогою часнику.
7. Всі підготовлені до цього моменту продукти зсипають у салатник, додають до смаку сіль та перець, заправляють майонезом, змішують ложкою.
8. Хвилин п'ятнадцять охолоджують у холодильнику та страву можна подавати на стіл!

Порада: для надання більшої свіжості салату, до нього рекомендують додати зелень і свіжий огірок.

Салат з куркою та морквою по-корейськи

У цьому салаті всі продукти не тільки гармонійно поєднуються, а й правильно обрані. Жоден з компонентів не перебиває смаку іншого, навіть морквяна гострота в цьому випадку не надмірна, а оптимальна. А гриби дають змогу максимально розкрити смак курячого м'яса.

На салат з курки з корейською морквою треба:

• 300 грн. курячого філе;
• 200 грн. печериць;
• 2 великі яйця;
• 2 головки цибулі;
• 200 грн. моркви по-корейськи;
• 200 грн. сиру;
• 180 гр. майонезу;
• 30 грн. рослинного масла;
• 2 гр. солі;
• 5 гр. перцю.

Салат з курки та моркви по-корейськи:

1. Куряче м'ясо відварюють у підсоленій воді. За бажання у воду додають перчик запашний і лавровий лист, щоб філе стало ароматнішим. Після півгодинного варіння в бульйоні каструлю потрібно зняти з вогню і дати м'ясу охолонути, не зливаючи рідину.
2. Гриби миють, перебирають і знімають плівку з капелюшків. Потім ріжуть пластинками і пересипають на сковороду, щоб прожарити, вливають олії та ставлять на вогонь.
3. Цибулю чистять, промивають, дрібно шаткують, викладають до грибів і обсмажують.
4. Яйця варять у невеликій каструлі близько 15 хвилин, після заливають холодною водою і чекають, поки вони охолонуть.
5. Сир натирають на тертці.
6. Вже охололі яйця нарізають невеликими шматочками.
7. На дно салатника поміщають грибочки з цибулею та промазують шар майонезом. Далі також надходять із рештою складових.
8. Наступними шарами будуть подрібнені яйця та куряче філе.
9. Морквину по-корейськи віджимають, трохи коротять і викладають останньою, не промазуючи майонезом.
10. Присипають вишукану композицію сиром, за бажання прикрашають зеленню.

Салат з куркою та морквою по-корейськи

Екзотичний ківі в цьому створює абсолютно нове, напрочуд смачне і ароматне блюдо, В якому є абсолютно все: насолода, і гострота, незвичайна ніжність і пікантність.

На салат корейська морква з куркою треба:

• 250 гр. курячого м'яса;
• 5 великих яєць;
• 2 середніх ківі;
• 200 грн. моркви по-корейськи;
• 2 великі яблука;
• 150 гр. сиру;
• 180 гр. майонезу;
• 1 середній помідор.

Салат курка, морква по-корейськи:

1. Куряче м'ясо проварюють близько півгодини, а потім остуджують у бульйоні.
2. Яйця відварювати протягом 12-15 хвилин, потім злити окроп і додати холодну воду.
3. Ківі чистять від шкірки і ріжуть подібно до невеликих пелюсток.
4. Подрібнюють, точніше вкорочують, моркву корейською, обов'язково після цього віджимають.
5. Остигло куряче м'ясо дістати з бульйону і нарізати кубиками або соломкою.
6. З яєць злити воду, почистити їх, відокремити жовтки від білків. Після того й інші подрібнити виделкою в різних посудинах.
7. Яблука очищають від шкірки, розрізають, забирають середину, труть на тертці.
8. Страву формують у прозорому салатнику. Першим викладають куряче м'ясо, вирівнюють і трошки утрамбовують. Промазують майонезом, як і всі наступні шари.
9. На філе поміщають ківі та білки, залишивши трохи фруктів для прикраси.
10. Потім розміщують яблука, сир, моркву.
11. Завершують усю цю дивовижну композицію жовтки.
12. Прикрашають салат із корейської моркви та курки скибочками ківі та часточками помідора, який заздалегідь потрібно промити та нарізати.

Все до одного можна подавати в урочистий день. Але особливе місце серед них займають саме «Корейські», адже у них поєднується стільки різних уподобань, що й уявити складно. Готуються вони дуже швидко, а це важливий фактор, тому що у святковій метушні часу не вистачає катастрофічно. Та й смак у таких салатів особливий, незвичайний та насичений.

Існує величезна кількість салатів, в яких серед основних продуктів виступає курка, але лише при використанні моркви по-корейськи вдається досягти багатогранного смакового оформлення. Сама по собі грудинка дуже ніжна та ненав'язлива. Морквина ж має досить оригінальний, гострий смак. За рахунок цього салат з куркою, корейською морквою та чорносливом виходить неймовірним, яскравим та смачним. Від них просто відірватися неможливо, як і від . Ми пропонуємо приготувати всі п'ять і вибрати найкращий.

Особливий спосіб приготування курячого м'яса є головною відмінністю цього дивовижного салату з корейською морквою і курячою грудкою. Воно не просто відварюється, а маринується і потім просмажується. Природно, що у такій смаковій гамі кожен продукт показуватиме свої смакові якості з особливим шармом. Окремо варто сказати про аромат цього чудового шедевра. Він настільки сміливий та насичений, що вже з першим ковтком наповненого ним повітря розгорається просто звірячий апетит.

На салат з курячої грудки та корейської моркви треба:

• 200 грн. курячої грудки;
• 150 гр. білокачанної капусти;
• 1 середній маринований огірок;
• 100 грн. моркви по-корейськи;
• 2 гр. солі;
• 4 гр. перцю;
• 3 зубці часнику;
• 20 гр. рафінованої рослинної олії.

Необхідні компоненти для маринаду:

• 10 гр. сметани;
• 10 гр. приправи для птахів;
• 10 гр. олії.
• Необхідні компоненти для заправки:
• 30 грн. сметани;
• 20 гр. майонезу;
• 15 гр. томатний соус.

Салат з курячою грудкою та корейською морквою:

1. Грудинку відразу промивають і на дошці нарізають тонкими смугами, після чого перекладають у каструлю, додають олії, приправу та сметану, перемішують, прикривають кришкою і не менше трьох годин маринують.
2. Вже замариновані курячі смужки викладають на сковорідку, додають олії та прожарюють спочатку з одного боку, а потім з іншого, потім поділяють на тонші волокна.
3. Капусту промивають і потім ножем шаткують тонкими смужками.
4. Морквину по-корейськи віджимають руками, розрізають на кілька частин.
5. Тонкою соломкою ріжуть огірок і змішують його з морквою та капустою.
6. Додають до складу і курку, що остигнула.
7. На наступному етапі готують заправку. Для цього змішують томатний соусзі сметаною та майонезом.
8. Часник дрібно рубають і додають у салат.
9. Заливають салат із корейською морквою та курячою грудкою приготованим соусом і змішують ложкою.

Порада: щоб салат з курки з корейською морквою був ніжніший і повітряніший, замість білокачанної капусти можна використовувати пекінську. Її листочки набагато м'якші, та й смак не такий гострий, можна навіть сказати солодкуватий.

Салат куряча грудка, морква по-корейськи

Для більшості господинь вже давно не секрет, що куряче м'ясо просто бездоганно у поєднанні з ананасами. Така комбінація продуктів все частіше зустрічається в святкових стравах. Але про таку сміливу варіацію, коли в салаті використовується ще й морква по-корейськи відома дуже мало кому. Неймовірне контрастне смакове оформлення, що викликає бурхливе захоплення у всіх, кому довелося спробувати цей чудовий салат курка з корейською морквою.

Необхідні компоненти:

• 400 гр. курячої грудки;
• 400 гр. ананасів із баночки;
• 200 грн. моркви по-корейськи;
• 50 гр. ядер грецьких горішків;
• 40 гр. петрушки;
• 120 гр. майонезу.

Салат з корейської моркви з куркою

1. Курячі грудкиспочатку промивають, потім вже викладають у каструльку, заливають водою, додають сіль і проварюють хвилин двадцять п'ять. Цього часу буде достатньо, щоб вона добре розварилася. Охолоджують її, не виймаючи з бульйону.
2. Готове м'ясо ріжуть смужками.
3. Зі баночки з ананасами проціджують всю рідину. Сам екзотичний плід ріжуть невеликими кубиками.
4. Змішують ананаси з куркою та морквою по-корейськи.
5. Заливають все майонезом і змішують за допомогою ложки. Горішки на дошці подрібнюють і посипають салат. Прикрашають нарізаною петрушкою.
6. Поміщають на дві години у холодильник.

Салат морква по-корейськи з куркою

У складі цього салату з куркою корейською морквою найкращі продукти, що дозволяють досягти дивовижного смаку без особливих зусиль. У ньому все абсолютно ідеально. Виходить самодостатня страва, як і , що не просто вгамовує апетит, а й надає масу сил і енергії, яка в такому шаленому ритмі життя витрачається дуже швидко.

Необхідні компоненти:

• 500 грн. курячої грудки;
• 30 грн. ядер горішків;
• 400 гр. печериць;
• 120 гр. майонезу;
• 100 грн. моркви по-корейськи;
• 4 великі яйця;
• 10 гр. олія;
• 150 гр. сиру;
• 4 гр. солі.

Салат курка з морквою по-корейськи:

1. Курку промивають і викладають у каструльку з підсоленою водою, в якій проварюють. Після варіння її прямо в бульйоні остуджують, потім витягають із нього і ріжуть невеликими квадратиками.
2. В іншу каструльку кладуть яйця, заливають холодною водою і проварюють не більше дванадцяти хвилин. Після їх закінчення окропу зливають, а самі ж яйця заливають крижаною водою і в ній остуджують. Потім їх чистять та ріжуть невеликими квадратиками, як і курку.
3. Гриби промивають, ріжуть пластинками і викладають на сковорідку, підливають олії та прожарюють до апетитної золотистої скоринки.
4. Горішки рубають за допомогою ножа.
5. Для подрібнення сиру беруть дрібну тертку і на ній його натирають.
6. Усі без винятку продукти зсипають у салатник і в ньому заливають майонезом, присипають сіллю та перемішують усе ложкою.

Порада: щоб салатик був ще більш ароматний і вишуканий, до нього можна додати лише кілька крапель олії кунжуту.

Салат з моркви по-корейськи з куркою

Цей салат курка і корейська морква виходить особливим, адже крім моркви та курячого м'яса, до нього додають шалено ароматні смажені грибочки і свіжий огірок, який і робить його настільки свіжим, легким і особливо яскравим. Складнощів під час підготовки ніяких бути не може, всі дії прості і знайомі кожній господині.

Необхідні компоненти:

• 300 грн. курячої грудки;
• 200 грн. свіжих грибів;
• 200 грн. моркви по-корейськи;
• 1 головка цибульки;
• 30 грн. олії;
• 1 великий огірок;
• 120 гр. майонезу;
• 4 гр. солі.

Салат з корейської моркви та курячої грудки:

1. Гриби відразу промивають, перебирають і зчищають з капелюшків плівку. Після цього ріжуть.
2. Цибулю очищають, миють і тонкими пластинками шаткують, висипають на сковорідку з маслом, додають гриби, прожарюють, поки не випарується вся рідина.
3. Суміш цибулі та грибів викладається в салатник і промазують майонезом.
4. Грудку промивають. зачищають від шкіри та жиру, у каструльці з підсоленою водою проварюють. Після варіння з бульйону не дістають, а прямий у ньому остуджують. Далі руками розбирають на волокна і викладають на грибочки, промазуючи майонезом, як і всі інші продукти.
5. Огірок промивають і ріжуть тонкими смужками, віджимають руками від соку та викладають на курку.
6. Наступною викладають моркву корейською. Якщо смуги дуже довгі, то їх ще й укорочують ножем.
7. Всі викладені шари ще раз повторюють, охолоджують салат недовго і подають після цього.

Порада: огірочки іноді бувають з гіркуватою шкіркою. Перед їх подрібненням варто спробувати і якщо вона справді віддає гіркотою, рекомендують очистити її.

Салат з куркою з корейською морквою

Досить простий, всі його складові не відрізняються дорожнечею, а відповідно і готуватись він може дуже часто. Тим більше, що він і смачний, і ароматний, і ситний, але не обтяжливий. На диво вдале поєднання ціни і якості, адже і недорого, і дуже вже смачно, що дивуєшся!

Необхідні компоненти:

• 500 грн. курячої грудки;
• 350 гр. кукурудзи із баночки;
• 100 грн. моркви по-корейськи;
• 4 зубці часнику;
• 1 болгарський перець;
• 2 гр. солі;
• 2 гр. перцю.

Салат куряча грудка, корейська морква:

1. Курячі грудки добре промивають і викладають у підсолену воду, проварюють близько тридцяти хвилин і після їх закінчення знімають з вогню, але так і залишають у бульйоні. Охолоджувати м'ясо має саме в ньому. За рахунок цього воно залишиться м'яким та соковитим.
2. Охолоджене м'ясо на дошці ріжуть маленькими кубиками.
3. Болгарський перець промивають, розрізають, прибирають усе насіння і вирізують прожилки. Після цього ще раз промивають і ріжуть дрібно.
4. Часник очищають і за допомогою часнику подрібнюють.
5. Кукурудзу відкидають на друшляк і зціджують маринад.
6. Морквину по-корейськи руками віджимають від рідини і викладають на дошку, ріжуть на кілька частин, щоб вона не була дуже довгою.
7. Всі продукти висипають у салатник, де їжаки до них і додають майонез із сіллю та перцем.
8. Перемішують ложкою все добре.
9. Хвилин п'ятнадцять охолоджують у холодильнику.

Низькокалорійна, ніжна куряча грудка просто чудово поєднується з овочами. За рахунок цього «Корейський» салат за її участю і виходить настільки ніжним, багатогранним та поживним. Серед безлічі рецептур були обрані найкращі та представлені у цій статті. Оригінальністю володіють усі без винятку рецепти. У них залучають різні продукти. Іноді навіть може здатися, що вони несумісні, але саме це і робить їх особливими, справді неповторними. При цьому, варто відзначити, що в будь-якій з них можна додати ще й інші, улюблені продукти, за допомогою яких страва стане не просто особливою, а єдиною у своєму роді і господарка сміливо зможе сказати, що це її особистий, авторський рецепт, аналога якого просто не існує. А це чудова можливість довести всім і, особливо собі, що вже досягнуто найвищого ступеня кулінарної майстерності.

Дуже смачні салати з корейською морквою

Салат з корейською морквою має масу переваг.

Він смачний, легкий, чудово поєднується з багатьма стравами (м'ясом, рибою, картоплею, макаронами).

Крім того, він може бути основою для приготування деяких страв.

Салати з корейською морквою.

Салат з корейською морквою та шинкою.

Інгредієнти:
- шинка - 320 г
- сир – 220 г
- морквина по-корейськи - 155 г
- свіжий огірок – 1 шт.
- майонез
- яйця – 2 шт.

Приготування:

1. Сир натріть на тертці, шинку поріжте тоненькою соломкою.

2. Огірок натріть на тертці, рідину, що утворилася, злийте.
3. Яйця відваріть круто.
4. Салат викладіть на блюдо в такій послідовності:
- подрібнений сир
- шинка, порізана соломкою
- тертий сир
- шинка
- свіжий огірок
- морквина по-корейськи

Кожен шар змастіть нежирним майонезом. Готовий салат прикрасьте відвареними яйцями, фігурно вирізаними. У салат можна додати кисло-солодке яблуко або крабові палички. З шинки, що залишилася, приготуйте млинці з шинкою.

Салат курка з корейською морквою.

Інгредієнти:
- куряче філе – 1 шт.

- твердий сир – 155 г
- яйця – 3 шт.
- майонез

Приготування:
1. Куряче філе відваріть, наріжте соломкою або кубиками.
2. Яйця зваріть круто, натріть на дрібній тертці.
3. Апельсин очистіть від шкірки, поріжте кубиками.
4. Сир натріть на середній чи великій тертці.
5. Салат викладіть шарами у такій послідовності:
- м'ясо
- корейська морква
- шматочки апельсина
- терті яйця
- тертий сир

Кожен шар змастіть майонезом.

Салат з курки та моркви по-корейськи готовий!

Салат з корейською морквою та чорносливом.

Інгредієнти:
- корейська морква - 320 г
- дрібна квасоля - ½ склянки
- чорнослив - 320 г
- зелень

Приготування:
1. Квасолю відваріть. Для прискорення процесу додайте у воду соду (на кінчику ножа).
2. До остиглої квасолі додайте моркву.
3. Чорнослив запарте окропом, дайте йому постояти. Рідина злийте, поріжте смужками.
4. Чорнослив додайте до інших продуктів.
5. Посипте подрібненою зеленню, заправте майонезом. Салат із чорносливом та корейською морквою готовий!

Салат з морквою по-корейськи та баклажанами.

Інгредієнти:
- морквина по-корейськи - 220 г
- Баклажани - 2 шт.
- майонез
- петрушка
- помідори – 1 шт.
- сіль
- перець
- масло рослинне

Приготування:

1. Баклажани промийте, видаліть шкірку, поріжте кільцями, посоліть, дайте трохи постояти.

2. Через 20 хвилин промийте баклажани у воді, підсушіть на рушнику.

3. Баклажани обсмажте на олії, залиште на рушник, давши жиру стекти.

4. На тарілку викладіть баклажани, змастіть майонезом, викладіть корейську моркву, знову змастіть майонезом.
5. При подачі дайте салату настоятися, прикрасьте за смаком.

Спробуйте також гарячий салат із баклажанами.

Салат "Каприз".

Інгредієнти:
- печериці - 155 г
- солодкий перець – 3 шт.
- крабові палички – 220 г
- сіль
- морква корейська - 220 г
- зелень

Приготування:
1. Перець вимийте, виріжте насіннєву коробочку, поріжте на смужки.
2. Гриби відваріть, наріжте пластинками.
3. Крабові палички поріжте соломкою.
4. У салатник викладіть моркву, крабові палички, гриби та перець, перемішайте.
5. Морква по-корейськи пустить сік, тому заправляти салат не потрібно.
6. Додайте в салат зелень і трохи солі.

З грибів, що залишилися, приготуйте свинячі рулетиз печерицями.

Салат з корейською морквою та копченим м'ясом.

Інгредієнти:
- варена картопля - 3 шт.
- копчене м'ясо – 220 г
- варені буряки - 1 шт.
- корейська морква - 155 г
- ріпчаста цибуля - ½ шт.
- жовток
- майонез

Приготування:
1. Буряк і картопля натріть на великій тертці.
2. Цибуля та м'ясо поріжте.
3. Якщо морквина попалася довга – її теж треба порізати.
4. М'ясо та буряк окремо змішайте з майонезом.
5. Салат викладіть шарами: картопля, майонез, морква, м'ясо, цибуля, буряк, прикрасьте тертим жовтком.

Салат "Соломинка".

Інгредієнти:
- курячий стегенце- 2 шт.
- сир
- зубчики часнику – 2 шт.
- майонез
- огірок – 2 шт.
- корейська морква - 150 г

Приготування:
1. Курку відваріть, остудіть, розберіть на волокна.
2. Огірки поріжте маленькими брусочками, додайте корейську морквину, змішайте із часником, продавленим через прес.
3. Салат перемішайте, викладіть на тарілку, посипте тертим сиром.

Салат з корейською морквою та пекінською капустою.

Інгредієнти:
- морквина по-корейськи - 85 г
- пекінська капуста – 120 г
- консервована кукурудза – 120 г
- філе куряче - 150 г
- майонез – 3 ст. ложки
- твердий сир – 55 г
- сіль

Приготування:

1. Куряче філе залийте холодною водою, відваріть до м'якості, посоліть, обсушіть, остудіть, поріжте невеликими кубиками.

2. Пекінську капусту наріжте тонкою соломкою.

3. Сир натріть на тертці.
4. Підготовлені інгредієнти з'єднайте, додайте консервовану кукурудзу і моркву корейською.
5. Заправте салат майонезом.

Вам також припаде до душі салат з пекінської капустоюта шинкою.

Салат з грибами та морквою по-корейськи «Три квітки».

Інгредієнти:
- відварена курка- 180 г
- яйця – 4 шт.
- мариновані гриби – 150 г
- морквина по-корейськи - 100 г
- майонез
- сир – 165 г
Для прикрас:
- помідор
- яйця
- петрушка

Приготування:
1. Курку відваріть, приправте сіллю, поріжте шматочками, обсмажте. Це буде перший шар, змастіть майонезом, викладіть порізані гриби.
2. Наступний шар – корейська морква, змастіть майонезом.
3. Яйця натріть на тертці, викладіть поверх майонезу.
4. Посипте тертим сиром, змастіть майонезом.
5. Верх салату прикрасьте квіткою, зробленою з помідора, яйця та петрушки.

Салат з корейською морквою, апельсинами та куркою.

Інгредієнти:
- курячий копчений стегенець - 1 шт.
- корейська морква - 220 г
- яйця – 3 шт.
- апельсин – 1 шт.
- твердий сир – 120 г
- майонез

Приготування:
1. Яйця відваріть, натріть на тертці.
2. Окорочка поріжте соломкою, апельсин - кубиками.
3. Сир натріть на тертці.
4. Салат викладіть шарами:
- курячий стегенце
- майонез
- корейська морква
- майонез
- апельсин
- майонез
- сир

З фруктів, що залишилися, можна приготувати запіканку з апельсинами.

Прикрасьте салат на свій смак.

Салат з корейською морквою, сиром та шинкою.

Інгредієнти:
- шинка - 320 г
- корейська морква – 155 г
- сир – 220 г
- свіжий огірок – 1 шт.
- майонез
- яйця – 2 шт.

Приготування:
1. Сир натріть на тертці (великий).
2. Шинку поріжте соломкою.
3. Огірок натріть на тертці, злийте сік, що виділився.
4. Яйця відваріть круто.
5. Салат викладіть на блюдо, чергуючи шари:
- сир
- шинка
- сир
- шинка
- огірок
- корейська морква
Салат змастіть майонезом та часточками відварених яєць.

Салат з корейської моркви, кукурудзи та курки «Рижик».

Інгредієнти:
- варена куряча грудка
- баночка консервованої кукурудзи
- морква по-корейськи - 120 г
- помаранчевий або жовтий болгарський перець
- чіпси - ½ упаковки
- зубчики часнику – 5 шт.
- майонез
- чорний мелений перець
- курка

Приготування:
1. Курку очистіть від кісток, поріжте кубиками.
2. Додати кубики солодкого перцю.
3. Корейську моркву поріжте, додайте салатник.
4. Додайте часник, кукурудзу.
5. Поперчіть, посоліть, додайте майонез.
6. Під час подачі обкладіть салат чіпсами.

Салат з корейською морквою кукурудзоюготовий!

Салат із сухариками, плавленим сирком та корейською морквою.

Інгредієнти:
- морквина – 2 шт.
- плавлений сирок – 2 шт.
- батон - ¼ частина
- зубчики часнику – 4 шт.
- перець
- сіль
- олія рослинна - 120 мл
- майонез – 220 г
- оцет - 2 столові ложки

Приготування:
1. Морквину потріть на тертці, додайте|добавляйте| сіль|соль|, чорний перець.
2. Налийте олію на сковорідку, додайте оцет, добре прогрійте.
3. Суміш вилити в моркву, заправити часником, поставити в холодильник десь на годину.
4. Плавлений сирнатріть на тертці.
5. Приготуйте сухарики. Для цього батон наріжте однаковими кубиками. Духовку прогрійте до двохсот градусів, викладіть на лист кубики хліба, залиште їх на 15 хвилин.
6. Корейську моркву, запечені сухарики та сир змішайте, заправте майонезом, ретельно перемішайте.

Салат з корейською морквою та кальмарами.

Інгредієнти:

Морква – 500 г
- тушки кальмарів – 3 шт.
- цукор – столова ложка
- сіль - чайна ложка
- зубчики часнику – 3 шт.
- цибуля ріпчаста - 500 г
- оцет – 2 ст. ложки
- коріандр - ½ ч. ложки
- паприка, перець чилі – по 1 ч. ложки
- олія - ​​5 ст. ложок

Приготування:

1. Моркву очистіть, натріть на тертці, додайте олію, спеції, часник.

2. Кальмари очистіть від плівок, видаліть хітинові платівки, тушки промийте.

3. Відваріть тушки кальмарів: воду закип'ятіть, опустіть тушки і відразу вимкніть конфорку. Тушки потримайте в окропі кілька хвилин, а потім витягніть їх. Як тільки вони зваряться, вони стануть об'ємними та «надутими». Тушки викладіть на тарілку, остудіть, поріжте соломкою чи кільцями, викладіть на корейську моркву.

4. Всі компоненти добре перемішайте, закрийте кришкою, відправте в холодильник маринування.
5. Вранці салат буде готовий до вживання.

Салат з корейської моркви, болгарського перцю та курки.

Інгредієнти:
- грудка куряча - 340 г
- морква по-корейськи - 200 г
- перець болгарський - 200 г
- горіхи волоські - 5 шт.
- майонез

Приготування:
1. Курячі грудки покладіть у каструлю, залийте водою, посоліть, варіть півгодини. Шкірку відокремте від м'яса, м'ясо поріжте невеликими шматочками.
2. Солодкий перецьпоріжте півкільцями.
3. У салат курячий з корейською морквоюдодайте корейську моркву.
4. Горіхи розкладіть, поріжте невеликими шматочками, додайте до страви, перемішайте.
5. Заправте салат майонезом, викладіть на порційні тарілки.

Салат їжачок з корейською морквою.

Інгредієнти:
- гриби, філе куряче - по 255 г
- цибулина
- яйця – 3 шт.
- твердий сир – 250 г
- морквина по-корейськи - 420 г

Приготування:
1. Свіжі грибипоріжте, обсмажте на олії.
2. Куряче філе відваріть разом із спеціями, дрібно поріжте.
3. Цибулю дрібно поріжте, обсмажте на олії.
4. Яйця відваріть, натріть на тертці.
5. Усі компоненти викладіть шарами у формі їжачка: куряче філе, гриби, сіточка майонезу, цибуля, яйця, майонез, тертий сир та корейська морква.
6. Очі та носик їжачка зробіть з перцю або маслин, колючки – з корейської моркви, мордочку – посипте сиром.
7. Навколо «їжачка» викладіть зелень.

Як бачите, корейська морква поєднується з багатьма продуктами: кальмарами, яйцями, шинкою, куркою, грибами та навіть фруктами!

Викладаємо шарами:

Морківка
гриби (у мене смажені печериці)
яйця
тертий сир
всі шари промазати майонезом
зверху викладаємо зелену цибулю.