Молочна каша з вермішелі є ідеальним варіантом для сніданку. Зерно, з якого складається вермішель, багате на клітковину і вітаміни групи В, рослинний білок і вуглеводи.
Варто зазначити, що вуглеводів у макаронних виробах міститься близько 70%, причому вони складні, тому повільно засвоюються, надовго зберігаючи відчуття ситості. Порція макаронів у 100 гр заповнить 30% добової нормивуглеводів.
Жиров у макаронах лише 1,1 - 1,3%, які калорійність становить у середньому 150 ккал на 100 гр готового продукту- це особливо актуально для тих, хто слідкує за фігурою. Багато вітаміну В1 дозволяє надовго залишатися в тонусі, а амінокислота триптофан підтримає гарний настрій. "Повільні" цукру в вермішелі повністю заповнюють запас глікогену в м'язах.
Якщо до всієї користі додати простоту приготування молочної каші з вермішелью у мультиварці та чудовий смак, то стає недивним, чому страва займе почесне місце на сімейному столі. Від такого сніданку зазвичай не відмовляються навіть діти. До речі, дітям такий сніданок можна пропонувати вже другого року життя.
Спосіб приготування
Для приготування вермішельової каші в мультиварці знадобляться такі інгредієнти:
- Молоко можна закип'ятити і у мультиварці. Для цього підійде режим Варка на пару, час встановлюється на 1 хвилину. Кришка при цьому не зачиняється. Якщо є мультиповар, то встановіть температуру 160? та час 3 хвилини.
- Щоб молоко в мультиварці не втекло, по краю чаші змастіть вершковим маслом, або встановіть зверху грати для варіння на пару - вона гасить піну.
- Макаронні вироби з твердих сортів пшениці варяться довше (3 хвилини при "Варці на пару", або 7 на "Молочній каші", "Мультикухар" - 10 хвилин, 110?).
vmultivarkefaq.ru
Каша гречана на молоці
На мій погляд, гречана кашана молоці досить сильно відрізняється від звичайної гречки, адже у неї м'якіший смак, а сама каша, приготовлена таким способом, виходить набагато поживнішою і ситнішою.
ІНГРЕДІЄНТИ
Наливаємо воду в каструлю і доводимо до кипіння. Гречану крупупромиваємо кілька разів і засипаємо її в киплячу воду, варимо приблизно 10 хвилин, поки гречка не вбере рідину.
Потім заливаємо гречку молоком та продовжуємо варити її на повільному вогні до повної готовності.
Готова гречана каша повинна бути трохи рідкою, знімаємо її з вогню, додаємо в кашу вершкове масло, сіль та цукор. Перемішуємо все і на 10 хвилин залишаємо кашу наполягати під кришкою.
Подаємо кашу зі свіжими фруктами чи просто так, без добавок. Приємного для всіх апетиту!
Гречана каша на молоці
Як зварити гречану кашу на молоці, щоб вона була смачною та корисною? Про це докладно розкажуть покрокові рецепти з фото та відео. До речі, вони знадобляться не лише мамам, а й тим, хто практикує дієтичну систему харчування та здоровий спосіб життя.
Користь гречаної молочної каші
Останнім часом все частіше можна почути думку, що їсти гречану кашу з молоком не так уже й корисно. Ці розмови пов'язані з відкриттям того факту, що для перетравлення молока і самої гречки потрібні різні умови. Однак це аж ніяк не робить молочну гречану кашу шкідливою, адже правильному приготуваннівона приносить виняткову користь організму, особливо дитячому.
Гречана молочна каша є дієтичним, але водночас високоживильним продуктом. Що з використанням двох, безумовно, корисних продуктів.
У правильно приготовленій каші зберігаються практично всі вихідні компоненти, у тому числі органічні та фолієві кислоти, клітковина, мікроелементи (калій, магній, кальцій, фосфор), а також вітаміни груп, Е, РР.
Регулярне вживання молочної каші на основі гречки сприяє:
- Налийте вказану кількість води в каструльку і доведіть рідину до бурхливого кипіння.
- Гречку переберіть, вимийте у кількох водах і викладіть у окріп.
- Варіть близько 10 хвилин при слабкому кипінні під кришкою, поки крупа не вбере всю рідину.
- Присолити, влити сире молоко і після закипання, варити на слабкому газі до повної готовності.
- Молочна каша має вийти досить рідкою, але при цьому однорідною. В кінці додайте за смаком цукор та шматочок вершкового масла.
- Перемішайте, накрийте кришкою, зверху рушником і дайте настоятися ще десять хвилин.
Гречана каша з молоком у мультиварці - покроковий рецепт з фото
Молочна гречана каша - чудовий варіант для початку дня. Тим більше що у мультиварці готуватиметься страва практично самостійно. При цьому немає жодного ризику, що без нагляду каша підгорить або втече. За цим прослідкує розумна техніка. Найприємніше, що зварити подібним чином молочну кашу можна зранку. Поки ви будете займатися ранковим туалетом і будити домочадців, каша встигне.
- 1 мультистакан гречки;
- 4 мультисклянки молока;
- 1 ст. олії вершкового;
- 2 ст. цукру;
- близько 1 год. солі.
- Гречну крупу ретельно промийте, видаліть чорні частинки та погані зерна. Викладіть у мультиварочну чашу.
- 1 ст. гречки;
- 4 ст. молока;
- Гречану крупу переберіть, ретельно вимийте та залийте довільною кількістю холодної води. Дайте гречці настоятися і трохи набухнути близько двох годин.
- Злийте воду, залийте сирим молокомта доведіть на плиті до кипіння.
- Через п'ять хвилин активного буріння зменшіть газ до можливого мінімуму і, накривши кришкою, томіть близько 30-40 хвилин.
- Спочатку ретельно стежте за тим, щоб молоко не «утекло». Щоб уникнути цієї неприємності, злегка прочиніть кришку.
- Як тільки каша повністю дійде до потрібного стану, додайте на свій смак сіль та цукор, киньте шматочок олії вершкового, перемішайте і подавайте.
- 0,5 ст. чистої гречки;
- 1 ст. води;
- 1 ст. молока;
- сіль, цукор та масло за смаком.
- Чисто вимиту гречку залийте водою та поставте на сильний вогонь. Як тільки вона закипить, одразу відключіть вогонь, але не забирайте з плити, а лише щільно накрийте кришкою.
- Через 10-15 хвилин у розпарену крупу влийте порцію молока, посоліть і знову доведіть до активного кипіння. Газ знову відключіть і наполягайте кашу до готовності.
- Перед подачею додайте на смак олію та цукор. Якщо кашка готується для немовлят, то подрібніть її блендером або протріть через сито.
- половину півлітрової банки крупи;
- 0,5 л молока;
- сіль.
- Попередньо крупу ретельно промийте і складіть у невелику каструльку.
- Доведіть молоко до кипіння, посоліть його та залийте гречку.
- Щільно закрийте кришкою, укутайте рушником і залиште щонайменше на пару годин, а краще на ніч.
- Існує ще один спосіб запарювання гречки. Для цього промиту крупу складіть в холодну півлітрову банку, майже доверху долийте холодне молоко і поставте в мікрохвильову піч на 2-3 хвилини.
- Як тільки молоко закипить (не пропустіть цей момент), банку дістаньте, накрийте пластиковою кришкою, добре замотайте в махровий рушник і наполягайте близько 20 хвилин.
2. Додайте сіль, цукор та шматочок олії.
3. Влийте холодне молоко.
4. Встановіть програму «Молочна каша» та закрийте кришку. Цей режим має одну дуже корисну особливість- чергує періоди активного кип'ятіння та томлення. Це дозволяє крупі добре проваритись.
5. Як тільки пролунає сигнал про закінчення процесу, не поспішайте діставати кашу. Дайте їй ще відпочити хвилин десять у режимі «Підігріву». До речі, у вказану програму деяких мультиварок вже закладено час, необхідний томлення. Тому додатково це робити не обов'язково.
6. Кінцеву густоту каші можна варіювати за власним бажанням. Щоб отримати рідкішу страву слід взяти 5-6 мультисклянок молока. А якщо розбавити його водою, то кашка вийде розваристішою.
Як варити гречку з молоком – дуже смачний рецепт
Наступний рецепт докладно розповість у тому, як зварити особливо смачну молочну гречку. При цьому вона готується виключно на молоці, без додавання води. Але тут є пара секретів, завдяки яким готова страва виходить особливо наваристою та апетитною. Для початку візьміть:
Гречана каша з молоком для дітей. Найсмачніша і найніжніша гречка з молоком
Деякі діти не дуже поважають молочні каші, але від молочної гречки, звареної за таким рецептом, вони точно не відмовляться. Адже цей метод розроблений спеціально для примхливих малоїжок, а готова кашка виходить особливо ніжною та апетитною.
Гречка з молоком – дієтичний рецепт
До речі, гречка з молоком є ідеальним варіантом для дієтичного харчування. Але щоб отримати особливо корисну страву, кашу треба не варити, а запарювати. Цей спосіб передбачає мінімальну термічну обробку та дозволяє зберегти всі вихідні елементи. Оригінальна молочна страва рекомендується всім, хто задумав трохи схуднути, очистити організм або просто намагається зробити своє харчування максимально корисним. Візьміть:
Калорійність гречаної каші на молоці
Людей, які стежать за своєю вагою і приділяють увагу кількості калорій, що споживаються, безумовно, цікавить питання, яку калорійність має молочна гречана каша. Варто зазначити, що у 100 г сирого продукту міститься близько 300 ккал.
Проте в процесі варіння гречане зерно вбирає воду або молоко і значно збільшується в обсягах. Тому калорійність тієї ж кількості готової стравиЗалежно від різних факторів може змінюватись від 87 до 140 ккал. Кінцева калорійність повністю залежить від виду обраного молока та наявності додаткових компонентів (цукор, вершкове масло, мед, вершки тощо).
Наприклад, гречана каша, зварена на магазинному молоці жирністю не вище 3.2% (тільки з сіллю) має калорійність близько 136 одиниць. Якщо ж для приготування використовується домашнє коров'яче молоко, цей показник може бути дещо більшим.
Тим не менш, саме в останньому випадку поживність та цінність готової страви в рази вища. До того ж домашній продуктможна розбавити очищеною водою і досягти нижчої калорійності за наявності всіх корисних речовин.
Молочна каша у мультиварці
Мультиварка – ідеальний пристрій для варіння молочної каші. Судіть самі: каша в мультиварці не тікає, не пригорає, не остигає і завжди готова до потрібного часу. Особливо це важливо для тих мам, які намагаються нагодувати домочадців гарячим сніданком. Молочна каша у цьому відношенні – чудовий варіант сніданку для дітей, адже це класика, а класика, як відомо, вічна.
Молочна каша у мультиварці готується легко, навіть якщо у мультиварці немає спеціального режиму. Для цього підходить режим "Гушіння", "Суп" або "Втомлення". Винахідливі кулінари пропонують і такий спосіб: у чашу мультиварки встановіть жароміцну ємність, складіть у неї всі продукти для каші, у чашу налийте воду на? висоти ємності та встановіть режим «Гасіння» (або виберіть функцію «мультиповар» і встановіть температуру не вище 100 ° С) - у вас вийде каша, зварена на водяній бані. А тим, хто бажає приготувати кашу, не відходячи від каструлі, по-старому, можна порадити режим «Варка на пару» – молоко в цьому режимі кипить так само, як і на плиті.
Виробники мультиварок клянуться, що молоко при варінні каші не тікає. Втікає, та ще й як! Для того щоб з вашою кашею не стався подібний казус, змастіть краї чаші вершковим маслом, перш ніж викладете в неї продукти. Википанню молока через клапан часто сприяє погано промита крупа. Обов'язково старанно промивайте крупу перед приготуванням! Промивайте крупу в кількох водах, поки вода не стане прозорою. Пшоняну крупу після промивання потрібно додатково ошпарити окропом, щоб вийшла характерна гіркота. Манну крупуі вівсяні пластівці, ясна річ, промивати не потрібно. Ще одна причина, через яку у вас може втекти каша – цільне молоко. Іноді досить трохи розбавити молоко водою, щоб спроби втечі припинилися.
Інше питання, яке часто цікавить потенційних покупців мультиварок – чому не скисає молоко, коли молочна каша вариться на таймері (скажімо, протягом ночі)? Скажімо чесно, трапляється такий конфуз. Але справа тут як молоко. Якщо ви вирішили побалувати сім'ю молочною кашею на сніданок, зваривши на відкладеному старті, обов'язково використовуйте ультрапастеризоване молоко. Не підведе вас і концентроване молоко з бляшанок, тільки не забудьте розбавити його кип'яченою водою. Сухе молоко, Розбавлене за інструкцією, також відмінно підійде для варіння каші в режимі відкладеного старту. Молоко з короткими термінами зберігання, безумовно, корисніше, але саме тому воно не підходить для варіння каш в цьому режимі - бактерії, що залишилися в молоці після пастеризації, що справді роблять свою справу і квашують молоко за кілька годин. Але і в цьому випадку російські власники мультиварок обскакали весь світ щодо вигадки. Ви тільки подумайте, наскільки все просто: розлийте пастеризоване молоко формочками для льоду і заморозьте, а потім просто покладіть у чашу частина молока у вигляді льоду, і до ранку молоко точно не звернеться! Те саме можна зробити з сільським цільним молоком, попередньо прокип'ятивши його.
Молоко може звернутися і через додавання до чаші сухофруктів. Для того щоб уникнути сквашування молока, кладіть ретельно промиті та нарізані сухофрукти не в чашу з іншими продуктами, а в кошик пароварки – за час приготування вони добре розваряться, і їх можна буде покласти в кашу перед подачею.
Іноді причиною згортання молока може стати недостатньо ретельно 
вимита чаша. Якщо перед кашею в мультиварці готувалося блюдо з вираженим кислим смаком (м'ясо томатний соусабо солянка, наприклад), неодмінно промийте чашу губкою з господарським милом, сполосніть і окатайте її окропом. Або налийте трохи води в чашу, закрийте кришку та встановіть режим "Варка на пару" на 3-4 хвилини. Після ошпарювання насухо витріть чашу рушником. Якщо молочні каші готуються у вашій сім'ї досить часто, є сенс купити додаткову чашу та готувати каші тільки в ній.
Рецептів молочної каші не так багато. Відрізняються вони хіба що сортом крупи та кількістю молока: хтось любить густіше, а комусь більше подобається рідка кашка з розвареною «всмерть» крупою – тут орієнтуйтеся на смаки своїх домочадців. Кулінарний Едем пропонує вам кілька рецептів молочних каш, які ви можете взяти на озброєння.
Молочна каша у мультиварці «Універсальний рецепт»
Інгредієнти:
? мультисклянки крупи,
1,5 мультисклянки кип'яченої води,
2-4 мультисклянки молока,
цукор, сіль, вершкове масло - за смаком.
Приготування:
Змастіть олією чашу мультиварки. Складіть у неї промиту крупу. Залийте молоком і водою, посоліть до смаку, додайте цукор і закрийте кришку. Встановіть режим "Молочна каша". Якщо такого режиму немає, встановіть режим гасіння на 1,5-3 години.
Гречана молочна каша
Інгредієнти:
1 мультистакан гречки,
2 мультисклянки молока,
2 мультисклянки води,
1-2 ст. цукру,
50 г вершкового масла,
дрібка солі.
Приготування:
У чашу мультиварки викладіть усі інгредієнти, перемішайте та встановіть режим «Гушіння» («Томлення») на 5-6 годин. Каша виходить, як із грубки!
Рисова молочна каша в мультиварці
Інгредієнти:
1 мультистакан круглозерного рису,
2 мультисклянки кип'яченої води,
3 мультисклянки молока,
50 г вершкового масла,
4-5 ст. цукру,
? ч. л. солі.
Приготування:
Ретельно промийте рис під проточною водою. Рис краще купувати круглозерний, т.к. молочна каша з нього виходить смачнішою. Добре злийте воду з рису, викладіть його в чашу, додайте решту інгредієнтів і перемішайте. Встановіть режим "Молочна каша". Після сигналу про закінчення роботи режиму потім кашу в режимі підігріву хвилин 15.
Пшонно- рисова кашаз гарбузом 
Інгредієнти:
? скл. круглозерного рису,
? скл. пшона,
2 скл. молока,
2 скл. води,
1 скл. нарізаного гарбуза,
50 г вершкового масла,
сіль, цукор, насіння білого кунжуту – до смаку.
Приготування:
Обсмажте гарбуз на вершковому маслі в режимі «Випічка» протягом 4-5 хвилин, додайте кунжут і перемішайте. Продовжте обсмажувати, помішуючи. Тим часом промийте крупу, додайте в чашу мультиварки до гарбуза, додайте сіль, цукор, молоко, воду та ще трохи олії, закрийте кришку та встановіть режим «Молочна каша».
Гарбузова молочна каша (з пшоном або рисом)
Інгредієнти:
100-200 г гарбуза (за смаком),
1 мультистакан крупи,
3 мультисклянки молока,
30-40 г вершкового масла,
сіль, цукор – за смаком.
Приготування:
Гарбуз наріжте дрібними кубиками, викладіть у чашу мультиварки і додайте трохи води. Закрийте кришку, встановіть режим гасіння на 1 годину. Залиште в мультиварці до ранку, потім додайте решту інгредієнтів, перемішайте та увімкніть режим «Молочна каша».
Манна каша в мультиварці 
Інгредієнти:
? скл. манної крупи,
? скл. води,
3 скл. молока,
1 ст. вершкового масла,
сіль, цукор – за смаком.
Приготування:
Змішайте манку з холодною водою та вилийте в чашу мультиварки. Додайте молоко, сіль та цукор, покладіть масло та закрийте кришку. Встановіть режим "Варка на пару" на 5 хвилин. Не залишайте кашу без нагляду, іноді помішуйте. Манка у мультиварці виходить без грудочок.
Манка в мультиварці іншим способом
Пам'ятаєте численні молочні страви, якими радянських малюків загодовували у дитячих садках, школах, а часто й удома? Цей смак знайомий усім з дитинства. І хоч не всі любили молочну гречану, пшоняну, рисову та локшину в дитинстві, навряд чи хоча б одна мама відмовиться від ідеї нагодувати таким смачним і корисною стравоюсвого малюка.
Як варити молочну локшину, розповім докладно. Готується вона за лічені хвилини, а такою смакотою із задоволенням поласують не лише дітлахи, а й їхні батьки. До речі, варити молочну локшину слід невеликими порціями, на один раз поїсти, оскільки навіть після нетривалого зберігання в холодильнику страва має властивість застигати і перетворюватися на малоапетитну грудку, розігріти або розвести свіжим молоком, який практично неможливо.
Етапи приготування:
Alt="(!LANG:4) У кипляче молоко всипати локшину. На одну порцію вистачить зовсім невеликої жмені, оскільки в процесі варіння такі макаронні вироби сильно набухають. Якщо покладете їх занадто багато, можете отримати надмірно густу страву. Локшина вариться набагато швидше, ніж будь-які макарони, тому процес приготування страви займе не більше 10 хвилин.Весь цей час не забувайте помішувати локшину, щоб вона не пристала до дна каструлі, а молоко не втекло.
Як варити молочну локшину, ви тепер знаєте. Подавати її потрібно гарячою, за бажання додавши в тарілку невеликий кубик вершкового масла..jpg" width="600">!}
4) У кипляче молоко всипати локшину. На одну порцію вистачить зовсім невеликої жмені, оскільки в процесі варіння такі макаронні вироби сильно набухають. Якщо покладете їх дуже багато, можете отримати надмірно густу страву. Локшина вариться набагато швидше ніж будь-які макарони, тому процес приготування страви займе не більше 10 хвилин. Весь цей час не забувайте помішувати локшину, щоб вона не пристала до дна каструлі, а молоко не втекло.
Як варити молочну локшину, ви тепер знаєте. Подавати її потрібно гарячою, за бажання додавши в тарілку невеликий кубик вершкового масла|мастила|.
Привіт дорогі кулінари та гості сайту "ФотоРецепт"!
Я належу до тих людей, які не дуже люблять молочну кашку. Але все ж таки через неї корисних властивостейя все ж таки вирішила почати її час від часу готувати на сніданок.
Фото готової каші.
Для приготування потрібно 1 літр води. Виливаємо його в каструльку.
Також набираємо літр молока. У мене було домашнє коров'яче (купуємо у знайомих) але покупне теж цілком зійде. Хоча на домашньому кашку виходить з більш насиченим смаком.
Тепер зважуємо макарони, їх має бути приблизно 200 гр. на таку кількість рідини. Не забуваймо перед тим як зважувати, скинути вагу тари.
Як тільки молоко закипить у нього, можна висипати макарони, і буквально дрібкою солі підсолити. Тепер головне не забувати перемішувати макарони, тому що вони дуже швидко прилипають до дна каструлі.
Макарони до мене ще варяться і не встигли розбухнути, але вже можна висипати цукор і перемішати.
Як тільки цукор буде відправлений у каструлю, засікаємо мін 7-8 (що б покипело).
Перевіряємо макарони після того, як пройде час. Якщо на смак вони вже готові, то вимикаємо кашку. Макарони повинні добре жуватися, але вони не повинні бути розвареними. Найкраще слідувати рекомендаціям, які є на упаковці.
Кидаємо олії в кашку і перемішуємо, доки вона повністю не розчиниться.
Покроковий рецепт молочної каші з вермішеллюз фото.
- Національна кухня: російська кухня
- Тип страви: Гарячі страви, Каші
- Складність рецепту: Дуже простий рецепт
- Час підготовки: 17 хвилин
- Час приготування: 15 хв
- Кількість порцій: 2 порції
- Кількість калорії: 43 кілокалорій
- Привід: На сніданок
Така вермішелька молочна стане чудовим сніданкомабо полуденком дітям молодшого та шкільного віку. Подавайте страву гарячим зі шматочком вершкового масла та бутербродом із сиром, з напоїв – какао!
Молочну вермешелеву кашу подавайте з вершковим маслом. Масло покладіть порційно кожному в тарілочку. Вершкове масло|мастило| кип'ятити не рекомендується, так як воно втрачається вітамін А. Кількість молока і вермішелі можна регулювати на свій смак, залежно від бажаної густоти. Успіхів!
Кількість порцій: 2
Інгредієнти на 2 порції
- Молоко коров'яче - 500 Мілілітрів
- Цукор - 1 ст. ложка
- Вермішель – 100 Грам
Покроково
- Підготуйте молоко, вермішель та цукор. Кількість цукру додавайте до смаку.
- Молоко доведіть на плиті до кипіння, всипте цукор. Перемішайте. Всипте вермішель і помішуючи, щоб вона відразу не прилипла до дна, доведіть до кипіння знову. Варіть 5 хвилин|мінути| на повільному вогні.
- Молочна каша з вермішель готова. Смачного!
Каша на молоці, як і молочний суп з макаронами – чудово знайомі нам усім з дитинства блюда. Однак, при всій простоті, зварити їх не завжди виходить у господарок-початківців. У чому ж секрет?
Справа в тому, що рис, пшоно та інші, так само як і макарони, погано розварюються в молоці. Тому попередньо їх відварюють у підсоленій воді, а потім вводять молоко. Саме за такого способу варіння каша на молоці та молочні супи виходять дуже смачними.
Тож давайте спробуємо разом приготувати такі страви:
Пшоняна каша на молоці
Інгредієнти:
Приготування:
Промите пшоно засипаємо в каструлю з товстим дном і щільною кришкою. Заливаємо склянкою води, солимо і ставимо на вогонь. На сильному вогні доводимо до кипіння і відразу перемикаємо плиту на мінімум. Якщо ви користуєтеся електроплитою, ідеально використовувати дві конфорки, щоб просто переставити закипілу крупу на слабкий вогонь. Кришка при цьому має бути щільно закрита. Помішувати кашу в жодному разі не треба!
Коли вся вода википить, доливаємо в наполовину готову кашу гаряче молоко, додаємо цукор та масло, знову щільно закриваємо і продовжуємо нудити на слабкому вогні до повного вбирання молока.
Як тільки каша буде повністю готова, перемішуємо її.
Спробуйте приготувати пшоняну кашу на молоці за цим рецептом, і ви побачите: вона вийде розсипчастою, ніжною, смачною і буде оцінена будь-якими привіредами.
Аналогічно вариться і рисова каша, і гречка. Якщо любите каші не розсипчасті, а розвареніші, додавайте більше рідини.
Суп молочний із макаронами
Інгредієнти:
- локшина або вермішель («павутинка»), ріжки, мушлі або інші макарони;
- вода для варіння макаронів;
- молоко;
- сіль та цукор, ванільний цукор;
- вершкове масло.
Кількість продуктів залежить від бажаної кількості порцій та каструлі, у якій вариться суп.
У жодному разі не слід використовувати емальовану каструлю: у ній молоко обов'язково підгорить.
Рецепт нашого дитинства, смачний та корисний сніданок. Приготування:
Спочатку відварюємо у воді до напівготовності. Додаємо у воду сіль та трохи рослинного маслащоб макарони не злипалися. Потім відкидаємо їх на друшляк, даємо стекти рідини. Саме тоді доводимо до кипіння молоко. Опускаємо в нього макарони, доварюємо, помішуючи кілька хвилин, додаючи цукор за смаком. Наприкінці додайте трохи вершкового масла і розмішайте до повного його розчинення.
Подавайте молочний суп відразу після приготування, інакше макарони розкиснуть і втратить форму. Можна додати в суп подрібнені фрукти, горіхи, мед – це зробить його ще кориснішим та смачнішим.
Смачного!