Що приготувати хлопцю на романтичну вечерю. Відповідні ідеї страв та рецепти. Ванільне морозиво з лікером

25 липня 2017 183

Вечеря наодинці з коханою людиною може бути смачним і запам'ятовується, адже під час прийому їжі пара спілкується, обмінюється інформацією друг про друга і налаштовується на романтичну атмосферу.

І навряд чи дівчина мріє провести на кухні більше часу, ніж у дзеркала, тому страви мають бути вишуканими, але простими у приготуванні. Стаття допоможе вибрати відповідний варіант романтичної вечері на двох, створення якої не займе весь день, а смак страв подарує закоханим справжнє задоволення.

Щоб час, проведений удвох, надовго запам'ятався і став новим витком розвитку відносин, варто орієнтуватися на нескладні рекомендації для підготовки до вечері:

• романтичний настрій можна створити з ранку, залишивши коханому ніжне послання;
• важливо вибрати такий день для побачення, щоб надвечір закохані не були надто втомленими і вимотаними;
• якщо вечеря буде вдома, прибирання слід зробити напередодні, щоб у день зустрічі було більше часу та сил на себе;
• можна підготувати особливий музичний плейлист з мелодійних композицій, із якими пов'язані щасливі спогади;
• наряд для побачення не повинен бути надто відкритим і незручним, його головне завдання – підкреслити чуттєвість та сексуальність дівчини.

Наслідуючи ці поради, можна заощадити час і отримати 100% впевненості в тому, що вечір пройде чудово.

Ідеї ​​смачних частування

Що приготувати на романтичну вечерю для двох вдома? При виборі рецептів страв, пам'ятайте, що стіл для побачення не повинен бути занадто жирним і калорійним, інакше вечір перетвориться на боротьбу з тяжкістю в животі, яка налаштовує далеко не любовний лад. Тому страви можна приготувати з поживних, але легких продуктів, таких як:

• Риба та морепродукти;
• нежирне м'ясо (яловичина, телятина);
• спагетті;
• яйця;
• овочі та фрукти;
• горіхи;
• нарізки із сиру, шинки або ковбас;
• оливки та маслини;
• ягоди;
• солодощі.

Важливо, щоб страви не мали різких запахів, а їхня калорійність не була високою – їжа прийматиметься у вечірній час, тому важливо не перевантажити їй організм на ніч.

Зразковий розрахунок калорійності романтичної вечері (виходячи з порції на одного) можна так:

Плануючи частування для коханої людини, варто підібрати одразу кілька рецептів з кожної категорії страв, щоб напередодні остаточно визначитися, що хочеться приготувати та які продукти потрібно закупити.

Оскільки головне в романтичній вечері– його ненав'язливий, але запам'ятовується смак та легкість, можна скористатися деякими із запропонованих нижче рецептів.

Основні (гарячі) страви

Можна вибрати будь-яку з трьох страв – креветки, форель із шампанським або печериці з картоплею.

Креветки з томатним підливом на грилі

Інгредієнти:

• 500 г заморожених креветок;
• 2 стиглих томати;
• 1 велика цибулина;
• часник – 2 зубці;
• рослинна олія – 3 столові ложки (соняшникова або оливкова);
• спеції – по 1 чайній ложці (кмин, коріандр, порошок каррі та куркуми, гвоздика, кориця, мелений та запашний перець);
• сік лимона – 3 чайні ложки;
• цукор – 2 чайні ложки;
• сіль - щіпка.

Час приготування: 1 година 15 хвилин.

Калорійність: 90 ккал на 100 г.

Алгоритм приготування:

1. Спочатку готується маринад для креветок, щоб вони придбали специфічний присмак: у керамічну миску наливається 3 ложки (чайних) соку лимона та 1 столова ложка соняшникової (оливкової) олії, у ступці змішуються каррі та куркума (по повній чайній 5) кмину, 0,5 чайної ложки коріандру та 0,5 чайної ложки цукрового піску. Суміш із спецій засипається в лимонний сік із маслом, ретельно перемішується. Креветки опускають у маринад на 1:00;
2. Поки креветки вбирають лимонний маринад, готується соус-підливу з томатів: на вогонь ставиться вода і доводиться до кипіння, потім у неї опускають цілі помідори, тримають там 1-2 хвилини, потім їх охолоджують. холодній водіта нарізають на дрібні шматочки. Потім їх опускають у воду разом із пасерованою цибулею і уварюють до моменту, поки вони двічі не втратить в обсязі. Поки овочі варяться, у марлевий мішечок збирають по 0,5 чайної ложки спецій – кориці, перців, гвоздики – і додають до нього половину щіпки солі. Потім мішечок зав'язують і кладуть у каструлю, де варяться помідори та цибулю. За кілька хвилин до кінця у воду додають 2 подрібнені зубчики часнику. Соус викладають у посуд і додають до нього чайну ложку цукру, потім масу перемішують;
3. Після закінчення маринування креветки нанизують на дерев'яні шпажки і кладуть на гриль (можна використовувати аерогриль), де вони томяться 10 або 15 хвилин.

Форель у соусі з шампанським

Інгредієнти:

• 1 кг охолодженого чи свіжого філе форелі;
• вершкове масло- 200 г;
• напівсолодке шампанське – 1 пляшка;
• лимонний сік - 5 столових ложок;
• сметана 15% жирності – 300 г;
• пшеничне борошно – 1 столова ложка;
• жовток від курячих яєць – 4 штуки;
• спеції – по 0,5 чайної ложки (чебрець, коріандр, кардамон, петрушка, мелений перець);
• сіль - 2 щіпки.

Час приготування: 40 хвилин.

Харчова вартість: 170 ккал на 100 г.

Приготування:

1. Філе ретельно миється під холодною водою, обсипається чебрецем і кардамоном;
2. Поверхню для випікання змащують вершковим маслом, обсипають петрушкою та меленим перцем, а потім на неї кладуть філе форелі;
3. Риба випікається у духовці 5 хвилин за температури 170-175 градусів;
4. Відкривається пляшка шампанського, 125 мл напою виливають на форель, після чого риба продовжує запікатися за тієї ж температури близько 20-25 хвилин до появи м'якості і легкої скоринки;
5. Запечена риба викладається в соусну масу і доводиться до кипіння, доки випарується прозора рідина. Після цього страва готова.

Поки готується форель, роблять соус: частину вершкового масла|мастила| кладуть у столову ложку, переливають в каструльку і розтоплюють на середньому вогні. Потім рідина змішується з мукою і обсмажується ще 2-3 хвилини. Потім у суміш додають шампанське, що залишилося в пляшці, і варять ще 10 хвилин, потім знімають з вогню. У соус, що вийшов, додають сіль, лимонний сік, сметану і жовтки.

Печериці з картоплею у сметанному соусі

Інгредієнти:

• 1 кг свіжих грибів-шампіньйонів;
• сметана (15%) – 400 г;
• 1 цибуля (ріпчаста);
• картопля – 5 шт.;
• соняшникова олія – 1 столова ложка;
• винний (білий) оцет – 1 столова ложка;
• тертий сир – 2 столові ложки;
• спеції (по половинці чайної ложки) – кардамон, куркума, перець, орегано;
• сіль - 2 щіпки.

Час приготування: 55 хвилин.

Калорійність: 80 ккал на 100 г.

Процес приготування:

1. Печериці промиваються під струменем теплої води, кладуться у широку керамічну або глиняну миску;
2. Готується сметанний маринад-соус: нарізається кільцями цибуля, на неї виливають сметану;
3. У ступці перетираються всі спеції, додаються до сметани та цибулі, суміш викладають на печериці, перемішують. Миску накривають кришкою та залишають на 15 хвилин;
4. Картопля нарізається невеликими шматочками, викладається в змащену олією форму для випікання єдиним шаром;
5. Зверху викладаються печериці, які поливають винним оцтом та сметаною з цибулею з колишнього маринаду. Страву ставлять у духову шафу, нагріту до 200 градусів, на 30 хвилин;
6. Після закінчення часу верх страви посипають тертим сиром і відправляють в духовку ще на 10 хвилин, потім розкладають блюдо по тарілках.

Салати (на вибір)

Краще приготувати один салат із запропонованих нижче: він може стати легким та низькокалорійним гарніром до основної страви.

«Ілюзія» із зелених овочів із яйцем

Інгредієнти:

• свіжі огірки – 2 шт.;
• листя салату – 5-6 шт.;
• листя кейлу – 4 шт.;
• варене куряче яйце- 1 шт.;
• сік свіжого лимона – 1 столова ложка;
• бальзамічний соус-крем – 1 чайна ложка;
• спеції – по 0,5 чайної ложки – перець, кардамон, орегано;
• сіль - 1 щіпка.

Час приготування: 10 хвилин.

Кейл і салат промити під струменем теплої води, залишити стікати на рушник. Огірки промити та очистити від шкірки, нарізати тонкими скибочками та розділити їх навпіл.

Куряче яйце ставлять варитися на 15 хвилин, потім заливають холодною водою і залишають остигати. У цей час можна нарізати максимально дрібними шматочками кейл і салат, покласти в миску, залити бальзамічним соусом, додати огірки.

Куряче яйце очистити від шкаралупи та дрібно нарізати, додати до салату. Посипати суміш сіллю і спеціями, влити лимонний сік, перемішати як слід і подавати на стіл.

Салат з буряком та кедровими горішками

Інгредієнти:

• 2 середніх буряків;
• кедрові горішки – 50 г;
• свіже листя базиліка – 4 шт.;
• оливкова олія – 1 столова ложка;
• сіль - щіпка.

Час, що потрібний для приготування: 30 хвилин

Харчова цінність: 60 ккал на 100 г.

Приготування:

Салат із креветок з авокадо

Інгредієнти:

• 2 великих та стиглих авокадо;
• креветки заморожені – 200 г;
• куряче яйце – 1 шт.;
• свіжий огірок – 1 шт.;
• майонез або сметана (зажадає ще дрібку солі) - 1 столова ложка.

Час приготування: 40 хвилин.

Харчова вартість: 100 ккал на 100 г.

Алгоритм приготування:

1. Креветки покласти в киплячу воду, протримати в ній трохи більше 7 хвилин, потім вийняти і дати їм охолонути;
2. Авокадо розрізати навпіл, вийняти кістки, вирізати все серцевину з м'якоттю. Важливо не пошкодити шкірку, оскільки вона виконуватиме роль невеликих мисок для салату;
3. М'якуш авокадо подрібнити до стану пюре, покласти в скляну миску;
4. Яйце відварювати протягом 15 хвилин, потім залити крижаною водою і дати охолонути;
5. Креветки вийняти з панцирів, нарізати дрібними шматочками, додати до м'якоті авокадо і добре розмішати;
6. Огірок промити, очистити від шкірки та дрібно нарізати, змішати з креветками та авокадо, додати нарізане яйце;
7. Перекласти салат в чашки, що залишилися, зі шкірки авокадо, зверху покласти велику краплю майонезу і викласти на блюдо.

Холодні закуски

До столу можна підготувати та подати 2-3 різновиди нарізок або легких закусок:

Канапе з оливками, сиром та огірком

• оливки без кісточки;
• сир фета;
• свіжий огірок.

Час приготування: 20 хвилин.

Харчова (поживна) цінність закуски: 40 ккал на 100 г.

Приготування: сир та огірок нарізати кубиками, нанизати на шпажки разом з оливками.

Помідори з начинкою

• 5 середніх томатів;
• тертий сир;
• пісний чи легкий майонез.

Час приготування: 25 хвилин.

Харчова вартість: 55 ккал на 100 г.

Приготування: томати розрізати навпіл, вийняти м'якоть - подрібнити, посипати тертим сиром і додати майонез. Розмішану начинку викласти в чашки, що залишилися від томатів.

Овочі з хумусом із зеленої гречки

• будь-які свіжі овочі.

Для хумусу:

• 100 г зеленої гречки;
• вода – 50 мл;
• сіль - щіпка;
• спеції на смак (коріандр, перець, куркума, базилік).

Час приготування: 40 хвилин.

Калорійність: 40 ккал на 100 г.

Зелену гречку залити чистою фільтрованою водою і залишити на 2-3 години (або зробити це рано-вранці), потім ретельно прополоскати, покласти в чашу блендера, додати спеції, сіль і подрібнювати на середньому режимі 1-1,5 хвилини. На тарілку викласти будь-які овочі (огірки, солодкий перець, авокадо та ін.), в центр встановити чашу з хумусом.

Десерти для романтичної вечері (низькокалорійні)

Як десерти можуть виступати різноманітні фрукти, фруктові салатиабо легкі солодощі, які можна купити в готовому вигляді або створити самостійно:

Кокосові цукерки з сиру

У складі:

• кокосова стружка – 100 г;
• сир 0% жирності – 50 г;
• вода – 20 мл;
• вершкове масло – 50 г;
• ванільний екстракт – ціла чайна ложка;
• пшеничне борошно - 1 столова ложка.

Час приготування: 30 хвилин.

Калорійність цукерок: 100 ккал на 100 г.

Створення десерту: сир протерти за допомогою сита або дрібного дуршлагу, покласти в чашу блендера, додати до нього борошно, розтоплене масло, воду, екстракт ванілі та 50 г кокосової стружки. Перемішувати в блендері протягом 2-3 хвилин, потім викласти суміш на фольгу, вручну скачати в кульки і обсипати їх рештою кокосовою стружкою. Цукерки варто охолодити під морозилкою (вистачить і 30-40 хвилин) і тільки потім їсти.

Фруктовий салат у апельсинових чашках

• 2 великих круглих апельсина;
• 2 ківі;
• 50-100 г полуниці;
• 1 зелене яблуко;
• натуральний несолодкий йогурт.

Час приготування: 10 хвилин.

Калорійність салату: 40 ккал на 100 г.

Приготування: апельсини розрізати на половинки акуратно, не пошкоджуючи шкірку, видалити та порізати на дрібні шматочки цедру, змішати з нарізаною полуницею, ківі та яблуком. Отриманим салатом наповнити чашки, що залишилися від апельсинів, полити їх йогуртом і викласти на тарілку.

Напої

Від спиртного слід відмовитися, щоб через сп'яніння не сталося неприємних казусів. Натомість можна зробити смачні безалкогольні коктейлі, у приготуванні яких можна задіяти після вечері та коханого:

Безалкогольний білий глінтвейн

• сік із білого винограду – 1 л;
• спеції для глінтвейну (гвоздика, кориця, коріандр, перець – по половинці чайної ложки);
• 2 часточки великого апельсина.

Час готування глінтвейну: 20 хвилин.

Харчова (поживна) цінність напою: 80 ккал на 100 г.

Приготування: соком наповнити емальовану каструлю, довести рідину до появи шипіння, потім додати апельсин та спеції, проварити ще 2 хвилини. Подавати гарячим у келихи з товстого скла.

"Пінаколада" без алкоголю

• ананасовий сік – 1 л;
• кокосовий сироп – 50 мл;
• вершки 10% жирності;
• колотий лід.

Час приготування: 5 хвилин.

Калорійність коктейлю: 100 ккал на 100 г.

Приготування: в мікшер залити всі інгредієнти, слід струсити, відразу ж розлити по келихах.

Декор столу та прикраси страв

Щоб вечеря була не тільки смачною, але й красивою, можна використовувати такі хитрощі:

1. Накрити стіл скатертиною темного кольору, вибрати посуд на 2-3 тони світліше;
2. З одного боку скатертину підхопити декоративним прищіпкою-метеликом;
3. Паперові серветки не викладати чаркою, а підкласти під тарілки таким чином, щоб праворуч виднівся лише один куточок;
4. Гарячу страву краще поставити в ємності під кришкою;
5. Закуски та фруктові тарілки можна прикрасити невеликими шпажками;
6. Напої краще перелити з упаковок чи пляшок у елегантні прозорі графини.

Буде краще, якщо стіл «дихатиме»: слід уникати нагромадження тарілок, великої кількості страв та декору.

Щоб вечір наодинці з коханим пройшов без неприємних сюрпризів, за півгодини до його приходу слідує:

• перевірити готовність страв (на плиті та в духовці частування вже мають бути повністю готові для вживання);
• провітрити кухню (суміш запахів від створення різних стравнегативно вплине на романтичність атмосфери);
• запалити аромалампу або пахощі на 5-15 хвилин;
• задерти штори;
• зменшити освітленість кімнати, де планується вечеря.

В останні хвилини перед зустріччю можна скористатися улюбленими духами та поправити макіяж, щоб постати перед коханим у всій красі.

Романтична вечерядля закоханих повинен проходити у спокійній обстановці, коли пара не втомилася і не втомилася на роботі. Страви для вечері слід підібрати найменш калорійні та легкі для засвоєння, щоб їжа не завадила подальшому спілкуванню коханих. Важливо розподілити час так, щоб у день зустрічі не довелося займатися прибиранням та проводити довгий годинник за готуванням.

Романтична вечеря – це одна з кращих можливостей приміряти серця, що посварилися, і відновити ту стару, але вже дуже божевільну пристрасть.

Для того, щоб влаштувати романтичний вечір коханій людині, не потрібно жодного приводу головне поклик свого серця.

Якщо Ви зібралися влаштувати романтичний вечір для коханої людини, тоді Вам потрібно планувати заздалегідь не тільки меню, але і створення романтичної атмосфери. А ще потрібно підшукати відповідну музику, а також подумати, як же себе розважити після смачної вечері. Ви повинні все це знати заздалегідь і не пропустити жодної дрібниці.

Якщо для Вас це все має плануватися, щонайменше за день, то для улюбленої Вами людини це має бути сюрпризом.

Романтичний вечір це не обов'язково романтична вечеря, хоча така асоціація закладена в багатьох. Потрібно все заздалегідь розпланувати, по-перше: який день краще влаштувати романтичний вечір? Добре, щоб цей день був перед вихідним, коли не треба думати, що завтра треба, куди, то вставати не світячи і бігти. Також слід зранку або в обід подзвонити Вашому коханому і натякнути про те, що на нього чекає сюрприз.

Тепер перейдемо до питання як влаштувати романтичну вечерю вдома.

Атмосфера

Якщо ви романтична натура в такому випадку можна зустріти свого чоловіка за допомогою доріжки з пелюсток. Прикрасьте стіл свічками, бажано щоб усе підходило за кольором зі скатертиною, серветками та свічками. Повірте, ваш чоловік це оцінить. Можливо він і не помітить якоїсь форми і кольору свічки, але те, що якесь світло від них виходить цього він не залишить без уваги. Для того щоб свічки горіли довше вони повинні бути високими, потужними і не повинні текти.

Велику увагу бажано приділити вибору скатертини, вона повинна бути червоного або білого кольору. Також не варто забувати і про столові прилади.

Коли чоловік влаштовує вечір кохання для своєї жінки, він приділяє велику увагу квітам і розставляє їх усюди, де тільки можна. У нашому випадку ми можемо обійтися однією чудовою трояндою. Її ми можемо помістити на стіл.

Слід також підібрати розслаблюючу музику для романтичної атмосфери можна включити ту, яка до смаку Вам та Вашому коханому. Але вона має бути спокійною і досить тихою, щоб Ви могли чути один одного під час розмови.

Оформлення столу

Тепер звертаємо увагу на стіл. Фрукти слід поставити на середину столу. Для такого вечора ідеально підійде виноград, черешня, полуниця та мандарини. Також слід не забувати про солодке на стіл можна поставити коробку цукерок. На тлі шампанського ананаси дуже вишукано, а також шикарно виглядатимуть.

Меню

Потім плануємо меню. Вечеря повинна бути легкою і, звичайно ж, смачною. Ви можете приготувати пару легких салатів, а також свою коронну страву з птиці. Якщо ж у Вас немає цієї коронної страви або Ваш чоловік просто не вживає птицю, Ви можете приготувати страву, від якої він точно буде у захваті

Деякі продукти є афродизіаками. Такі як: рис, банани, устриці, манго, полуниця. Ці продукти забезпечать Вам не лише чудовий вечір, а ще й ніч.

На десерт можете подати фрукти, ягоди або шоколадні вироби. Якщо ж Ви бажаєте здивувати свого партнера, тоді краще експериментувати з тим, що у Вас найкраще виходить.

Декілька рецептів на замітку

Філе індички запечене у рукаві

Інгредієнти:

Сік гранату

Філе індички-300 грам

Вино червоне-100 мілілітрів

Спеції та сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1) М'ясо поміщаємо у місткий посуд, після чого рівномірно солимо і присипаємо спеціями, виливаємо вино та сік.

2) Після чого залишаємо на 2 години в цьому маринаді, після цього часу викладаємо індичку в рукав, туди ж виливаємо і наявну рідину. І запікаємо в духовці за температури 180 С на 50 хвилин.

3) Викладаємо на велику тарілку та на поверхню м'яса виливаємо соус.

Освіжаючий салат-коктейль з креветками

Інгредієнти:

Авокадо-150 грам

Креветки-50 грам

Помідори чері-150 грам

Лимон-чверть фрукта

Оливкова олія

Листя салату

Сіль за смаком

Червона ікра за бажанням відіграє роль прикраси.

Спосіб приготування:

1) Черрі, креветки, а також авокадо режим на акуратні шматочки.

2) Перемішуємо нарізані компоненти, при цьому додаємо оливкову олію та сік лимона. Також не забуваємо про сіль.

3) Салат-коктейль слід подавати в келихи з листям салату та прикрашених червоною ікрою.

Салат «Міс «Екстравагантний»

Інгредієнти:

Спаржа біла-1 кілограм

Крес-салата-100 грам

2 скибочки хліба, слід порізати кубиками

Томати-2 штуки

Ківі-1 штука

Рослинна олія - ​​2 столові ложки

Фруктовий оцет - 2 столові ложки

Мед-1 чайна ложка

Сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Спаржу слід порізати кухлями, після чого кинути вже в солону воду і варити хвилин 10. На олії слід обсмажити скибочки хліба. На маслі, що залишилося, ми обсмажуємо цибулю і до неї додаємо мед, помідори, ківі (яке поріжемо вже скибочками), а також все це посолимо і поперчимо. Кресс-салат змішати з спаржею і додати соус. Все це слід посипати хлібом.

Коктейль «солодке життя»

Інгредієнти:

Морозива – 250 грам

Молоко-250 грам

Полуниця можна замінити полуничним варенням

Збиті вершки

Спосіб приготування:

Морозиво, молоко, а також варення у міксері. Вилити в гарні келихи, після чого прикрасити збитими вершками та однією чудовою ягідкою.

Десерт з ягід та фруктів

Спосіб приготування:

Надягніть на шпажку шматочок манго і полуниці поруч викладіть такі тільки зі шматочками фініка та ананасів. Асортимент може бути таким, яким Ви бажаєте його бачити. Все залежить тільки від вас і ваших бажань та переваг.

Подарунок для коханого чоловіка

Звичайно ж, найголовнішим подарунком для Вашого чоловіка буде Ваша любов, увага та турбота. Виходячи з такого висновку, акцентуйте увагу на цьому. Адже яким би дорогим та корисним подарунок не був, він не зрівняється з Вашою увагою до другої половинки.

Також Ви можете подарувати своєму чоловікові в подарунок-танець. Такий сюрприз він гідно оцінить.

Напої

Для такого вечора ідеально підійдуть такі напої як червоне, біле провини або шампанське. У світлі свічок вони напій заграє чудовими відблисками. Вино розбурхає кров і змусить яскраво горіти вогонь кохання.

Якщо ж Ваш чоловік не вживає вино, Ви можете подати коньяк або глінтвейн. Адже він розігріє Вас не лише градусами, а й своїми спеціями. А ось пиво і горілка будуть просто недоречними особливо в такий романтичний вечір.

Одяг

Для такого вечора трохи важко підібрати одяг адже якщо Ви одягнете вечірню сукню - це буде дуже шикарно і трохи безглуздо, а ось у пеньюарі це вже перебір. У цьому випадку можу Вам порадити одягнути сукню а-ля «маленьку чорну сукню» така сукня підійде Вам якраз у всіх її проявах.

І, звичайно ж, найголовніший Ваш одяг має бути чарівна посмішка, гарний настрій і, звичайно ж, доброта.

Як зробити вечір таким, що запам'ятовується?

І найголовніше це, щоб цей вечір запам'ятався не тільки Вам, але і Вашому супутнику. Весь вечір бажано щоб супроводжувався різними іграми та всілякими заграваннями. Ідеальною грою є «Французький поцілунок». Для цього потрібно написати на папірцях частини тіла та витягувати їх по черзі, після чого цілувати ті місця, які написані на папірці (очі, губки, животик).

Також ви можете взяти ягоди, фрукти, шоколад і порізати його, а супутнику зав'язати очі і давати все спробувати, щоб він вгадав. Для складнішого рівня Вам ці «смаки» потрібно покласти на себе, а Ваш чоловік повинен сказати, що і де він їсть.

І головне пам'ятайте, що цього вечора дозволені будь-які ігри, а ось еротичні навіть дуже вітаються.

А ось влаштований Вами стриптиз або танець живота здатний розпалити пристрасть не тільки у нової пари, але і у пари з великим досвідом спільного життя.

Ось тільки уявіть таку чудову картину: дзвінок… Ви відкриваєте двері на порозі Ваш чоловік, Ви у чудовій чорній сукні з вечірнім макіяжем ведете по доріжці з пелюсток на обмивання в ароматну ванну, після чого побалуєте його чудовим масажем і проведете до столу.

І пам'ятайте найголовніше, що романтична вечеря будинку в компанії коханої жінки набагато краща, ніж вечір навіть у наймоднішому ресторані.

Вконтакте

Багато хто з нас хоча б раз замислювався про те, як здивувати коханого і створити винятковий вечір для двох. Які вбрання вибрати, які страви приготувати, яке вино купити та як створити неповторну атмосферу?

Можна, звичайно, забронювати столик у ресторані та обмежитись вибором запропонованого меню. Можна на додаток до цього придбати квиток в сауну або на сеанс подвійного масажу. Тоді не доведеться дбати ні про що, крім зовнішнього вигляду.

А як бути в тому випадку, якщо ви вирішили влаштувати романтичну вечерю та розважальну програму самостійно? Ну що ж, чудова ідея! Онлайн-журнал «Королівнам.ру» із задоволенням допоможе вам у цьому!

Як влаштувати романтичну вечерю?

Місце проведення

Для початку визначтеся з кімнатою, де ви будете пригощати коханого. Це може бути сама кухня, але можна подати вечерю і в будь-якій іншій кімнаті. Та хоч у ванній, якщо плануєте залишитися в ній і далі після перекушування. Головне – створити інтимну атмосферу.

Романтична атмосфера

Щоб зробити романтичну вечерю, зашторьте вікна, запасіться свічками. Зійдуть як звичайні в красивих свічниках, так і «таблетки» (копійчані свічки в бляшаному «чохлі»).

Придивіться до свічок, що плавають. Вони чудово виглядають на романтичному столі в оригінальній вазі з водою або незвичайній тарілці.

Можна навіть такі свічки розмістити і в келихи з водою *wink*

До речі, в келихи можна помістити і вищезгадані «таблетки». А якщо келихи перевернути, під них помістити наші «таблеточки», а на ніжку покласти прикрасу на ваш смак – вийде взагалі надзвичайно незвичайно та цікаво. Все залежить від вашої фантазії.

Створити атмосферу романтичної вечері допоможе і нитка перлів, недбало кинута на стіл або розсип пелюсток троянд.

Або просто можна поставити в гарну вазу букет, який напевно ваш улюблений подарує вам як традиційний презент. Тиха розслаблююча музика стане чудовим доповненням.

Краще не сподіватися на улюблену радіостанцію, а не полінуватися та записати диск із відповідними треками.

Важливі нюанси

До речі, не будемо сильно зупинятися на цьому пункті, але зробимо невелику позначку, що чистота та охайність – практично найголовніші атрибути. Погодьтеся, що брудна підлога, пил на столі та заляпані келихи виглядають не дуже романтично.

Тому подбайте про чистоту приміщення та аксесуари. Виходячи з вищезгаданого, можна з упевненістю сказати, що будні робочі дні, що проходять у втомі та стресі, — не найвдаліші дні для такої вечері.

Нехай це буде вихідний день. І ви добре підготуєтеся і приготуєте романтичну вечерю на двох, і кохана буде сповнена сил і енергії.

Важливо розуміти, що романтична вечеря – це не званий обід. Не потрібні важкі парфуми, парча і оксамит (навіть як скатертина), а кілограмовим бісквітним тортикам і жирним щам і зовсім не місце на вашій романтичній вечері. Адже ви хочете продовження вечора, чи не так? *wink*

Тому наперед продумайте меню вечері.

Що приготувати на романтичну вечерю для двох?

Звичайно, вам і без нас прийшли в голову полуниця, збиті вершки та шоколад. Правильно ці продукти входять до списку натуральних афродизіаків.

Сюди ж відносяться банани, манго, авокадо, кава, кардамон, селера, петрушка, горіхи, креветки, устриці, мідії.

Кажуть, часник теж має збудливі властивості, але зі зрозумілих причин ми не рекомендуємо його вживати під час романтичної вечері

Коротше кажучи, підкинемо вам кілька легенів і при цьому смачних рецептів. Сподіваємось, вони вам допоможуть визначитися, що ж приготувати на романтичну вечерю.

Найголовніше пам'ятати, що наїдатися на романтичній вечері в жодному разі не можна.

Інакше потім просто ляжете бочком на дивані дивитись телевізор. А можливість похвалитися карколомною сексуальною білизною відтягнеться до наступного разу * pardon *

Тому порції повинні бути скромними, а стіл не повинен ломитися від великої кількості страв на ньому. Обмежтеся салатом та десертом, або салатом та основною стравою, або основним та десертом.

Хоча якщо порції будуть дійсно невеликими, то можна приготувати і всі три страви. Загалом, все на ваш смак та творчий розсуд.

Врахуйте також смакові уподобання вашого коханого та відсутності в нього алергії на будь-який запланований вами продукт. Інакше потім «заливатимете» його ерогенні зони в шлунку антигістамінками.

Рецепт №1 Салат «Рибка моя»

Філе сьомги (форелі) слабосоленої -100-150 г

Хліб житній чи бородинський – пара шматочків

Не гострий сир(сир 0% жирності теж підійде або навіть сир «філадельфія») – 100-150 г

Майонез – по 1 год. на порцію

Ікра червона для прикраси

Зрізати скориночки зі шматків хліба, нарізати дрібними кубиками і підсушити на сковорідці без олії (можна в духовці). Сьомгу порізати на дрібні шматочки. Сирний сир перетерти з майонезом і дрібно нарубаною зеленню (якщо у вас сир – протріть його попередньо окремо через сито або терку, потім змішайте з іншими інгредієнтами). У креманку викладаємо шарами: сир, риба, потроху сухариків та ікри.

Рецепт №2 Пікантний коктейль-салат із креветками «Солодкий поцілунок»

Креветки варені 150 г

Полуниця 50 г

Апельсин – 3-4 часточки

Манго – ¼ фрукта

Трохи селери

Сік апельсиновий 1 ст.

Цукор 0,5 ч. л. без гірки

Сметана 1 ст.

Солодкий соус -0 5 ч.л.

Солі трішки

Наріжте кубиками манго. Стебла селери дрібно порубайте. Частки апельсина очистіть від плівки, кісточок та волокон, наріжте кубиками. Ягоди полуниці розріжте на 4 частини кожну. Тепер готуємо соус: змішуємо сметану, апельсиновий сік, соус солодкий чилі, цукор та сіль. Викладаємо готову суміш із фруктів та креветок у креманки або келихи і поливаємо зверху соусом.

Рецепт №3 Крем-тунець в абрикосах

Тунець консервований в маслі (півбанки)

Сир ( знежирений сирпідійде) – 100-150 г

Ядра волоський горіхів- 20-30 г

Консервовані абрикоси – 2-4 штуки

Цибуля ріпчаста червона – ¼ цибулини (можна ще менше)

Горіхи підсмажте на сковороді без олії та дрібно рубаємо. З тунця злийте масло|мастило|, розімніть виделкою і з'єднайте його з|із| сирним сиром. Цибулю дрібно порубайте і змішайте з тунцем. Збийте суміш вилкою до кремоподібного стану. На половинки абрикосів викладіть крем-тунець, що вийшов. Посипте горішками. За бажанням можете прикрасити листочками м'яти чи петрушки.

Рецепт №4 Свинина «Легка»

Свинина – 250-300 г

Болгарський перець – 1 прим.

Цибуля ріпчаста - 0,5 цибулини

Перець чорний, червоний пекучий, імбир сухий мелений – до смаку

Олія рослинна для смаження

Свинину наріжте тонкими довгими шматочками. Цибулю та перець наріжте смужками. М'ясо викладіть у сковорідку і смажте в маслі. За кілька хвилин до готовності покладіть цибулю. Як тільки цибуля стане прозорою, додайте перець болгарський. Посоліть, додайте вказані спеції. Тушимо під кришкою до повної готовності.

Рецепт №5 Куряча відбивна «Ніжність»

Куряче філе-1 шт. (Складається з двох половинок у розрахунку 1 половинка на 1 особу)

Борошно - 1 ст.

Яйце – 1 шт.

Майонез -1, 5 ст.

Сіль, чорний мелений перець - за смаком

Олія рослинна для смаження

Сир твердий 50-80 г

Петрушка

Філе помийте та розділіть на 2 частини. Відбийте молоточком з обох боків. Приготуйте кляр: розбийте в миску яйце, покладіть рубану петрушку, майонез, борошно, сіль і перець і добре перемішайте. Окремо натріть сир. Тепер нагрійте сковорідку з олією. Відбиті філе вмочіть у кляр з одного боку. Викладіть цією стороною (тою, що у клярі) у сковорідку.

Зверху (на той бік, де кляру немає) покладіть тертий сир. Накрийте кришкою та смажте до рум'яного кольору. Після цього на сир, що підплавився, налийте ложкою кляр, таким чином «закриваючи» відбивну. Тепер переверніть відбивні на другий бік і смажте до рум'яної скоринки. Готові відбивні прикрасьте гілочками петрушки.

Рецепт №6 Курочка у соєвому соусі з літніми овочами «Пекінська»

Курка (м'ясо з будь-якої частини) – 200-300 г

Соус соєвий - 100 г

Огірок - 80-100 г

Помідор – 80-100 г

Болгарський перець -80-100 г

Мед – 20 г

Сіль, перець чорний мелений – за смаком

Петрушка

Масло рослинне

Куряче м'ясо підготуйте: помийте, відокремте від кісток і порубайте на шматочки. М'ясо замаринуйте в соєвому соусі, змішаному з медом (краще на 30-60 хв). Обсмажте м'ясо в маслі. Наріжте овочі соломкою, а помідор часточками. До м'яса додайте болгарський перецьта огірки. Посмажте до готовності. Залийте блюдо маринадом і спеціями, що залишилися, і загасіть хвилин 7, поки рідина не випарується. Потім додайте помідори та посмажте ще пару хвилин. Готове блюдопосипте рубаною зеленню.

Рецепт №7 Коктейль «Пристрасть»

Сухе ігристе вино (1 пляшка розрахована на 4 порції)

Консервовані персики з сиропом - 1 банка

Для прикраси – пара ягід полуниці або гілочка м'яти

З персиків злити сироп в окрему чашку, перекласти в миску кілька персиків і за допомогою блендера збийте їх до стану густого пюре, підливаючи по чайній ложці сироп. Візьміть глибокий келих, викладіть 3-5 ч. л. персикове пюре і тоненьким струмком влийте вино (краще помістіть в келих чайну ложечку і прямо по її зворотному боці полийте вино акуратним тонким струмком). Як прикраса можете розрізати полуничку навпіл і прикрасити нею келих. Або просто киньте в коктейль лист м'яти.

Рецепт №8 Медовий йогурт «Улюблений»

Натуральний йогурт (зійде будь-який густий йогурт без ароматизаторів та добавок) – 400 г

Горіхи грецькі (або кедрові) - 30-40 г

мелений імбир, кориця – за смаком

Гілочка м'яти

Мед – 150 г

Готуємо солодкий соус: з'єднайте мед та імбир, ретельно перемішайте та збийте віночком. Обсмажте горіхи на сухій сковорідці, подрібніть. Йогурт розкладіть у 2 креманки по 200 г на кожну. Полийте йогурт солодким соусом, зверху посипте горішками та корицею. Прикрасьте листочками м'яти.

Рецепт №9 Кавуновий торт «Фантазія»

Стиглий кавун

Вершки 30% (якщо жирність буде вищою, то так навіть буде кращою) — 600 мл

Ванілін (якщо знайдете стручок ванілі – взагалі буде чудово) – за смаком

Коричневий цукор – 80 г

Листки м'яти

Виріжте з кавуна 2 кубики, адекватні за розміром, зріжте шкірку і встановіть на двох тарілочках. Це буде основою наших міні-тортиків. Окремо порубайте шматочки кавуна на дрібні частини або невеликою ложечкою надайте їм вигляду сфери (таких маленьких грудочок має бути не менше 20 штук на 2 порції) для прикраси.

Для крему в мисці збийте міксером або блендером вершки, 50 г коричневого цукру та ванілін (або насіння стручка ванілі) протягом 5 хвилин до стану густої та гладкої кремоподібної консистенції. Підготовлені куби з кавуна промокніть паперовою серветкою, щоб увібрали всі надлишки рідини. Помірно покрийте ці куби кремом, що вийшов, і вирівняйте. Посипте зверху заготовленими заздалегідь кавуновими грудочками, прикрасьте листочками м'яти та посипте коричневим цукром.

Рецепт №10 Найніжніший полуничний суп-фреш з імбиром «Малишка»

Свіжа полуниця – 1 кг

Свіжий імбир – 100 г

Лимон – 1 шт.

Цукор – 4 ст.

Імбир очистіть та натріть на дрібній тертці. Відіжміть сік з імбиру. Витисніть лимон і додайте|добавляйте| сік лимона до тертого імбиру. У високу склянку помістіть промиті ягоди полуниці, залийте їх імбиром із соком лимона. Додати цукровий пісок. Збийте все блендером. Викладіть супчик-фреш у тарілочки, прикрасьте листочками м'яти. Можна подавати з кубиками льоду, декількома цільними ягодами полуниці або сорбетом.

Ось вам трохи смачних та швидких рецептів, як зробити романтичну вечерю Як бачите, продукти цілком доступні. Манго, креветки та кавун можна легко знайти на прилавках магазинів. Колосальних витрат часу на приготування цих смаколиків теж не потрібно. Краще витрачайте час на себе, кохану.

Організувати романтичну вечерю дуже просто. Ми сподіваємось, що наші рецепти допоможуть вам у приготуванні такого інтимного заходу. Наші легені та корисні стравиможуть також урізноманітнити і ваше повсякденне меню.

Романтична вечеря та напої

І насамкінець: що стосується спиртних напоїв, то краще всього щось легке. Наприклад, вино чи шампанське. Якщо ваш чоловік віддає перевагу міцним напоям – придбайте для нього коньяк. Або віскі.

Зверніть увагу, що у великій кількості споживати спиртне на такому заході не варто. Тому якщо ви вибираєте міцний спиртний напій, то обмежте його порцію, або використовуйте його в коктейлях.

Або подайте смачна ірландська кава :

Рецепт Ірладської кави

Зваріть каву в турці, розлийте в кухлі, додайте по 50 г коньяку в кожну чашку. Окремо збийте молоко (це можна зробити за допомогою френч-пресу або міксера) та додайте його до кави. Можна посипати какао, корицею або тертим шоколадом. До речі, смажений подрібнений мигдаль надасть пікантності напою.

Після вечері…

І слідкуйте, щоб коханий не заснув *wink*. Продумайте заздалегідь подальшу програму: це може бути нічна прогулянка під зірки з пляшкою вина, розслаблюючий масаж або ванна, а може бути стриптиз у вашому виконанні (можете навіть зробити це удвох) або пограйте в модні нині «фанти».

Головне, щоб усе перетекло у потрібне вам русло.

Ах, так, мало не забули! У жодному разі не ногойте цього вечора своєму чоловікові про проблеми, турботи, про неприбиту полицю і про некуплений хліб. Про це можна поговорити завтра.

А після вечері не біжіть судомно до миття з метою перемити весь брудний посуд: вона теж зачекає. У вас є більш приємні та важливі справи на цей вечір.

Приємного апетиту та проведення часу!

Для того, щоб влаштувати романтичну вечерю для улюбленої «половинки», зовсім не обов'язково чекати 14 лютого або 8 Березня. І навіть на вихідні чекати не варто - організувати приємний вечір можна і в середині робочого тижня, головне, не проспати назавтра на роботу. «Сюрприз» та «загадка» - ці слова мають стати девізом майбутнього вечора. А щоб цей вечір не став для коханої громом серед ясного неба, починайте артпідготовку з самого ранку. Напишіть на довгій смужці паперу записку зі словами кохання та обіцянкою чудового вечора наприкінці трудового дня, а також попередьте про сюрпризи. Розірвіть паперову стрічку на кілька частин і розкладіть їх у різних місцях. Одну, наприклад, у ванній, іншу – на кухні, поруч із кавоваркою, третю підкладіть у косметичку або в сумочку. Розкладіть шматочки «пазла» так, щоб кохана дівчина склала з них лист під час ранкових зборів.

Коли інтригована половинка піде на роботу, приготуйте сюрприз під назвою «Дощ із пелюсток». Для цього купіть у квітковому магазині пакет пелюсток і запасіться міцними нитками. Вдома візьміть звичайний пакет для сміття (бажано, зеленого або блакитного кольору, щоб не було поганих асоціацій) і зробіть на його дні кілька надрізів довжиною 5-7 см, з'єднаних короткими перемичками. До перемичок прив'яжіть нитки. Наповніть пакет пелюстками та прикріпіть його над дверима, а нитки зміцніть на двері. Схема цього сюрпризу така: дівчина відчиняє двері в квартиру, двері відчиняються, нитки натягуються, розривають перемички на дні пакета, і пелюстки обсипаються різнобарвним дощем прямо на голову вашій здивованій дамі серця. Цей момент бажано зняти на відео. А для гарантованого результату потренуйтеся заздалегідь, щоб бути цілком упевненим у тому, що замість сюрпризу не вийде конфуз.

Ще однією приємною несподіванкою можуть бути «літаючі квіти». Для підготовки цього сюрпризу купіть кульки, наповнені гелієм, і прив'яжіть за допомогою волосіні до кожної кульки по одній квітці. Квіти, що ширяють у повітрі, це незвично і небанально.

На підлозі квартири розставте маленькі свічки і під кожною покладіть за запискою. Нехай записки-підказки ведуть вашу кохану у ванну кімнату, де вона може розслабитися після робочого дня в запашній піні з келихом шампанського, а потім і до столу. До речі, стіл зовсім не обов'язково повинен стояти в центрі вітальні і являти собою приклад ресторанного шику: романтична вечеря - це затишок і тепло спілкування, тому стіл можна накрити і на кухні. Приглушіть або вимкніть світло, запаліть свічки. Свічки потрібно вибрати високі та по можливості товсті, так ви убережетеся від крапель розплавленого воску. Розставте їх у різних місцях: на підлозі, полицях, підвіконні, тільки пам'ятайте про безпеку! Стіл застеліть білою скатертиною, уклавши її так, щоб кінці скатертини звисали по кутах столу, а поверх неї покладіть скатертину яскравого кольору (наприклад, червоного, темно-зеленого або помаранчевого). Ця скатертина має бути трохи меншого розміру і укладати її потрібно, зміщуючи кути на 45 ° відносно нижньої скатертини. У центрі столу поставте широке блюдо, наповнене водою, де плавають бутони квітів, пелюстки і маленькі свічки.

А тепер, власне, вечеря. Бажано сервірувати стіл так, щоб вам не довелося періодично схоплюватися та бігти зачерговою стравою або столовим приладом. Зрештою, ви ж не бенкет готуєте, а затишний вечір удвох, тому цілком достатньо буде салату, основної страви з гарніром і легких закусок. Якщо ви маєте намір дотягнути до десерту, після вечері можна переміститися ближче до телевізора і влаштувати чаювання під улюблений фільм. Але це пізніше, а зараз приступимо до страв. Так як це все-таки вечеря, хоч і романтична, то їжа має бути не тільки легкою, а й ситною. Як-не-будь робочий день позаду. Тому без м'яса чи морепродуктів не обійтися. Особливу увагу зверніть на морепродукти, адже в них містяться речовини, що підвищують статевий потяг. Крім морепродуктів, збуджуючі властивості мають імбир та інші зігрівальні спеції. «Кулінарний Едем» пропонує вам на вибір кілька видів страв, з яких ви зможете скласти меню вашої романтичної вечері.

Інгредієнти:
800 г відвареного курячого філе,
200 г чорного або червоного винограду,
1 авокадо,
2 мандарини,
50 г будь-яких горіхів,
3 ст. апельсинового соку,
1 ст. сухого червоного вина
3 ст. вершків,
2 ст. майонезу,
½ ч.л. солі,
листя салату.

Приготування:
Куряче філе без шкіри наріжте на шматочки. Авокадо наріжте тонкими скибочками. Ягоди винограду розріжте навпіл і видаліть кісточки. Мандарини розділіть на часточки. З'єднайте курку, авокадо, виноград та мандарини, акуратно перемішайте. На тарілку покладіть листя салату, на них викладіть отриману суміш і залийте соусом. Для соусу з'єднайте майонез із вином, апельсиновим соком та вершками, посоліть за смаком. Посипте салат подрібненими горішками.

Інгредієнти:
4 невеликі огірки,
½ лимона,
1 велика червона цибуля,
50 г горіхів кешью,
¼ скл. нарубаної кінзи,
1 ч. л. гострого каррі,
1 ч. л. меленої куркуми,
1 ч. л. меду,
½ ч.л. морської солі,
1 ст. оливкової олії.

Приготування:
Наріжте тонкими кружальцями огірки, цибулю наріжте кубиками, горіхи роздавіть плоскою стороною ножа та подрібніть, видавіть сік із половинки лимона. З'єднайте всі компоненти мисці, ретельно розмішайте до повного розчинення меду.

Інгредієнти:
150 г кус-куса,
4 стейки лосося,
1 молодий кабачок,
1 морква,
1 помідор,
1 лимон,
2 ч. л. приправи для риби,
2 ст. оливкової олії,
½ ч.л. меленого чорного перцю,
½ ч.л. солі.

Приготування:
Розігрійте духовку до 200 °С. Відваріть кус-кус відповідно до інструкції на упаковці. Кабачок, морква, помідор та лимон наріжте тонкими скибочками. Підготуйте 4 великі листи пергаменту або фольги. У центр кожного листа викладіть шматок, на нього покладіть по 1 шматочку філе лосося, зверху риби викладіть шматочки овочів і лимона. Посипте зверху сумішшю спецій, солі та перцю, збризкайте оливковою олієюта загорніть аркуші у вигляді пакетів. Викладіть пакети на лист і поставте в духовку на 20-25 хвилин. Подавайте прямо в пакетах, виклавши їх на тарілки сервіровки і акуратно розгорнувши.

Інгредієнти:
½ скл. довгозерного коричневого рису,
500 г очищених креветок,
¼ скл. соєвого соусу,
¼ скл. лимонного соку,
2 ст. рисового оцту,
2 ч. л. коричневого цукру,
1 ст. рослинного масла,
250 г зеленого горошку,
30 г кореня імбиру,
1 авокадо,
1 скл. води,
сіль, чорний мелений перець - на смак.

Приготування:
Доведіть до кипіння воду в каструлі, всипте рис, накрийте кришкою, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть протягом 40-45 хвилин до випаровування рідини. Зніміть з вогню і дайте постояти 10 хвилин, не відкриваючи кришку. Для соусу з'єднайте соєвий соус, лимонний сік, оцет та цукор і перемішайте до повного розчинення цукру. У великій сковороді розжарите олію, викладіть креветки, тонко нарізаний імбир і горошок, посоліть, поперчіть і обсмажуйте до готовності протягом 3-4 хвилин. Авокадо очистіть і наріжте кубиками та перемішайте з креветками. Викладіть рис на тарілки, зверху покладіть креветки та подайте з соусом.

Інгредієнти:
2 шт. філе морської мови,
6 смужок бекону,
150 г сиру,
2 зубчик часнику,
50 г вершкового масла,
сіль, перець - за смаком,
сік лимона,
зелень.

Приготування:
Розріжте філе, що відтало, вздовж на три частини, посоліть, поперчіть, полийте лимонним соком і покладете в холод на 30 хвилин. Приготуйте начинку: з'єднайте тертий сир, подрібнений часник та зелень, добре перемішайте. Після цього покладіть на кожну смугу з риби по смужці бекону, на нього – сирну суміш, і поверніть у щільний рол. Закріпіть зубочистками. Укладіть готові роли на деко, змащене олією, покладіть на кожен шматочок вершкового масла і поставте в попередньо розігріту до 220 ° С духовку на 15 хвилин.

Майже жодна жінка не встоїть перед солодощами, а якщо вони ще й приготовані руками коханої людини, то такого десерту просто неможливо відмовитися!

Інгредієнти:
200 г борошна,
150 г вершкового масла,
1 яйце,
2 ст. апельсинового соку,
75 г цукру або цукрової пудри,
ягоди полуниці або вишні,
желе червоний для прикраси.
Марципанова маса:
1 скл. мигдалю,
1 скл. цукру,
¼ скл. води,
2-3 краплі мигдальної есенції (якщо є),
харчовий барвник.

Приготування:
Для початку зваріть марципанову масу. Для цього неочищений мигдаль опустіть у окріп, проваріть 1-2 хвилини, потім відкиньте на друшляк. Коли мигдаль трохи охолоне, зніміть з горіхів шкірку, це зробити нескладно. Після цього обсмажте горіхи на сухій сковороді 10-15 хвилин, постійно помішуючи, щоб горіхи не підгоріли. Подрібніть горіхи у блендері до стану пюре. Цукор залийте водою і зваріть сироп до такого стану, щоб з краплі можна було скачати пружну кульку. Засипте подрібнений мигдаль у сироп і прогрійте ще 3-4 хвилини, постійно помішуючи. Додайте мигдальну есенцію та харчовий барвник. Обробну дошку (в ідеалі кам'яну) присипте цукровою пудрою, викладіть мигдальну масу і розкотіть до потрібної товщини. Марципанова маса швидко висихає, тому зберігайте її у харчовій плівці. Тим часом замісіть тісто з борошна, вершкового масла та цукру, скачайте в кулю та покладіть на 1 годину в холодильник. Потім розкотіть тонким шаром на папері для випічки, виріжте велике серце і акуратно покладіть на деко. Змішайте апельсиновий сік з|із| 200 г марципанової маси і 1 жовтком. З половини зробіть борти, іншу половину намажте на серці. Збийте білок з 75 г цукрової пудри в тугу піну і нанесіть уздовж внутрішньої сторони бортиків. Серединку серця викладіть ягодами і покладіть у розігріту до 175 ° С духовку на 25 хвилин. Приготуйте желе та злегка остудіть. Готове серце остудіть і глазуруйте желе, завдавши його пензликом.

Інгредієнти:
175 г борошна, що самопіднімається,
75 г цукрової пудри,
75 г вершкового масла,
2 ч. л. розчинної кави,
1 ч. л. гарячої води,
1 яйце.
Для глазурі:
50 г вершкового масла,
100 г цукрової пудри,
3 ч. л. какао-порошку.

Приготування:
З'єднайте борошно, цукор, масло|мастило| в чаші кухонного комбайна і перемішуйте на повільній швидкості доти, поки|доки| суміш не перетвориться на крихти. У невеликій чашці змішайте каву з гарячою водою, додайте яйце і збийте. Додайте|добавляйте| до масляної крихти в чашу комбайна і перемішуйте до однорідності. Припудріть дошку цукровою пудрою, викладіть тісто на неї і розкотіть до товщини 5 мм. Виїмкою у вигляді сердець виріжте печиво. Розкладіть його по деко і поставте в розігріту до 180 ° С на 10-15 хвилин. Випікайте печиво до золотаво-коричневого кольору. Зніміть печиво з листа, поки воно гаряче, і остудіть на решітці. Приготуйте шоколадну глазур: змішайте вершкове масло|мастило|, цукрову пудру і какао-порошок в мисці, розмішуючи дерев'яною ложкою. З'єднайте печива попарно, склеюючи за допомогою глазурі.

Приготуйте фірмовий напій. Щоправда, готувати його треба заздалегідь. Назвіть його, наприклад, «Вино кохання». Рецепт напою простий: до 500 мл сухого білого вина додайте сік одного апельсина, 2-3 ст.л. меду, ½ ч.л. меленого імбиру, ч.л. меленого мускатного горіхата ¼ ч.л. меленої кориці. Поставте у холодильник на 2 тижні.

Інгредієнти:
125 мл шоколадного лікеру,
90 мл горілки
25 г гіркого шоколаду.

Приготування:
Наповніть льодом 2 келихи для мартіні, висипте лід у шейкер, влийте в нього лікер та горілку та енергійно струсіть. Процідіть у келихи та посипте натертим шоколадом.

Якщо ви противник алкоголю, спробуйте приготувати імбирний напій: на 1,2 л окропу додайте 3 ст.л. дрібно натертого імбиру. Розмішайте, зменшіть вогонь та кип'ятіть 10 хвилин. Додайте щіпку меленого чорного перцю. Зніміть з вогню, процідіть та відіжміть м'якоть. Додати 5 ст.л. меду, розмішайте. 1 лимон розріжте навпіл і вичавте в напій сік за смаком. Якщо вийде занадто кисло, додайте ще мед. Розлийте чай по чашках і прикрасьте листочками м'яти.

Любові та романтики вам!

Лариса Шуфтайкіна

Як провести романтичну вечерю, щоб вона була яскравою, що запам'ятовується, сповненою ніжності та любові?

Обов'язкові атрибути - свічки, затишна обстановка, приємна музика та грамотно складене меню.

Якщо Ви правильно підберете та піднесете частування для своєї коханої людини, романтичне побачення обов'язково пройде успішно.

З чого приготувати страви для двох

Існують продукти, у яких є афродизіаки – речовини, що посилюють любовне бажання.

Щоб завершення романтичної вечері було яскравим та пристрасним, подайте на стіл творіння Ваших рук із «секретними» компонентами.

Які продукти містять ці чудодійні речовини?

Знайомтесь:

• авокадо,
• полуниця,
• натуральна кава,
• мигдаль,
• дари моря,
• яйця,
• чорний шоколад,
• гриби,
• Червона ікра,
• зелень.

Рецепти для романтичної вечері коханому чоловікові

Чоловіки навряд чи зрадіють, якщо кохана забуде про м'ясо в такий прекрасний день.

Ідіть Вашому герою назустріч.

Зверніть увагу на прості страви, які не вимагають довгої метушні на кухні.

Яка тут романтика, коли за плитою довелося простояти півдня.

Можна салат, паштет, десерт викласти на тарілку у формі серця. Вашій половинці буде приємно.

Важливо: готуйте м'ясо без кісточки, щоб жирні руки не відволікали Вас від приємної розмови та ніжних обіймів.

Часник, різкі прянощі не допустимі, щоб не зруйнувати ореол ніжності та не вбити свіже дихання.

Щоб вибрати рецепти для романтичної вечері, згадайте, що подобається Вашому коханому.
М'ясо чи риба на гаряче – керуйтеся його смаком. У всьому знайте міру.

Пам'ятайте: нагромадження тарілок налаштує Вас на посилене поглинання їжі, а не романтичний лад.

Ідеальний варіант:

• Легкий салат;
• Вишукані канапе;
• Ніжне запечене м'ясо;
• Десерт.

Бажано скласти меню із різнопланових страв.

При цьому вони повинні добре поєднуються один з одним.

Намагайтеся гарно оформити тарілки з їжею, додати прикраси із овочів, шоколаду, зелені.

Ось варіант з акцентом на рибні делікатеси:

• Салат із морепродуктами;
• Канапе з сьомгою та олією авокадо;
• Запечений лосось із лимонним соусом;
• Фруктовий салат.

М'ясний варіант:

• Салат із сиру фета з помідорами чері та зеленню;
• Свинина в рукаві з кисло-солодкою підливою;
• Кошички, наповнені паштетом із печінки;
• Десерт із морозива з ягодами.

Якщо чоловік любить птаха, виберіть ось що:

• Салат сирний делікатесний;
• Запечену курячі грудкиз журавлинним соусом;
• Курячий паштет у тарталетках;
• Десерт із фруктів.

Як бачите, рецепти страв, які подають на романтичній вечері, прості, доступні та враховують різноманітні смаки.

Страва з меню

Свинина в рукаві, яку подають із кисло-солодким соусом.

• 700г свинини середньої жирності;
• Небагато спецій;
• На Ваш смак взяти солі та перцю.

Для кисло-солодкої підливи:

• Півкіло болгарського перцю;
• Баночка ананасів;
• Томат-паста – 2ст. л;
• 1 середня цибулина;
• Цукор – 2 ст.
• Фруктовий оцет – чайна ложка;
• Соєвий соус – 2-3 ст. ложки.

Свинину вимити, промокнути серветкою або чистим рушником, добре натерти сіллю та спеціями, посипати меленим перцем (не дуже рясно).

Укласти в рукав для запікання, зав'язати кінці, залишивши місце для виходу пари.

Поставити в духовку на годину-півтори.

Наприкінці приготування розкрити рукав, дати утворитися рум'яній скоринці протягом 20 хвилин. Подавати з підливою.

цибулю (нарізану півкільцями) обсмажити, змішати з томат-пастою, всипати цукор і протушкувати.

Додати нарізані кубиками ананаси, солодкий перець соломкою, оцет винний, сік від ананасів.

В кінці влити соєвий соус та фруктовий оцет. Смак повинен бути приємний, в міру кислуватий.

Плюси: не потрібно мити духовку, стояти біля грубки теж не потрібно, підливу робиться за півгодини.

Смак – божественний. Чоловік буде задоволений. І ви також. Обов'язково!

Як приготувати романтичну вечерю для коханої

Хто сказав, що романтичну вечерю має готувати жінка?

Чоловіки теж не ликом шиті.

Здивувати та порадувати кохану у пам'ятний для пари день можна за допомогою страв, приготованих власноруч.

Навіть якщо чоловік готує дуже рідко, зробити сюрприз для своєї жінки йому цілком під силу.

Чоловіки! Зверніть увагу, що можна поставити на стіл, якщо Ви зовсім не дружите з кухнею:

• Сирну нарізку;
• Бутерброди зі слабосоленою сьомгою;
• Маслини, оливки (обов'язкові шпажки для них);
• Полуницю або банани у шоколаді;
• Фрукти;
• Фруктовий салат;
• Десерт із морозива, вишневого сиропу та шматочків бісквіту;
• Шоколадні цукерки;
• Легкі тістечка;
• Міцну каву.

Як бачите, все дуже просто. Рецепти десертів на романтичну вечерю для жінки серця не такі складні, як Вам здається.

Романтичні бутерброди з червоною рибкою

Зробіть вишукані бутерброди із червоною рибкою.

Робляться – просто, з'їдаються – швидко, смак – приголомшливий.

• Упаковка філе слабосоленої риби: сьомги, горбуші, лосося (без кісток, нарізане пластинами);
• Вершкове масло – півпачки;
• 1 лимон;
• Половина свіжого огірка;
• Круглий крекер (солоне печиво);
• Пучок петрушки.

Як готувати:

• Рибу нарізати невеликими шматочками;
• Тонко порізати лимон та огірок – спочатку вздовж, а потім на тонкі пластини;
• Намазати м'якою олією крекер;
• На одну частину крекерів (з маслом) укласти зверху шматочки сьомги та огірок, на інші – сьомгу та лимон;
• Прикрасити петрушкою (у міру).

Швидко, гарно, смачно!

Приємним завершення вечері стане підготовлений Вами десерт.

Візьміть те, що любить Ваша жінка: полуницю, банани, груші;
• Полуницю вимити, хвостики не обривати. Груші очистити, розрізати на четвертинки. Банан очистити від шкірки, розрізати навпіл;
• Поставити на вогонь каструльку з водою, а в неї миску. Вийде «водяна баня»;
• Накришіть у верхню ємність дві плитки чорного шоколаду, нехай він тане потихеньку;
• У розтанутий шоколад акуратно мачіть підготовлені фрукти. Щоб було зручно, оберіть тонку дерев'яну паличку, на яку потрібно нанизати шматочок фрукта. Полуницю тримають за хвостик;
• Фрукти у шоколаді викладіть на гарне блюдо, дайте обсохнути;

Десерт готовий! Будь-яка дівчина чи жінка оцінить Ваше старання.

Які страви не підходять для романтичної атмосфери.

Щоб не зіпсувати свято, виключіть із меню страви, в яких є:

• Свіжа цибуля та часник;
• Гострий сир;
• Спеції з різким смаком та запахом;
• Бобові: квасоля, горох, сочевиця.

Страви подавайте у помірній кількості, намагайтеся уникати жирної, важкої для шлунка їжі.

Якщо м'ясо – то із соусом, якщо солодощі – то з кавою.

Більше зелені!

Спиртним також не зловживайте, щоби не зіпсувати вечір.

Романтична вечеря: відео-рецепти

Подивіться кілька простих рецептів, які можна приготувати для романтичної вечері: