☰

Салат конвалія з крабовими. Ніжний салат з крабовими паличками "Конвалія"

Ніжний салат«Конвалія» з легкістю можна назвати весняною стравою, яка, як правило, готується з крабових паличок і яблучної м'якоті. За бажання смачну закуску прикрашають красивим малюнком квітки у вигляді конвалії.

Салат «Конвалія» з крабовими паличками та яблуком

Завдяки оригінальному зовнішньому виглядусмачний і ситний салат зможе стати родзинкою урочистого заходу, а також здивувати гостей і всіх домочадців своїм ніжним смаком. Готується апетитний салат «Конвалія» просто і швидко.

Для приготування знадобляться такі компоненти:

  • крабові палички – 220 г;
  • яйця – 4 шт.;
  • сирок – 100 г;
  • яблука – 1 шт.;
  • цибуля - 1 шт.;
  • пучок зелені.

Приготування закуски необхідно розпочати з підготовки яєць. Для цього їх потрібно зварити, почистити та відокремити білки від жовтків. Після цього яєчні жовтки слід відкласти, а білки розім'яти окремою ємності з допомогою вилки.

Сир та масло потрібно натерти, використовуючи тертку. Цибулю очистити і подрібнити. Крабові можна нарізати у формі тонкої соломки або невеликими кружальцями. Підготовлене яблуко перетерти на тертці.

Тепер можна розпочати формування закуски в наступній послідовності:

  • яєчний білок;
  • натертий сирок;
  • масло;
  • подрібнена цибуля;
  • крабові палички;
  • натерте яблуко.

Кожен шар необхідно рясно промазувати майонезом. Верхівку весняного салату декоруємо подрібненим яєчним жовтком, а також рубаною зеленню. Малюнок квітки можна викласти, використовуючи половину відвареного яйця, що розрізає ножем по центру у вигляді зигзага.

Салат «Конвалія» з крабовими паличками

Використовуючи цей рецепт для приготування весняного салату, потрібно шукати екзотичні інгредієнти. Готується страва просто і легко, а виходить ситним, смачним та апетитним.

Для приготування знадобляться такі компоненти:

  • крабові – 220 г;
  • яйця – 4 шт.;
  • цибуля - 1 шт.;
  • сирок – 100 г;
  • огірок – 1 шт.;
  • пучок зелені.

Приготування ситного салату«Конвалія» слід почати з підготовки курячих яєць. Для цього їх необхідно зварити, охолодити та очистити. Після цього акуратно поділити яєчні білки від жовтків. Половину одного яєчного білка слід залишити для прикраси закуски.

Білок, плавлений сирок, крабові палички, олія, а також свіжий огірокнеобхідно подрібнити, використовуючи середню тертку. Цибулю нарізати невеликими квадратиками. Яєчні жовтки подрібнити за допомогою дрібної терки, а підготовлену зелень дрібно порубати.

Тепер можна приступити до оформлення салату «Конвалія» в наступній послідовності:

  • яєчні білки;
  • плавлений сир;
  • масло;
  • натертий огірок;
  • подрібнена цибуля;
  • крабові палички;
  • яєчні жовтки з подрібненою зеленню кропу.

Усі шари слід рясно змащувати майонезом. Прикрасити блюдо можна за допомогою зеленої цибулі та яєчного білка. За допомогою першого, як правило, створюється листя конвалії, а квітки вирізаються з білка.

Також верхівку весняного салату «Конвалія» можна декорувати по-іншому, довірившись особистої фантазії. Наприклад, листя конвалії вирізати з тонкої шкірки огірка. Стебло зробити із зеленої цибулі. Бутони квітки не вирізати з яєчного білка, а нанести на стебло – точки майонезу.

Отже. Насамперед я прибрав у морозилку плавлений сирок та вершкове масло. Бо в замороженому вигляді їх простіше натертиме на тертці.

Яйця відварив круто і відокремив жовтки від білків.

У салатник натер білки на великій тертці і зробив сіточку з майонезу. Таку сіточку, до речі, я вже робив у .

Поверх цибулі я натер олію.

Наступним шаром, також на тертці пішов плавлений сирок. Його зверху вкрив майонезом.

Крабові палички я дрібно накришив.

Виклав поверх плавленого сиру і змастив майонезом.

З яблук зняв шкірку і натер їх на великій тертці.

Розподіл їх по поверхні та наніс майонезну сітку.

Яєчні жовтки я натер на дрібній тертці та посипав ними салат фінальним шаром.

За бажанням, можна прикрасити салат, зобразивши на поверхні квітки Конвалії, за допомогою зеленої цибулі та яєчних білків. Ну а взагалі робити це не обов'язково, на смак це не впливає.))

От і все! Салат Конвалія готовий! Вийшло дуже повітряно, ніжно та смачно. І що немало важливо – бюджетно.

Смачного!

На сьогодні це все. Готуйте багато, готуйте дуже дорогі друзі. Ну і за традицією трохи гумору:

Обов'язково підпишіться на оновлення блогу і ви отримуватимете рецепти прямо на пошту, просто введіть свій E-mail у форму, вказану нижче

Салат з крабовими паличками- Це майже традиція на будь-яке свято. За звичкою багато домогосподарок готують класичну страву, навіть не підозрюючи, що можна проявити фантазію і зробити по-справжньому ошатний і цікавий салат, від якого у захваті будуть усі гості

Ми підготували для вас добірку найнезвичайніших за складом, апетитних та простих закусок, які можна без сорому подавати на будь-який стіл.

Салат «Конвалія» з крабовими паличками та яблуком

Як і в багатьох подібних салатах, інгредієнти в ньому викладаються шарами, причому кожен змащується майонезом. Назвати таку страву дієтичною не можна, але зрідка можна побалувати себе подібною смакотою.

По фото видно, чому салат зветься квітки - його традиційно прикрашають зверху половинкою яйця або дрібно порізаним білком і зелень, імітуючи прекрасне літнє цвітіння.

інгредієнти

Порції: - + 10

  • крабові палички 200 г
  • яйце 4 шт.
  • майонез 250 г
  • цибуля ріпчаста 1 шт.
  • сир плавлений 100 г
  • кріп 1 пучок
  • яблуко 1 шт.
  • вершкове масло 100 г

на порцію

Калорії: 181 ккал

Білки: 12.1 г

Жири: 13 г

Вуглеводи: 3.9 г

20 хвилин.Відео-рецепт Друк

    Яйця необхідно зварити круто, потім остудити, очистити від шкаралупи та відокремити білки від жовтків. Для прикраси залиште або половинку яйця, або білок.

    Жовтки поки що відкладаємо убік, а білки давимо вилкою. Далі кожен інгредієнт слід нарізати в окремих ємностях.

    Сир трьом на дрібній тертці, якщо не любите плавлений, можна використовувати звичайний твердий, наприклад пармезан.

    Вершкове масло, щоб його було легко натерти, має бути замороженим.

    Цибулю чистимо від шкірки, знімаємо плівочку, миємо і дрібно шаткуємо.

    Крабові палички нарізаємо або кружальцями або пір'ячками.

    Яблуко очищаємо від шкірки і натираємо на тертці.

    Тепер беремо невисоку салатницю і викладаємо інгредієнти шарами, кожен промазуючи майонезом – яєчні білки, сирочок, вершкове масло, цибуля, крабові палички, перетерте яблуко.

    Зверху знову змащуємо майонезом, а потім прикрашаємо подрібненими яєчними жовтками. В кінці викладаємо гілочки кропу, а як квіточки використовуємо білок або половинку яйця, якщо хочете зобразити квітку, що вже розпустилася. Смачного!

    Салат необхідно розрізати та подавати як пиріг, щоб у гостей був шанс візуально насолодитись усіма шарами. Так як він щедро заправляється майонезом, зберігати його довго не можна, тому робіть невелику порцію, яку з'їдять на святі, удачі в приготуванні!

    Салат «Ніжність» з крабовими паличками та яблуком

    Закуска недаремно так називається. Завдяки інгредієнтам смак у неї виходить дуже ніжний, особливо якщо дати їй настоятися пару годин і просочитися майонезом. Калорій у такому салаті забагато, але для святкового столу це можна.


    Сам рецепт досить бюджетний, а на виході ви отримаєте гарне оригінальна страва, здатне перекочувати в скарбничку ваших улюблених сімейних рецептів Замість паличок можна сміливо використовувати крабове м'ясо, якщо не хочете їсти "підробку".

    Час приготування: 20 хвилин

    Кількість порцій: 10

    Енергетична цінність

    • білки – 13.4 г;
    • жири – 13 г;
    • вуглеводи – 8.9 г;
    • калорійність – 205 ккал.

    інгредієнти

    • крабові палички – 200 г;
    • яйце – 4 шт.;
    • морква – 1 шт.;
    • майонез – 250 г;
    • сир плавлений – 100 г;
    • кріп – 1 пучок;
    • яблука – 1 шт.;
    • масло вершкове – 100 г.

    Покрокове приготування

  1. Яйця та моркву відварюємо та остуджуємо.
  2. Злегка підморожені крабові палички натираємо на великій тертці салатницю, змащуємо майонезом. Якщо хочете зробити менш калорійною закуску, можете використовувати сметану або змішати її з майонезом в рівних пропорціях.
  3. Додаємо подрібнені на тертці яблука без шкірки.
  4. Сир натираємо наступним шаром, знову змащуємо майонезом.
  5. Потім укладаємо подрібнену на дрібній тертці моркву, знову заправлення.
  6. Білки відокремлюємо від жовтків. Потерті білки викладаємо наступним шаром і востаннє змащуємо.
  7. Жовтки подрібнюємо та змішуємо із зеленню, прикрашаємо цим салат.
  8. Ховаємо закуску в холодильник на 2-3 години, щоб вона добре просочилася. Смачного!

Закуска вартує того, щоб витратити на неї свій час. У результаті ви отримуєте по-справжньому ніжний і смачний легкийсалат.

Рецепт салату «Хризантема» з крабовими паличками та яблуком

Продовжуючи традицію салатів із красивими квітковими назвами, обов'язково приготуйте на святковий стілподібна страва. Це дуже бюджетний варіант, який до смаку припаде будь-якому гостю.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 12

Енергетична цінність

  • білки – 9 г;
  • жири – 20.3 г;
  • вуглеводи – 5.4 г;
  • калорійність – 240.3 ккал.


інгредієнти

  • крабові палички – 250 г;
  • яйце – 5 шт.;
  • майонез – 250 г;
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.;
  • сир Гауда – 100 г;
  • яблука – 1 шт.;
  • масло вершкове – 100 г.

Покрокове приготування

  1. Яйця потрібно попередньо відварити круто і остудити. Очищаємо їх та акуратно відокремлюємо білки від жовтків.
  2. Ріпчасту цибулю чистимо, миємо, потім нарізаємо дуже дрібно і на півгодини заливаємо холодною водою, щоб позбавити гіркоти.
  3. Яєчні білки подрібнюємо ножем або трьом на тертці, а потім відправляємо першим шаром салатниці. Надалі ми кожен шар маємо змащувати майонезом.
  4. Сир натираємо на великій тертці та відправляємо слідом. Можна взяти будь-який твердий сир, який більше любите.
  5. Цибулю перекидаємо на друшляк, трохи просушуємо паперовими рушниками та викладаємо.
  6. Крабові палички подрібнюємо ножем та розподіляємо зверху.
  7. Зелене яблуко очищаємо від шкірки та насіннєвої коробочки, а потім трьом на тертці та відправляємо в салат.
  8. Змащуємо майонезом останній шар і посипаємо подрібненими яєчними жовтками. Найсмачніший салат"Хризантема" готовий!

Перед подачею за бажанням можна прикрасити листям зелені, оливками або креветками. Завдяки крабовому м'ясу подібний салат виглядає дуже ошатно і святково, тому сміливо подавайте на будь-який стіл.

Салат «Нарцис» з крабовими паличками та яблуками


Салати з квітковими назвами набули величезної популярності, оскільки яскраві страви здатні підняти настрій у будь-яку пору року.

Нарцисом цей салат називається з-за верхнього шару з яєчних жовтків, але ви можете так само виявити кмітливість і фантазію, виклавши із зелені, білків і консервованої кукурудзисправжні їстівні квіти. Але про все покроково.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 12

Енергетична цінність

  • білки – 8.9 г;
  • жири – 24.1 г;
  • вуглеводи – 4.7 г;
  • калорійність – 271.2 ккал.

інгредієнти

  • крабові палички – 250 г;
  • яйце – 6 шт.;
  • майонез – 250 г;
  • консервована кукурудза – 40 г;
  • сир плавлений – 200 г;
  • яблука зелені – 1 шт.;
  • масло вершкове – 100 г.

Покрокове приготування

  1. Яйця необхідно відварити круто, потім остудити, очистити та відокремити жовтки від білків. Їх ми будемо використовувати у різних шарах.
  2. Якщо ви хочете отримати страву у вигляді півкола, то починайте викладати інгредієнти на тарілці, інакше сміливо беріть салатницю.
  3. Білки подрібнюємо вилкою або на тертці і кладемо першим шаром. Малюємо майонезну сіточку.
  4. Зверху натираємо плавлений сир, змащуємо майонезом. Згодом кожен шар необхідно буде відокремлювати майонезом, як калорійно це не звучало.
  5. Масло найкраще використовувати підморожене, щоб воно легко натиралося на тертці. Викладаємо його слідом.
  6. Крабові палички або дрібно нарізаємо, або трьом на дрібній тертці (добре якщо вони теж злегка морожені).
  7. Зверху насипаємо очищене від шкірки та терте зелене яблуко, знову робимо майонезну сіточку.
  8. Посипаємо подрібненими жовтками, а далі вже справа фантазії. Як варіант – прикрасити верх їстівними квітами із зелені, кукурудзи та капусти, орієнтуючись на фото справжніх нарцисів. Смачного!

Порада: якщо святкова вечеря вже скоро, і чекати, поки салат просочиться, ніколи, шари можна окремо змішати з майонезом ще до того, як почати викладати їх у спільну салатницю.

Рецепт швидкого крабового салату з яблуками та маринованими печерицями

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 17

Енергетична цінність

  • білки – 4.9 г;
  • жири – 5.1 г;
  • вуглеводи – 9 г;
  • калорійність – 101.1 ккал.

інгредієнти

  • крабові палички – 400 г;
  • яблука зелені – 300 г;
  • яйця курячі варені – 6 шт.;
  • кукурудза консервована – 300 г;
  • печериці мариновані – 170 г;
  • майонез нежирний – 200 г

Покрокове приготування

  1. Відварені яйця зачистіть від шкаралупи та подрібніть разом з охолодженими крабовими паличками без обгорток кубиками маленького розміру, пересипте їх у спільну миску.
  2. Мариновані печериці відкиньте на друшляк, дайте їм повністю стекти, щоб салат не вийшов рідким, поріжте дрібними шматочками і додайте в ємність до інших інгредієнтів.
  3. Відкрийте банку консервованої кукурудзи, зцідіть весь розсіл і введіть необхідну кількість в закуску.
  4. Перед подачею помийте кисло-солодкі яблучка під напором проточного струменя, зніміть з них шкірку економкою, виріжте циліндричним ножем серцевину і натріть м'якоть на терці з середніми отворами. Надішліть фруктову стружку в салат.
  5. Заправте блюдо, що вийшло, нежирним майонезом, старанно перемішайте і, переклавши в сервірувальний прозорий салатник, подавайте на стіл.

Салат з крабових паличок з яблуками, свіжими томатами та молодою кукурудзою

Час приготування: 45 хвилин

Кількість порцій: 20

Енергетична цінність

  • білки – 4.6 г;
  • жири – 4 г;
  • вуглеводи – 10.6 г;
  • калорійність – 94.8 ккал.

інгредієнти

  • крабові палички – 400 г;
  • яблука зелені – 300 г;
  • лимонний сік – 20 мл;
  • помідори – 400 г;
  • качани молодої кукурудзи – 500 г;
  • яйця курячі варені – 6 шт.;
  • майонез дієтичний – 130 г;
  • сіль за смаком.

Покрокове приготування

  1. Початки молочної кукурудзи очистіть, сполосніть під прохолодним струменем, перекладіть у каструльку і варіть у підсоленій воді близько третини години. Готовий продуктобережно, щоб не обпектися, дістаньте з кухонного начиння, трохи остудіть і зріжте всі зернятка гострим ножем.
  2. Поки кукурудза вариться, щоб не гаяти часу, займіться рештою підготовчих процесів. Охолоджені крабові палички дістаньте з обгорток і покришіть їх разом із заздалегідь звареними круто та почищеними від шкаралупи курячими яйцями невеликими за розміром рівномірними кубиками.
  3. Вимиті помідори бланшуйте в окропі протягом двох - трьох хвилин і потім відразу ж перекладіть їх на лід для зупинки термічної обробки. Підготовлені таким чином томати звільніть від шкірок, видаліть у них насіння і наріжте м'якуш маленькими однаковими шматочками.
  4. Чисті і очищені від шкірки яблучка порубайте такими ж кубиками, як і крабові палички з яйцями, і відразу ж збризкайте їх лимонним соком, щоб уникнути зміни кольору продукту.
  5. У глибокій ємності з'єднайте всі підготовлені інгредієнти, підсоліть їх за потребою на свій смак і, заливши все майонезом, ретельно перемішайте. Готовий салат подавайте в порційних піалах, прикрасивши його зеленню та лимонною часточкою.

Подібних «весняних» легких салатів безліч, а в кожній сім'ї їх готують за своїм, використовують інші фрукти та овочі, додають різні спеції. Не бійтеся експериментувати із черговістю шарів. Успіхів на кухні!