Хрестини малюка – важливий обряд, який прийнято відзначати у колі близьких людей. Щоб малюкові жилося солодко, приготуйте гостям печиво на хрестини, прикрашене цукровою глазур'ю. У цьому рецепті ви знайдете ескіз дитячого візка для фігурних печива. Також я докладно опишу, як розфарбувати імбирне печивона хрестини для дівчинки глазур'ю.
Час приготування: 2 години 25 хвилин. Кількість порцій: 6.
Інгредієнти для приготування хрестильного печива для дівчинки:
Пісочне тісто:
- м'яке вершкове масло- 110 г
- жовток – 1 шт.
- цукор - 90 г
- ванілін - 2 г
- вода – 2 ст.л.
- борошно - 185 г
Цукрова глазур:
- цукрова пудра – 185 г
- білок – 1 шт.
- харчові фарби: жовта, крем-брюле, блакитна, рожева, коричнева.
Спосіб приготування.
1) Змішуємо вершкове масло кімнатної температури з жовтком, водою, ваніліном та цукром у міксері. Готову масу змішуємо з пшеничним борошном вищого гатунку.
2) Замішуємо руками м'яке тісто. Ставимо його в холодне місце. Поки тісто остигає, розігріваємо до 160 градусів Цельсія духовку.
3) Зі щільного паперу вирізаємо коляску.
4) Тонко розкочений лист тесту кладемо на лист. Вирізаємо коляску гострим ножем. Візьміть ніж із тонкими змінними лезами, за його допомогою зручніше вирізати фігурне печиво.
5) Випікаємо печиво 11 хвилин.
6) Готуємо цукрову глазур. Проціджуємо сирий білок. Цукрову пудру просіюємо крізь сито. Це необхідно, щоб отримати однорідну глазур без грудок. Розтираємо білок з пудрою, складаємо кольори для малювання: для обличчя дитини колір крем-брюле, для коляски - ніжно-рожевий колір, для шапочки - блакитний і для ручки коляски - коричневий. Небагато глазурі залишаємо білою, для деталей коляски.
7) Намічаємо олівцем малюнок. Рожевою глазур'ю малюємо тонкі вертикальні лінії на колясці. Помістіть глазур у кулінарний мішок з тонким наконечником для крему (отвір 1 мм), щоб лінія вийшла рівною і тонкою.
8) Зачекайте 10-15 хвилин, нанесіть горизонтальні лінії на візок, імітуючи плетіння.
9) Малюємо рожевий капюшон до коляски.
10) Зафарбовуємо кольором крем-брюле обличчя дитини. Сушимо 15 хвилин.
11) Малюємо блакитну шапочку: спочатку основне тло, через 15 хвилин ставимо крапки і малюємо помпон.
12) Завершальні штрихи малюнка: темно-коричнева ручка коляски, білі колеса та бахрома. Не забуваємо про носик малюка!
13) На боці візка малюємо ромашку. Печиво на хрестини готове. Воно має полежати в природних умовах (при кімнатній температурі та в сухому місці) приблизно 5-6 годин. Після цього печиво готове і його можна пакувати.
Калорійність: Не вказана
Час приготування: 140 хв
Важливий день у житті сім'ї – хрестини новонародженого! Нещодавно ми розповідали для цього. Сьогодні ми розповімо, яке пекти печиво з глазур'ю на хрестини дитини. Рецепт з фото крок за кроком вам покаже всі етапи випічки такого печива на народження дівчинки.
Власне, якщо поміняти розмальовку, то це печиво можна приготувати і на хрестини хлопчика. Щоб розфарбувати солодощі, вам потрібні кондитерські мішки, кремові наконечники і харчові фарби.
Традиція відзначати хрестини у колі рідних та друзів дуже важлива для батьків нової чоловічки, тому потрібно обставити це свято урочисто та красиво.
На приготування потрібно 140 хвилин. З інгредієнтів, перерахованих у цьому рецепті, вийде 3 порції.
Інгредієнти.
Пісочне тісто:
- пшеничне борошно- 180 г;
- вершкове масло – 95 г;
- яйце – 1 шт.;
- тростинний цукор – 65 г;
- ванілін – 2 г;
- вода – 2 ст.
Цукрова глазур:
- харчові фарби: рожева, червона, жовта;
- цукрова пудра – 160 г;
- яйце – 1 шт.
Як приготувати з фото покроково
Інгредієнти для пісочного тістаз тростинним цукром. У тісто додаємо лише жовток, білок залишаємо для глазурі. 
Ескіз коляски та контур серця. Зелені лінії на візку допоможуть вам перенести зображення на фігурні заготовки та зробити напис на печиво. 
Змішуємо в блендері спочатку рідкі інгредієнти: сирий жовток, масло|мастило|, тростинний цукор і воду. А потім додаємо сухі: борошно, ванілін та будь-які прянощі за смаком. Розкочуємо тісто шаром 8 міліметрів. Вирізаємо маленькі серця та коляски за паперовими лекалами. 
Випікаємо 10 хвилин. Температура 165 градусів. 
Змішуємо глазур: білок, що залишився від тіста, розтираємо з цукровою пудрою дрібного помелу. У густу суміш додаємо барвники, попередньо розділивши на 4 частини. Основні фарби, яких робимо більше, це рожева та біла. Червоний та жовтий колір знадобляться у мінімальній кількості. 
Кулінарний мішок заповнюємо рожевою глазур'ю. Зафарбовуємо коляску та серця. Сушимо 15 хвилин при кімнатній температурі. 
Зафарбовуємо білий капюшон коляски. По білій глазурі розставляємо рожеві крапки, поки глазур сира, і по краю коляски ставимо рожеві крапки. Як бачите, на висохлій глазурі крапки залишаються зверху, а в сиру провалюються. 
Малюємо білою глазур'ю пелюстки ромашок, підкладку під літери та ручку. 
Підписуємо візок: It`s a girl! Напис робимо червоною глазур'ю, помістивши в кондитерський мішок з тонким кремовим наконечником. 
Сушим готове печивопротягом 9 годин. Бажано помістити його в теплій кімнаті зі звичайною вологістю. Ось таке гарне печиво з глазур'ю на хрестини дитини можна спекти. 
Хрестини– дуже важливе свято у житті віруючих людей. І це свято, на відміну від багатьох інших урочистостей, справді буває лише раз у житті. Отже, провести його треба так, щоб він запам'ятався і батькам хрещеника, і родичам, і кумам. Та й самому хрещенику, якщо воно вже не немовля.
Але якщо це хрестини новонародженого,потрібно залишити йому пам'ять про свято: фотографії (для них можна підготувати окремий фотоальбом ручної роботи), відео, листівки від гостей і хоча б деякі з їхніх подарунків. Це, звичайно, крім хрестильної сорочки, ікони, хрестика, рушника та інших предметів, необхідних проведення обряду Хрещення.
Як святкувати хрестини? Підготовка
Щоб відзначити хрестини, необов'язково влаштовувати пишне гуляння, хоча це не забороняється. У багатьох країнах свято на честь хрестин прирівнюють по розмаху до весілля: витрачають багато грошей на підготовку, накривають столи безліччю страв, запрошують велику кількість людей. Так наприклад, святкують хрестинибагато православних у Греції та Грузії або католики в Італії та Франції. Проте замість пишного свята можна влаштувати сімейну вечерю вдома або запросити друзів не на святковий обід, а на пізній сніданок – у цьому випадку можна буде влаштувати легкий фуршет або накрити солодкий стіл.
Насамперед необхідно визначитися з датою хрестині як мінімум за тиждень до запланованого дня відвідати церкву, повідомивши про намір хрестити дитину. Бажано заздалегідь познайомитись із тим священиком, який проводитиме обряд Хрещення. У церкві вам повідомлять і про те, що знадобиться для хрестин, і ви відразу визначитеся з переліком необхідних покупок. Відразу необхідно уточнити, чи можна вести фото- та відеозйомку обряду та скількох родичів-друзів можна запросити до церкви.
Гостей, якщо це будуть не лише найближчі родичі та друзі, краще запросити заздалегідь – як і на весілля, тижні за 2-3. Переважно надіслати справжні запрошення в конвертах. У запрошеннях слід зазначити, куди гостям прийти – до церкви або до місця святкування. Ну і, звичайно, потрібно повідомити дату, час і, якщо це необхідно, дрес-код. У всьому світі прийнято кликати на хрестини якнайбільше дітей. Діти– головна прикраса свята щодо хрестин.
Можна провести у різних місцях: удома, у ресторані, літньому кафе. У теплу пору року варто влаштувати святкування у формі пікніка або застілля на свіжому повітрі.
Святкування хрестин: декор місця проведення свята
Колір хрестильної сорочки – білий. Білий – колір чистоти та святості, тому саме у цьому кольорі, як правило, оформляють стіл до святкового обіду з приводу хрестин. Білий часто комбінують із жовтим або помаранчевим – кольором золота (кольори хрестильної сорочки та золотого хрестика).
Можна вибрати один із стилів декору:
* Класичний(білий, можна у поєднанні із золотим; декор – білі голуби, стрічки з молитвами, свічки, фігурки янголят та ін.)
* Російський етнічний(скатертини та серветки з російським орнаментом, самовар на столі, дерев'яний посуд для спільних страв тощо)
* Сучасний російський(декор з використанням кольорів триколору)
* Дитячий(білий у поєднанні з рожевим для хрестин дівчинки та у поєднанні з блакитним для хрестин хлопчика; на столи можна розставити картки з фото малюка).
Приміщення можна прикрасити розтяжкою з афоризмом на тему або фразою з Біблії. Наприклад: «Діти – благодать Божа».
Чим пригощати? Меню на хрестини
За старою російською традицією на хрестини готували кашу з молоком, олією та цукром. У наш час кашу на святах подавати не прийнято, але можна приготуватиь смачну круп'яну запіканку на десерт, подавши її з екзотичними фруктами, ягодами та солодким соусом.
У кашу раніше запікали птаха: як правило, курку (якщо хрестилася дівчинка) або півня (якщо хрещеник – хлопчик). Запекти птаха на хрестини варто й у наш час. А нафарширувати її можна якраз кашею (наприклад, гречкою).
Для молодого батька в старі часи готували окрему кашу – дуже солону та гостру, що аж обпалює. До неї додавали хрін, гірчицю, перець. Це ж можна зробити і на сучасних хрестинах: змусити тата малюка чи малюка з'їсти невелику порцію надзвичайно гострої та солоної каші. Поїдання такої каші прирівнювали, нехай лише частково, до тяжкості пологів. І татові в день хрестин пропонувалося випробувати на собі ці тяготи.
Крім того, на хрестильному столі обов'язково має бути багато солодощів. Як уже говорилося, хрестини завжди вважалися дитячим святом – на нього запрошували багато дітей різного віку. Їх готували частування: горіхи, пряники, печиво, фрукти. Сьогодні складно уявити собі свято, тим більше дитяче, без торта.
На свято на честь хрестин можна приготувати торт у формі хреста.Готується звичайне бісквітне тісто, виливається у прямокутну форму та запікається. Готовий охолоджений бісквіт розрізається на смужки, у тому числі складається хрест. Скріплюються смужки коржа густим олійним кремом. Хрест можна просто вирізати повністю з бісквітного полотна. Для прикраси торта можна використовувати білий та кольоровий крем або солодку мастику: блакитну на честь хрестин хлопчика та рожеву для торта на честь дівчинки Також торт може бути виконаний у формі хрестильної сорочки, біблії та ін.
Як справляти хрестини? Розваги для святкування хрестин
Хрестини– це зворушливе свято, яке зазвичай проходить у колі сім'ї та друзів. Як правило, свято це досить тихе. Найчастіше без алкоголю. Але це зовсім не означає, що святкування має бути нудним. Якщо ви запланували прийом, обов'язково придумайте та розваги, склавши сценарій хрестин.
Якщо на святі будуть діти, подбайте про те, щоб їм було чим зайнятися. Можна купити розмальовки на біблійну тематику, а також олівці та фломастери. Коли діти поїдять, вони зможу за бажання захопитися розфарбовуванням. Заодно вони познайомляться і з біблійними сюжетами. Для старших дітей можна приготувати настільні ігри.
Зробіть плакат для поздоровлень від усіх гостей. Візьміть великий шпалерний лист, у центрі намалюйте сонечко та вклейте фото винуватця урочистості. Прикрасьте плакат невеликими зображеннями ангелів, хрестів, церковних куполів, голубів, але більшість плаката має бути чистою. Повісьте лист на стіну і підготуйте фломастери та маркери. Нехай усі гості, включаючи діточок, обведуть свою долоню і впишуть у ній побажання хрещенику. Залиште цей плакат на згадку дитині разом із хрестильною сорочкою, іконою та ін.
Ось ще кілька розваг та святкових моментів, які ви можете включити у свій сценарій хрестин дівчинки чи хлопчика.
1. Статут з виховання хрещеного немовля
Нехай ведучий чи хтось із родичів зачитає «Статут з виховання хрещеного немовляти»
Обов'язки матері:
1. Налагодити регулярне та своєчасне забезпечення немовляти свіжим молоком, чистими пелюшками та новими брязкальцями.
2. Вивчити не менше десятка колискових і щовечора виконувати їх. Якщо в матері немає слуху та голосу, вона повинна розвивати свої вокальні дані.
3. Підтримувати добрі стосунки з хрещеними батьками своєї дитини, регулярно частуючи їх різними смаколиками.
Обов'язки батька:
1. Оберігати матір дитини від різних проблем та неприємностей, щоб вона могла налагодити регулярне та своєчасне забезпечення немовляти свіжим молоком, чистими пелюшками та новими брязкальцями.
2. Регулярно качати м'язи рук і ніг, щоб легко переносити на будь-які відстані різні необхідні дитині важкі предмети, такі як: коляску, санки, велосипед, електромобіль, маму немовляти та ін.
3. Забезпечити немовля та його мати систематичним відпочинком на морському пляжі під спекотним сонцем.
4. Підтримувати дружні стосунки з хрещеними батьками дитини, регулярно організовуючи зустрічі з ними.
Обов'язки дитини:
У відповідь на батьківську турботу дитина зобов'язується не кричати, не розв'язувати пелюшки, не прокидатися ночами, не хворіти.
Крім цього, дитина зобов'язується навчитися ходити не пізніше 12 місяців; говорити – не пізніше 12 місяців; читати вірші – пізніше 13 місяців; самостійно є ложкою – не пізніше 10 місяців, а вилкою та ножем – не пізніше 24 місяців.
По відношенню до Хресних батьків немовля зобов'язується шанувати та поважати їх, прислухатися до їхніх добрих порад та обов'язково запросити їх на своє весілля.
Обов'язки хрещених батьків:
1. Завжди пам'ятати про свою важливу роль у житті хрещеника. Вчити його лише світлому, доброму, вічному.
2. Не забувати відвідувати хрещеника хоча б раз на місяць
3. Ніколи не забувати про дні народження свого хрещеника.
4. Поважати батьків свого хрещеника та підтримувати з ними добрі стосунки.
Обов'язки бабусь та дідусів немовляти:
Суворо і безперервно контролювати дотримання цього Статуту з виховання хрещеного немовля
Згоду батьків, хрещених та немовляти зі змістом цього статуту потрібно скріпити міцними обіймами та поцілунками всіх осіб, зазначених у Статуті.
2. Коробка з побажаннями
Візьміть просту коробку – наприклад, взуттєву. Декоруйте її, зробивши отвір у кришці. Кришку приклейте до основи, щоб вона не відкривалася. Видайте всім гостям по паперовій смужці та фломастеру. Нехай вони напишуть за одним побажанням, порадою чи рекомендацією немовляті та опустять у коробку. Коробка ця залишиться на згадку, а нинішнє немовля зможе розкрити її років через 10-18.
3. Чистий лист
Потрібно взяти досить великий чистий білий лист. Показати його гостям і сказати:
* - Дитина народжується чистою і непорочною, як цей білий лист. А потім він набуває тих чи інших якостей. Давайте впишемо в цей лист тільки найкращі якості, якими матиме наш винуватець урочистості. Причому так, щоб не залишилося вільного місця, ні для чого поганого.
Лист і маркер передаються по колу, і всі вписують по одній хорошій якості, якою буде мати немовля. І так доти, доки на аркуші не залишиться вільного місця. Писати можна такі слова: «Розум, доброта, високий інтелект, жага до знань, повага до старших, товариськість, доброзичливість, віра в Бога, дотримання порад хресних і т.д. і т.п.".
4. Дипломи для Хресних
З фронтального боку диплома може бути вписана така інформація:
Надається почесне звання «Хрещена мама»/«Хрещений тато»
Хресній мамі / Хрещеному татові дозволяється:
1. Любити і оберігати хрещеницю, як рідну дитину
2. Наставляти хрещеника/хрещеницю в духовній грамоті та молитися за нього
3. Дарувати хрещенику/хресниці тепло та турботу, нічого не вимагаючи натомість
4. Дарувати хрещенику/хрещениці подарунки в малій та великій кількості
Хрещеній мамі/хрещеному татові забороняється:
1. Відмовлятися няньчити хрещеницю/хрещеника
2. Забувати вітати хрещеницю/хрещеника з днем народження
3. Пестити дитину занадто дорогими подарунками або грошима.
Зі зворотного боку диплома можна помістити пам'ятку для хресних
ПАМ'ЯТКА для хрестової мами/ хрестного тата
1. Немовля може кричати втричі голосніше, ніж троє дорослих. Це може негативно позначитися на здоров'ї дорослих, які перебувають поряд з дитиною, тому необхідно забезпечувати дитині такий догляд, щоб вони кричали якомога рідше.
2. Якщо якісь предмети потрібно зберігати у недоступному для дітей місці, краще винести їх з дому або хоча б закрити у сейфі. Оскільки будь-яке інше недоступне для дітей місце може бути випатрати дитиною рівно за 2 з половиною хвилини.
3. Смак губної помади подобається як чоловікам, а й дітям. Причому чим яскравіша помада – тим смачніша вона для малюка. Зберігайте губні помади, особливо яскраві, у недоступному для дітей місці (див. пункт 2).
4. Тюбика зубної пасти вистачає на фарбування половини стіни не лише у ванній, а й у коридорі.
5. Якщо дитина хоче витирати пил або мити підлогу, дайте їй серветку або швабру, інакше прибирання буде проведено вашою блузкою або памперсом.
6. Найважливіші документи чомусь рвуться насамперед (див. пункт 2).
7. У шлунок може поміститися 3 великі порції морозива, але пам'ятайте, що потрібно залишити місце хоча б для однієї тарілки каші або супу.
8. Під час пожежі дзвонити 01.
9. Дівчаткам дарують ляльки, хлопчикам – машинки, жінкам – квіти та шоколад, а чоловіки квіти та шоколад не п'ють. Головне – нічого не переплутати!
10. Хрещеник залишається хрещеником, навіть коли його власна дитина заводиться хрещеними батьками.
5. Розвага з хрестильною кашею
Ритуали з хрестильною кашею з давніх-давен входили в сценарій хрестин.Пропонуємо осучаснений варіант цього обряду.
Знадобиться глиняний горщик або порцелянова супниця. Замість каші в посуд потрібно покласти пряники, цукерки, горіхи та ін. Хтось, одягнений бабусею, може винести посуд із кашею гостям. Обов'язок розбити горщик із кашею можна довірити батькові винуватця урочистості, дідусеві чи хрещеному батькові. А можна зробити інакше – наприклад, продати право зробити це.
При цьому робиться таке підведення:
Хто розбиває горщик із кашею – тому ангели посміхаються і удача приходить. Але це право коштує дорого! Налітай, купуй!
Продавати, звичайно, краще не за гроші, а за щось нематеріальне: наприклад, за кращу частівку про немовлят. Хоча за бажанням можна провести і невеликий грошовий аукціон.
Щоб розбити горщик з кашею, потрібно загорнути посудину в скатертину і вдарити її об підлогу. Робить це той, кому надано право розбити горщик. Черепки «бабця» роздає гостям на згадку із вироком:
- Отримавши черепок, хто не одружений - одружується, хто незаміжня - заміж вийде, хто без дітей - дітей народить, хто без онуків - онуків няньчить.
Крім черепків гості повинні отримати вміст горщика і відразу з'їсти хоча б невелику частину частування.
6. Випробування для хрещених
Складаючи на хрестини сценарій, обов'язково увімкніть кілька випробувань для хрещених батьків. Наприклад, ті, що наведені нижче.
Хресні мама та тато змагаються у своїх «педагогічних навичках»
1. Знання російських народних казок. Хресні по черзі називають казки, які вони розповідатимуть хрещенику. Хто останній назве, той перемагає.
2. Вміння зробити іграшку з нічого. Хресним видаються фрукти (банан, яблуко, мандарин), кілька овочів, ніж та зубочистки. Потрібно зробити ляльку. У кого вийде реалістичніше та смішніше – той і перемагає.
3. Зібрати іграшки. Хресні встають кожен біля окремого випорожнення. На підлозі розкидані різні іграшки. Одночасно хрещені починають збирати іграшки з підлоги: потрібно брати по одній іграшці, відносити її до свого стільця, ставити на нього, після чого вирушати за наступною іграшкою. Хто врешті-решт встигне зібрати більше іграшок, той і перемагає.
4. Командна гра "Шоколадка". Хрещені мама та тато підбирають собі команду з 3-4 осіб. Хресним дається по великій шоколадці. Вони повинні розділити шоколадку «по віконцях» і роздати членам своєї команди, а ті мають якнайшвидше з'їсти шоколадні часточки. Чия команда з'їсть шоколадку швидше, той хрещений батько перемагає.
5. Командна гра "Обереги". Ведучий нагадує, що шпилька вважається потужним оберегом та пропонує приготувати стрічки-обереги для винуватця урочистості. Кожній команді видається за довгою широкою стрічкою (блакитного або рожевого кольору або триколор) та по коробці з великою кількістю декоративних шпильок. Команди одночасно починають закріплювати шпильки на стрічці. Чия команда впорається швидше, той хрещений перемагає.
6. Загадки.Підготуйте звичайні дитячі загадки та випробувайте хрещених. Хто більше вгадає, той перемагає.
Того хрещеного, який переможе у більшій кількості випробувань, потрібно зобов'язати взяти шефство над кумом та підвищити рівень його знань та здібностей, що стосуються виховання дітей.
Складаючи сценарій хрестин для дівчинки чи хлопчика,не плануйте гучних ігор, оскільки це може розбудити немовля. Але якщо дитина в середині урочистості буде перенесена в інше приміщення, можна й поспівати – наприклад, розділити гостей на дві команди та влаштувати «батл» на знання дитячих пісеньок і колискових.
Бонбоньєрки на хрестини
У багатьох країнах заведено готувати хрестильні бонбоньєрки для гостей. Усередину кладуть цукерки, мигдаль, драже. Крім того, в бонбоньєрку можна покласти маленьку свічку, іконку або мініатюрну фотографію малюка у рамці.
Подарунки можна розкласти в маленькі коробочки або загорнути у шматки тканини (наприклад, органзи, фатина) і зав'язати стрічкою як мішечок. Також можна загорнути презент у гарний папір і теж зав'язати стрічкою. Гостям буде дуже приємно залишити щось на згадку про свято хрестин вашої дитини.
Порада від Prazdnodar.ru: готуючись до обряду Хрещення, складаючи меню і вигадуючи хрестини сценарійНе забудьте залучити до цього процесу старших дітей, якщо вони є. Нехай старший брат чи сестричка підготують подарунок для малюка.Можна придбати біблію у переказі для дітей. Брат або сестра можуть зробити на книжку особливу обкладинку (звісно, за допомогою дорослого) та прикрасити її аплікаціями, вишивкою тощо. Купуючи красиві дрібнички для немовляти, не забудьте придбати особливе вбрання і для старших дітей. Нехай хрестини малюка будуть святом і для них!
Коли на святкування хрестин запрошують гостей, приємно почастувати їх красивими солодощами. В цьому покроковому рецептіви дізнаєтеся, як приготувати гарне імбирне печиво на хрестини для хлопчика із солодкого тіста, покритого цукровою глазур'ю. На фотографії №1 в рецепті ви знайдете ескіз коляски з немовлям, за яким потрібно вирізати печиво з пісочного тіста на хрестини, а цукровою глазур'ю, поміщеною в мішок, розфарбувати печиво. Кожен шар глазурі, нанесений на коляску, обов'язково висушити протягом 15-20 хвилин, щоб деталі не зливалися та виглядали об'ємно.
Час приготування: 2 години 30 хвилин.
Кількість: 6 шт.
Інгредієнти для приготування хрестильного печива
Тісто:
- цукор - 85 г
- м'яке вершкове масло - 95 г
- імбир мелений - 5 г
- яєчний жовток – 1 шт.
- молоко - 30 г
- борошно пшеничне - 190 г
Глазур для прикраси:
- яєчний білок – 1 шт.
- цукрова пудра – 175 г
- кольори харчових фарб: синя, блакитна, бежева, рожева, салатова
- готовий кондитерський декор для прикраси
Як приготувати печиво для хлопчика?
1) Зробимо паперову форму коляски з немовлям. Зеленими лініями на ескізі позначені внутрішні контури малюнка.
2) З продуктів, зазначених у списку для піщаного тіста, вимішуємо м'яке тісто. Потім тонко розкочуємо його за допомогою качалки, попередньо остудивши в холодильнику протягом 15 хвилин. З отриманого пласта вирізаємо по лекалу коляски.
3) Випікаємо печиво в розігрітій до 160 градусів духовці протягом 12 хвилин.
4) Змішуємо густу глазур. Просіюємо через дрібне сито цукрову пудру, потім проціджуємо білок. Змішуємо пудру з білком до густої сметани. Якщо глазур вийшла дуже рідкою, додаємо пудру і, навпаки, до занадто густої глазурідодаємо трохи білка. Складаємо кольори: для коляски – блакитний та синій, для немовляти – колір крем-брюле (тілесний), салатовий для шапочки та рожевий для колясочки.
5) Одночасно наповнюємо кондитерські мішки невеликого розміру синьою та блакитною глазур'ю. На заготівлі візочків наносимо олівцем ескізні лінії. Зафарбовуємо візерунок світло-блакитним кольором.
6) Малюємо сині точки на колясці відразу після нанесення блакитної глазурі. Залишаємо заготовки сохнути на 15 хвилин.
7) Малюємо блакитну смужку по краю і ставимо крапки через невелику відстань.
8) На даху коляски намалюємо синю рамку.
9) Білою глазур'ю зобразимо корону та спиці коліс. До сирої глазурі приклеюємо блискучі цукрові кульки.
10) Зафарбовуємо голову дитини тілесним кольором.
11) Тепер рожевою глазур'ю намалюємо ручку на візочку.
