Салат із куркою чорносливом зеленим горошком. Салат «Прага» з куркою та чорносливом — найкращі рецепти, оригінальні варіанти! Святковий салат «Прага»: інгредієнти та покроковий рецепт із куркою, чорносливом, волоським горіхом та сирим шарами по порядку

Салат «Прага» - це витонченість смаку, лаконічність стилю, а також простота інгредієнтів та розкіш їхнього поєднання. Ця страва має не один рецепт, їх досить багато. Всі вони різноманітні і водночас абсолютно індивідуальні у своєму приготуванні. Словом, це те, що ви неодмінно маєте приготувати хоча б раз.

На цій сторінці ви знайдете кілька різних варіацій приготування цього відомого частування. Спеціально для вас, наш дорогий читачу, ми підібрали найкращі, смачні та оригінальні рецепти. Виберіть собі той, що сподобається, насолоджуйтеся його унікальністю і багатим смаком.

Рецепт перший: З чорносливом, куркою та грецькими горішками

Нам потрібно:

Філе куряче (можна використовувати м'ясо індички) – 300 грам;
Яйце куряче - 3 шт.;
Зелений горошок консервований (наприклад, «Бондюель») – 200 грам (маленька баночка);
Морква – 2 шт.;
Чорнослив (без кісточки) – 100 грам;
Огірочки мариновані – 4 шт.;
Майонез – 200-250 грам;
Цибуля - 1 цибулина;
Столовий оцет – 2 ст. л.;
Горішки грецькі – 100 грам;
Вода (для розведення оцту);
Сіль за смаком.

Приготування:

Почнемо приготування салату з відварювання основних наших інгредієнтів: нам треба зварити куряче філе, моркву та яйця (круто). Думаю, зайвим буде розповідати, що вода солиться при варінні, курка готується 20 хвилин під кришкою після закипання, морква - півгодини, а яйце ще менше. Загалом приготували, вийняли з води, остудили;
Відварене куряче філе гострим ножем кромсаємо на дрібні кубики;
Яйця, зварені круто, подрібнюємо на великій терці;
Так само (за допомогою терки) відварену моркву перетворюємо на терту. Перед натирання з моркви треба зчистити шкірку;
Тепер найскладніша операція – нарізка цибулі. Почистимо його, на обробній дошці перетворимо на дрібні кубики. Щоб не розплакатися, ніж періодично поринати в холодну воду. Потім подрібнений лук заливаємо розведеним столовим оцтом, маринуємо 10-15 хвилин, щоб з нього пішла гіркота. Так, ще маринад солимо, перчимо – це обов'язково;
Поки цибуля маринується, ми наріжемо огірочки на дрібні кубики;
Чорнослив промиваємо, заливаємо окропом, щоб він запарився на 5 хвилин. Після чого воду зливаємо, остигнув чорнослив дрібно рубаємо ножем. Загалом основні інгредієнти до збирання салату готові. Салат у нас листковий, тому збираємо поверхово, між інгредієнтами промазуємо майонезним соусом;
Волоські горішки злегка підсмажимо, щоб додати нашому салату неповторний аромат, а потім подрібнимо трохи;
Викладаємо шари: куряче філе, маринована цибуля, поверх цього яєчка, огірочки, потім черга моркви, зеленого горошку, грецьких горішків. Завершуємо все чорносливом. Поверх нього малюємо діагональну майонезну сітку (ромбоподібну або трапецієподібну), по периметру прикрашаємо зеленими горошинами.
Нарешті, забуваємо салат «Прага» у холодильнику на пару годин, там він добре просочиться – і на стіл!

Рецепт другий: з куркою, чорносливом та гострим сиром

Нам потрібно:

Курочка свіжа - 250 грам;
Сир гострий – 140 г;
Чорнослив великий (без кісточки) – 190 г;
Морква – 1 прим.;
Горошок зелений (консерв.) - 1 баночка;
Цибуля – 1 шт.;
Яєчка – 4 шт.;
Огірочки солоні – 2 шт.;
Майонез – 1 пакет;
Сіль.

Приготування:

Основним інгредієнтом салату, що входить у цей рецепт, є курочка. З неї ми й почнемо. Очистимо відповідний шматочок від шкірки, потім кинемо в киплячу воду сіллю та спеціями. Чекаємо, доки відвариться. Потім даємо їй охолоне, щоб не обпалити наші пальчики, виймаємо кісточки. Отримане м'ясо наріжемо на кубики;
Другий продукт, який ми піддамо термообробці – яйця. Відваримо їх, як годиться. Потім дамо охолонути, краще в холодній воді. Поруб очищені яєчка на тонкі скибочки;
Далі займемося чорносливом. Переберемо, добре промиємо. Потім закинемо всі ягідки в окріп, 20 хвилин для відпарювання буде достатньо. Потім великі плоди тоненькими смужками нашаткуємо;
З огірками все ще простіше: натріть їх на найбільших отворах терки, а потім відіжмемо сік у кулаку;
Лучок почистимо від «ста одягу», нашаткуємо кубиками, не забувши перед цим помити овоч;
Морквину ретельно відмиваємо від ґрунту, потім зчищаємо шкірку. На середніх отворах терки натрьом у соломку;
Сир покришимо в стружку будь-якої товщини, як більше подобається;
Тепер, оскільки рецепт салату у нас листковий, викладемо інгредієнти поверхово: спочатку курочку, далі огірочки, після них цибуля, яйця, потім настає черга моркви, консервованого горошку, потім чорносливу. Завершує все це пишноту шар сирної стружки;
Між шарами обов'язково промазувати все майонезом, найкраще найменш жирним.

Порада: У листкові салати зазвичай «іде» багато майонезу. Заощадити його, а також уберегти страву від «утопання» в соусі можна так: відріжте маленький куточок у м'якого майонезного пакета, потім малюйте на шарах тонкі візерунки або павутинки. Частування добре просочиться, а соусу витратиться набагато менше.

Рецепт третій: З куркою, грибами та чорносливом

Нам потрібно:

Гриби свіжі (білі, печериці) – 220 г;
Курочка - 220 грам;
Чорнослив – 90 грам;
Огірок солоний – 1 великий;
Яєчка – 5 шт.;
Кріп свіжий - 50 грам;
Морква – 1 прим.;
Маслини – 10 прим.;
Зелень цибулі – 3 пір'їнки;
Олія соняшника – 3 ст. л.;

Приготування:

Салатик у нас із куркою, тому її ми ополоснемо, відокремимо шкірку. Відправимо варитись сіллю, спеціями. Як приготується – виймаємо, нехай охолоне. Потім відокремимо від м'яса кісточки, поріжемо крупненько;
Тепер черга грибочків. Краще брати великі печериці, їх ми пошкрябаємо ножем (трохи почистимо), потім сполоснемо. Далі приступаємо до нарізки, нам потрібні великі скибочки;
Розігріємо трохи олії соняшника у сковорідці, закинемо до нього нарізані грибочки. Пожаримо до м'якості, часто заважаючи. Потім відправимо охолоджуватися;
Огірочки нашаткуємо крупно, трохи вичавимо з них сік;
Яєчка зваримо, дамо самостійно охолонути. Очистимо і порубаємо їх крупненько;
Морквину відмиємо від ґрунту. Потім кинемо в окріп відварюватися, але не солимо воду, в цьому немає потреби. Коли стане м'якою, виймемо її, нехай остигає. Потім почистимо овоч, натріть;
Усю зелень добре сполоснемо, струсимо крапельки води. Трохи просушити її. Кріп разом з цибулею посікти;
З маслинок злити весь розсіл, поріжемо ягідки навпіл;
Чорнослив переберемо від усілякого сміття. Потім запарити його в окропі, треба. Щоб він розбух. Зіллємо рідину, нехай охолоне. Після наріжемо дрібно;
Тепер збираємо поверхово наш солоний салат, як вимагає цей рецепт. Між кожним інгредієнтом додаємо майонез. Спочатку викладемо куряче м'ясо, поверх нього підуть гриби. Далі шар цибулі, моркви, чорносливу, подрібнених оливок. Після цього викладаємо огірочки, а потім шар рубаних яєчок. На завершення обсипаємо все сумішшю рубаної зелені. Готово!

Рецепт четвертий: З куркою та томатами

Нам потрібно:

Грудка куряча - 1 шт. (350-400 г);
Шинка соковита – 150 г;
Помідори свіжі – 2 шт.;
Салат свіжий – 1 пучок;
Сир «Пармезан» – 60 г;
Огірок свіжий – 1 шт.;
Майонез "Провансаль" - 100-150 г;
Цибуля - 1 цибулина;
Оливки, зелень петрушки для прикраси салату;
Сіль, перець за смаком.

Приготування:

Курячі грудки промиваємо, відварюємо, виймаємо з бульйону, остуджуємо, шаткуємо соломкою. Якщо не хочете морочитися, то просто подрібніть її блендером.
Цибулю промиваємо, знімаємо лушпиння, нарізаємо півкільцями. Для зняття гіркоти цибулю можна замаринувати у слабкому розчині оцту або ошпарити окропом, а краще використати червоний сорт.
З шинки знімаємо плівку, нарізаємо соломкою.
Огірок миємо, також нарізаємо соломкою.
Помідори нарізаємо брусочками.
Салат розриваємо руками на клаптики.
Сир подрібнюємо на дрібній терці.
Салатик у нас листковий, тому в ньому будуть такі «поверхи»: салатне листя, відварена курка, цибуля, майонез. Далі піде шинка, огірок, порошковий перчик, знову змащуємо майонезом. Потім кладемо помідори, солимо. Зверху салат обсипається тертим сиром, прикрашаємо розрізаними навпіл оливками та гілочкою петрушки.

Порада: Такий салат «Прага» відразу повинен подаватися до столу, тривале його зберігання в холодильнику неприпустимо, тому що з томатів виходить сік, що змінює смак страви не на краще.

Ірина Камшиліна

Готувати для когось набагато приємніше, ніж для себе))

Зміст

З наближенням свят більшість господинь вишукують прості, але цікаві рецепти оригінальних святкових закусок, головні серед яких - всілякі яскраві салатики. Справжньою окрасою святкового столу зможе стати простий та смачний листковий салат Прага, який готується на основі безпрограшного поєднання відвареної курки та чорносливу, доповнюється іншими компонентами, що роблять страву ніжною та одночасно ситною, та заправляється майонезом. Найцікавіші кулінарні рецепти смачного Празького салату до вашої уваги представлені нижче.

Як приготувати салат з салату

Рецептура простого та смачного салату Прага дуже легка, тому ідеально підійде навіть для не найдосвідченіших господарок. Все, що знадобиться - правильно підготувати необхідні продукти, подрібнити їх певним чином, викласти шарами, а потім просочити соусом майонезним, роблячи з нього тонку павутинку. Смак страви виходить дуже насиченим, ніжним та приємним – цей простий, але неймовірно смачний та ефектний салат обов'язково сподобається гостям. Крім того, компоненти для такої закуски коштують недорого, тому салат Прага належить до бюджетних розрядів.

Підготовка інгредієнтів

Щоб ваш простий, нехитрий салат вийшов нереально смачним і красивим, як на картинках з кулінарних журналів, потрібно правильно підготувати продукти для нього:

До повної готовності у підсоленій воді з додаванням спецій відварити м'ясо або підготувати інший м'ясний продукт, який стане основою закуски.
Замаринувати цибулю в простому маринаді із солі, цукру, оцту та води.
Яйця та моркву відварити, остудити, почистити. Якщо в рецепті вказана сира морква, її треба просто добре помити, а потім тонко зрізати шкірку.
Чорнослив на кілька хвилин занурити в окріп, щоб трохи його розм'якшити, зробити смакові якості сухофрукта більш насиченими, що надасть готовій страві пікантного смаку.
Приготувати домашній майонез або скористатися покупним майонезним соусом для просочування шарів закуски.

Рецепт салату Празький з фото

Класичний варіант даної простої, але смачної страви передбачає поєднання кількох компонентів, обов'язкові серед яких – куряче м'ясо, варені яйця, солоні огірки, маринована цибуля та чорнослив. Проте багато господинь часто видозмінюють оригінальну рецептуру, доповнюючи звичний смак цієї простої закуски новими інгредієнтами або замінюючи одні продукти на інші. Кожна з варіацій салату Прага виходить смачною, тому має право на життя. Найцікавіші з них у вигляді покрокових інструкцій з фото описані нижче.

Салат Прага з чорносливом листковий

Час: 34 хвилини.
Кількість порцій: 8 осіб.
Калорійність: 236,5 ккал на 100 грам.
Призначення: на закуску.
Кухня: чеська.
Складність легка.

Найпростіший і найпоширеніший варіант даної страви – листковий салат Прага з куркою та чорносливом, який можна готувати не тільки до будь-якого свята, але й зробити частиною повсякденної домашньої кухні. Готується він швидко, а в результаті виходить дуже смачним, ніжним, але водночас ситним. Можна подати страву на маленьких тарілках порційно, проте на святковому столі куди краще виглядатиме велика салатниця зі смачними барвистими руїнами під гучним ім'ям Прага.

Інгредієнти:

філе курки – 250 г;
яйця курячі – 3 шт.;
цибуля ріпчаста - 2 шт.;
морква – 2 шт.;
консервований зелений горошок – 170 г;
мариновані огірки – 3 шт.;
чорнослив – 90 г;
сіль - 0,5 ч. л.;
цукор - 2 ч. л.;
оцет – 2 ст. л.;
майонез – 210 р.

Спосіб приготування:

Куряче філе відваріть у підсоленій воді з улюбленими спеціями до готовності. Остудіть. Наріжте кубиками середньої величини.
Дві середні цибулини поріжте півкільцями, складіть у глибоку тарілку. Змішайте оцет, сіль, цукор, відправте до цибулі. Долийте води стільки, щоб вона повністю покривала цибулю. Перемішайте, залиште на 15-20 хвилин|мінути|.
Моркву та яйця відваріть, почистіть, в окремі ємності натріть на великій тертці.
Огірки поріжте кубиком, відіжміть від надлишків маринаду.
Чорнослив розріжте на 4 частини, залийте окропом на 5-6 хвилин. Потім відкиньте на сито, щоб стекла зайва рідина.
Першим шаром викладіть кубики м'яса, зробіть сіточку з майонезу.
Потім розкладіть маринований лук, порізані огірочки, накрийте тертими яйцями, знову полийте майонезом.
Наступним шаром викладіть терту моркву, на неї – зелений горошок та шматочки чорносливу.
Верх закуски обробіть майонезною сіточкою, прикрасьте зеленню.

З шинкою та грибами

Час: 10 хвилин.
Кількість порцій: 6 персон.
Калорійність: 254,8 ккал на 100 грам.
Призначення: на закуску.
Кухня: європейська.
Складність легка.

Щоб трохи спростити класичний рецепт і заощадити час на його приготування, можна зробити салат Прага з шинкою та грибами, а не з м'ясом та чорносливом. Інгредієнти для цього варіанту закуски - прості і доступні, часто є в холодильнику у багатьох господинь, а ще не вимагають попередньої підготовки, тому така смачна варіація Празького салату ідеально підходить для частування гостей.

Інгредієнти:

огірки мариновані – 2-3 шт.;
шинка – 230 г;
яйця курячі – 4 шт.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
морква – 1 шт.;
печериці свіжі – 250 г;
рослинна олія – 30 мл;
зелений горошок – 85 г;
майонез – 140мл.

Спосіб приготування:

Гриби помити, обсушити, нарізати тонкими пластинками. Відправити на розігріту з олією сковороду, обсмажувати на середньому вогні до легкого зарум'янювання.
Потім додати до печериць порізану півкільцями цибулину, натерту на великій тертці моркву. Продовжувати готувати на помірному вогні до готовності овочів.
Шинку та огірки накришити тонкою соломкою, варені яйця потерти на дрібну тертку.
Дно салатника змастити майонезом, викласти шинку, на неї гриби з овочами, потім огірковий шар. Промастити майонезом.
Засипати все тертими яйцями, зробити сіточку майонезу, посипати зеленим горошком.

Салат Прага з ковбасою та сиром

Час: 14 хвилин.
Кількість порцій: 5 персон.
Калорійність: 241,3 ккал на 100 грам.
Призначення: на закуску.
Кухня: західноєвропейська.
Складність легка.

Ще одна інтерпретація відомої закуски з категорії страв нашвидкуруч – простий та смачний Празький салат із ковбасою та сиром. Для його приготування можна брати будь-який вид ковбасних виробів, але дуже гармонійно поєднується з рештою компонентів звичайна вареня. Огірочки можна взяти як свіжі, так і мариновані, сир - твердий або плавлений: все залежить від овочів, а також гастрономічних уподобань гостей або домочадців.

Інгредієнти:

ковбаса варена – 225 г;
огірки малосольні - 2-3 шт.;
яйця курячі – 3 шт.;
сир твердий – 180 г;
кукурудза консервована – 110 г;
майонез - 115 р.

Спосіб приготування:

Яйця відварити, почистити, дрібно нарізати. Викласти на дно великої плоскої тарілки, полити майонезом.
Огірки потерти на велику тертку, віджати. Викласти наступним шаром.
Посипати кукурудзою, знову зробити майонезну сіточку.
Ковбасу нарізати тонкою соломкою, розмістити поверх кукурудзи, промазати майонезом.
Верх страви засипати тертим сиром, прикрасити гілочками свіжої зелені.

З копченою ковбасою

Час: 12 хвилин.
Кількість порцій: 7 персон.
Калорійність: 239,6 ккал на 100 грам.
Призначення: на закуску, обід, вечеря.
Кухня: чеська.
Складність легка.

Не менш смачною виходить Прага з копченою ковбасою, тим більше, що рецептура цього салату залишається такою ж простою, навіть елементарною. Цінується даний варіант відомої празького закуски за швидкість приготування, адже всі інгредієнти для неї прості та доступні. Прага з копченою ковбасою зможе завжди врятувати в ситуації, коли гості вже на порозі або, якщо після важкого трудового дня потрібно швидко нагодувати сім'ю смачною вечерею.

Інгредієнти:

ковбаса копчена будь-якого сорту – 175 г;
плавлені сирки – 2 шт.;
зелений горошок консервований – 120 г;
огірки свіжі – 3 шт.;
яйця курячі – 4 шт.;
пекінська капуста – 100 г;
сметана жирна – 80 г;
гірчиця – 25 г.

Спосіб приготування:

Яйця зварити круто, після остигання почистити, нарізати кубиком середньої величини.
Таким же кубиком нарізати ковбасу, сир, огірки.
Капусту нашаткувати тонкою соломкою.
Викласти всі інгредієнти на велику страву окремими купками, всередині розмістити сметанно-гірчичну заправку.
Посипати консервованим горошком. З'єднати всі компоненти перед подачею.

Час: 26 хвилин.
Кількість порцій: 8 осіб.
Калорійність: 240,7 ккал на 100 грам.
Призначення: на закуску.
Кухня: західноєвропейська.
Складність легка.

Дуже смачним виходить Празький салат із болгарським перцем, який теж відноситься до простих, легких та швидких закусок. Таку яскраву страву найкраще подавати в невеликих салатницях порційно, але, якщо готуєте для великої компанії, доцільно буде за допомогою роз'ємної форми зробити смачний торт-салат, виклавши всі інгредієнти шарами та просочивши їх майонезною павутинкою.

Інгредієнти:

філе курки – 280 г;
солоні огірки – 2 шт.;
цибуля – 1 шт.;
яйця курячі – 4 шт.;
перець болгарський – 2 шт.;
майонез - 175 р.

Спосіб приготування:

Велику цибулину порізати півкільцями, замаринувати у суміші оцту, солі, цукру та води.
Куряче філе відварити, нарізати великими кубиками.
Варені яйця, солоні огірки та болгарський перець порізати дрібним кубиком.
Викласти салат шарами: курка, цибуля, огірки, яйця, перець. Залити майонезним соусом.

З чорносливом та волоським горіхом

Час: 16 хвилин.
Кількість порцій: 8 осіб.
Калорійність: 257,2 ккал на 100 грам.
Призначення: на закуску.
Кухня: західноєвропейська.
Складність легка.

Бажаєте приготувати легку, але смачну та ситну закуску до святкового столу? Візьміть на озброєння простий рецепт салату Прага з чорносливом та горіхами. Така оригінальна страва стане не лише яскравою прикрасою вашої святкової галявини, але й приємно здивує гостей своїм насиченим м'ясним смаком, вигідно доповненим солодкуватим ноткою чорносливу та хрумкою горіховою крихтою.

Інгредієнти:

шинка або відварене м'ясо – 265 г;
сир твердих сортів – 125 г;
яйця курячі – 4 шт.;
чорнослив – 85 г;
волоські горіхи – 100 г;
майонез – 240 р.

Спосіб приготування:

Горіхи очистити від шкаралупи, подрібнити у велику крихту, просмажити на повільному вогні до легкої рум'яності.
М'ясний продукт порізати соломкою, круто зварені яйця і сир потерти на велику тертку.
Чорнослив розпарити, нарізати на невеликі шматочки.
За допомогою кулінарного кільця зібрати салат, викладаючи компоненти шарами у такій послідовності: м'ясо, яйця, чорнослив, сир.
Кожен шар рясно промазати майонезом. Верх салату притрусити товстим шаром горіхової крихти.

Салат Прага з куркою та яблуками

Час: 19 хвилин.
Кількість порцій: 7 персон.
Калорійність: 257,5 ккал на 100 грам.
Призначення: на закуску.
Кухня: європейська.
Складність: середня.

Легку пікантну кислинку простому та смачному салату Прага можна надати, додавши до основних компонентів парочку кисло-солодких яблук. Така Прага має яскравий насичений смак, адже поєднання інгредієнтів у ній дуже гармонійне, де кожен продукт вигідно доповнює та підкреслює смакові якості інших. Як приготувати смачну Прагу з куркою та яблуками, описує наступний рецепт.

Інгредієнти:

куряча грудка – 265 г;
огірок свіжий та солоний – по 1 шт.;
яйця перепелині – 8 шт.;
плавлений сир – 130 г;
яблука кисло-солодкі – 2 шт.;
лимонний сік - 1,5 ч. л.;
майонез – 170 г

Спосіб приготування:

Курячі грудки порізати невеликими брусочками, обсмажити в невеликій кількості рослинної олії на середньому вогні до повної готовності. Шматочки м'яса перекласти на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир.
Огірочки та плавлений сир порізати тонкою соломкою.
З яблук зняти шкірку, видалити насіннєві коробочки, м'якоть нарізати дрібними кубиками, збризкати лимонним соком.
Поєднати всі компоненти, заправити салат майонезом, викласти в глибоку салатницю.
На верх Праги з куркою та яблуками викласти варені перепелині яйця, розрізані на половинки, прикрасити гілочками кропу.

Празький з квасолею

Час: 38 хвилин.
Кількість порцій: 6 персон.
Калорійність: 249,2 ккал на 100 грам.
Призначення: на закуску.
Кухня: західноєвропейська.
Складність легка.

Простий і смачний салат Прага можна приготувати з додаванням квасолі консервованої - цей багатий білком продукт зробить страву ще більш ситним. Чорнослив краще замінити курагою, яка гармонійно вписується в смаковий букет закуски, не позбавляючи її звичної легкої насолоди. Приготуйте таку просту, але смачну Прагу до сімейної вечері або святкового столу і можете бути впевнені: жоден гість не залишить ваші кулінарні здібності без заслуженого компліменту.

Інгредієнти:

філе куряче – 320 г;
морква – 1 шт.;
квасоля консервована – 210 г;
цибуля – 2 шт.;
огірки мариновані – 4 шт.;
курага – 135 г;
майонез – 180 р.

Спосіб приготування:

Куряче філе відварити із сіллю та спеціями, остудити, порізати кубиками середньої величини.
Цибулю нарізати півкільцями, замаринувати в цукрово-оцтовому розчині з додаванням щіпки солі.
Огірки накришити дрібними кубиками, сиру моркву натерти на дрібній тертці.
Курагу пропарити кілька хвилин, нарізати довгими тонкими смужками.
Викласти інгредієнти Праги з квасолею шарами у такому порядку: м'ясо, цибуля, квасоля, морква, огірки.
Поверх кожного шару намалювати тонку майонезну павутинку.
На верху салату розкласти соломку із кураги. Надіслати готову страву на деякий час у холодильник.

Рецепт салату з яловичиною

Час: 26 хвилин.
Кількість порцій: 6 персон.
Калорійність: 253,9 ккал на 100 грам.
Призначення: на закуску.
Кухня: чеська.
Складність: середня.

М'ясні салати завжди користуються популярністю, особливо у чоловіків. Простий і смачний Празький салатик в будь-якій інтерпретації включає якийсь м'ясний продукт, однак особливої уваги заслуговує варіант з яловичиною. Соковите, засмажене з цибулею м'ясо у поєднанні із солоним огірком, солодким чорносливом та ароматним яблуком створюють неймовірно смачну композицію. Заправляють салат із яловичини майонезом, але, щоб додати такій оригінальній Празі гостроти та пікантності, можна присмачити салат соусом на основі майонезу з додаванням гірчиці та лимонного соку.

Інгредієнти:

вирізка яловича - 420 г;
солоні огірки – 4 шт.;
цибуля – 2 шт.;
яблуко кисло-солодке – 1 шт.;
чорнослив – 120 г;
майонез – 100 г;
гірчиця – 1 ст. л.;
лимонний сік – 1 ст. л.;
олія – 35 мл.

Спосіб приготування:

Яловичину нарізати невеликими шматочками прямокутної форми, викласти на розпечену сковороду, влити олію. Обсмажити м'ясо на сильному вогні до готовності. Посолити і поперчити до смаку.
Цибулю нарізати півкільцями, відправити обсмажуватися до м'яса. Довести цибулю до м'якості та прозорості.
Готову цибульно-м'ясну суміш перекласти в салатницю, залишити до остигання.
Огірки нарізати соломкою. Яблуко очистити від шкірки, забрати насіння, накришити м'якоть кубиками.
З майонезу, лимонного соку та гірчиці приготувати соус, щоб промазувати шари.
Чорнослив розпарити, нарізати соломкою. Половину сухофруктів викласти на м'ясо. Присмажити соусом.
Потім розкласти порізані соломкою огірочки та кубики яблука, знову промазати соусом.
Верх Праги з яловичиною накрити другою частиною чорносливу, прикрасити на свій смак.

Щоб простий і смачний салат Прага у вашому виконанні володів високими смаковими якостями та задовольнив вимоги навіть найперебірливіших гостей, запам'ятайте деякі секрети досвідчених кухарів:

Якщо як м'ясна основа ви використовуєте відварене м'ясо, щоб воно вийшло смачним і соковитим, готуйте продукт на сильному вогні, нехтуючи смаковими якостями бульйону.
Огірки для Праги беріть у міру солоні, але не кислі. Якщо не хочете, щоб ваш простий салат поплив на столі ще до приходу гостей, не забудьте добре віджати подрібнені овочі перед тим, як формувати з них окремий шар закуски.
Окрему увагу приділіть цибулі – правильно замаринована, вона зробить закуску ще смачнішою, тому дотримуйтесь таких пропорцій: на 2-3 цибулини потрібно взяти половину чайної ложки солі, дві чайні ложки цукру та дві столові ложки оцту.
Якщо немає багато часу на маринування цибулі, разом зі спеціями залийте її не холодною водою, а окропом - такий прийом допоможе швидше позбавити овоч від гіркоти і придбати йому звичний для готового продукту солодкуватий смак.

Відео

Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl+Enter і ми все виправимо!

Обговорити

Простий та смачний салат Прага для святкового столу - інгредієнти та покрокові рецепти з фото

Перед приготуванням чорнослив потрібно добре промити. Якщо він твердий, замочіть сухофрукти у гарячій воді на кілька хвилин. Потім злийте рідину та промийте його ще раз.

Смачний майонез до салатів неважко зробити. А можна замінити його сметаною, натуральним йогуртом.

povarenok.ru

інгредієнти

400 г курячого філе;
3 яйця;
50 г чорносливу;
1 огірок;
2 столові ложки сметани;
1 чайна ложка гірчиці;
сіль за смаком.

Приготування

Відваріть курку, зваріть яйця круто і повністю все остудіть. Наріжте курку, 2 цілих яйця, 1 білок, чорнослив та огірок невеликими кубиками.

Подрібніть жовток вилкою, що залишився. Змішайте його зі сметаною, гірчицею та сіллю. Заправте салат сумішшю, що вийшла.

інгредієнти

5 буряків;
150 г чорносливу;
100 г волоських горіхів;
3-5 зубчиків часнику;
сіль за смаком;
4 столові ложки майонезу;
трохи твердого сиру – опціонально.

Приготування

Відваріть буряки, остудіть і очистіть. Натріть буряки на великій терці. Наріжте чорнослив тонкою соломкою, дрібно порубайте горіхи і подрібніть часник.

Додайте до підготовлених інгредієнтів сіль та майонез та перемішайте. Потім влийте масло|мастило|, перемішайте ще раз і поставте в холодильник на 1-2 години. За бажанням прикрасьте салат тертим сиром.

povarenok.ru

інгредієнти

150 г шинки;
2 огірки;
60 г чорносливу;
¼ пучка петрушки;
сіль за смаком;
3-4 столові ложки майонезу.

Приготування

Наріжте шинку, огірки та чорнослив тонкою соломкою. Подрібніть петрушку. Додайте до підготовлених інгредієнтів горошок, сіль та майонез та перемішайте.

russianfood.com

інгредієнти

450 г курячого філе;
сіль за смаком;
мелений чорний перець – за смаком;
трохи рослинної олії;
300 г печериць;
130 г чорносливу;
1 огірок;
70 г вершкового сиру;
1-2 чайні ложки нежирних вершків;
кілька крапель лимонного соку;
100 г;
трохи волоських горіхів.

Приготування

Натріть філе сіллю та перцем і обсмажте на розігрітій олії до готовності. Наріжте гриби тонкими пластинками і обсмажуйте, доки з них не випарується рідина. Остудіть курку та гриби.

Наріжте м'ясо та чорнослив дрібними кубиками. Очистіть огірок від шкірки та насіння та натріть на великій тертці. Виделкою збийте сир та вершки, додайте лимонний сік та сіль і збийте ще раз.

На блюдо викладіть шар грибів. Зверху розподіліть шар курки та полийте її вершковою заправкою. Потім викладіть моркву, чорнослив та огірок і знову полийте заправкою. Прикрасьте салат подрібненими горіхами та приберіть у холодильник на годину.

nakormi.com

інгредієнти

1 копчений курячий окіст;
1 цибуля-шалот;
50 г чорносливу;
100 г консервованого зеленого горошку;
кілька гілочок петрушки;
1–2 столові ложки майонезу;
сіль за смаком;

Приготування

Зніміть з окосту шкірку. Наріжте великими шматочками м'ясо, тонкими кільцями цибулю та середніми шматочками чорносливу. Додайте горошок, подрібнену петрушку, майонез, сіль, перець та перемішайте.

інгредієнти

1 морква;
30 г чорносливу;
30 г волоських горіхів;
2 столові ложки сметани.

Приготування

Натріть сиру моркву на великій терці. Наріжте чорнослив дрібними кубиками та дрібно порубайте горіхи. Додайте до інгредієнтів сметану та перемішайте.

7. Листковий салат з чорносливом, куркою, сиром, яйцями та виноградом

Фото: A. Zhuravleva / Shutterstock

інгредієнти

400 г курячого філе;
сіль за смаком;
3 яйця;
50 г чорносливу;
200 г твердого сиру;
кілька столових ложок майонезу;
100 г волоських горіхів;
100-200 г винограду.

Приготування

Відваріть курку в підсоленій воді до готовності, зваріть яйця круто і все остудіть. Невеликими кубиками наріжте м'ясо, а чорнослив – тонкою соломкою. Натріть на середній терці очищені яйця та сир.

На блюдо викладіть половину курки, зверху розподіліть половину чорносливу та змастіть майонезом. Потім викладіть половину сиру, посипте частиною подрібнених горіхів та розподіліть зверху половину яєць. Змастіть цей шар майонезом і посипте частиною горіхів.

Повторіть чергування з інгредієнтами, що залишилися. Останнім шаром має бути майонез. Розріжте кожну виноградинку і за необхідності видаліть кісточки. Викладіть ягоди на салат зрізом униз. Поставте блюдо в холодильник на годину.

iamcook.ru

інгредієнти

180 г курячого філе;
сіль за смаком;
трохи рослинної олії;
160 г консервованих ананасів;
100 г чорносливу;
50 г волоських горіхів;
2-3 столові ложки жирної сметани.

Приготування

Натріть куряче філе сіллю. Розігрійте в сковороді масло|мастило| і обсмажте курку до золотистого кольору з усіх боків.

Наріжте остигле м'ясо, ананаси та чорнослив кубиками. Порубайте ножем горіхи. Додайте до інгредієнтів сметану та сіль, перемішайте та приберіть у холодильник на пару годин.

інгредієнти

100 г кураги;
250 г капусти;
1 морква;
150 г чорносливу;
2 столові ложки олії;
1 столова ложка лимонного соку;
сіль за смаком;
цукор – за смаком;
мелений чорний перець – за смаком.

Приготування

Залийте курагу гарячою водою кілька хвилин. Тонко наріжте капусту і натріть моркву на тертці для корейської моркви. Наріжте сухофрукти великими шматочками.

Змішайте олію, лимонний сік, сіль, цукор та перець. Заправте салат сумішшю, що вийшла.

інгредієнти

2 буряки;
2 груші (можна замінити яблуками);
70 г чорносливу;
1–2 столові ложки олії;
1 чайна ложка меду;
¼ лимона;
сіль за смаком.

Приготування

Відваріть буряк до готовності, остудіть та очистіть. Натріть її на великій терці. Очистіть фрукти від шкірки та насіння. Наріжте їх та чорнослив тонкою соломкою.

Змішайте масло, мед та сік четвертинки лимона. Додайте в салат заправку та сіль та ретельно перемішайте.

Листкові салати на святковому столі виглядають ефектно. Справжнім шедевром кулінарного мистецтва здається салат «Прага», хоча насправді нічого складного у його приготуванні немає. А ось набір інгредієнтів настільки вдалий, що смак цієї ніжної, легкої, пікантної страви запам'ятається надовго.

Листковий салат "Прага" з чорносливом прикрасить святковий стіл

інгредієнти

Сіль 1 ч. л. Майонез 200 грамів Огірки мариновані 3 штуки) Яйця варені 4 штуки) Цибуля ріпчаста 100 грамів Морква 1 штук(и) Горошок консервований 1 банк Чорнослив без кісточки 200 грамів Сир напівтвердий 150 грамів Куряче філе варене 300 грамів

Кількість порцій: 5
Час підготовки: 30 хвилин
Час приготування: 15 хвилин

Салат «Прага» з чорносливом та куркою

Поєднання інгредієнтів справді незвичайне. Прісна курка, гострий ароматний сир, кисло-солодкий чорнослив, гірка цибуля - смакова різноманітність приголомшлива. Страва виходить ситною, добре поєднується зі спиртним. Подати такий салат можна і в будні, потішивши домочадців, і у свята.

У рецепті салату "Прага" можливі варіації. Так, один із інгредієнтів – куряча грудка. Її можна підготувати по-різному: зварити, довести до готовності в пароварці чи мультиварці, посмажити чи купити вже готовою, підкопченою. Все це вплине на смак.

Як приготувати

Запарте чорнослив 1 ст. окропу. Дайте сухофруктам набрякнути та розм'якшитися. Через 20 хв. охолоджений окріп злийте, промокніть чорнослив паперовою серветкою і тонко наріжте його соломкою.
З банки з горошком злийте рідину.
Готове куряче м'ясо наріжте маленькими кубиками.
Відварені яйця, що вже охолонули, акуратно порубайте тонкою соломкою або натріть на великій тертці.
Мариновані огірки наріжте дуже дрібними кубиками або також крупно натріть. Обов'язково відіжміть огірковий сік, щоб салат не став рідким.
Всі інгредієнти салату подрібніть, потім викладіть шарами, промазуючи кожен шар майонезним соусом. Його можна зробити легшим, якщо змішати у рівній пропорції зі сметаною та підсолити.
Дрібно натріть шматок сиру.
На середній тертці подрібніть відварену моркву.
Дрібно наріжте салатну солодку цибулину і свіжу зелень.

Підготовчий етап закінчено, можна переходити до збирання та оформлення страви. На дно салатника викладіть шматочки курки, потім рубану цибулю, зелений горошок, моркву, шматочки чорносливу, тертий сир, мариновані огірки, яйця. Кожен шар промазуйте гострим майонезом. Верхівку листкового салату засипте свіжою зеленню і подайте страву на стіл.

Салат «Прага» з чорносливом та маринованою цибулею

Пікантний смак цього салату надає маринована цибуля. Гостра, але ніжна та гарна страва підніме настрій і прикрасить стіл.

Інгредієнти:

200 г відвареного курячого філе;
1 шт. вареної моркви;
3 шт. маринованих огірків;
2 варені яйця;
1 цибулина;
1 б. горошку;
100 г. чорносливу;
200 г майонезу;
2 ст. л бальзамічного оцту;
2 ст. л води;
сіль, перець за смаком.

Як приготувати

Дрібно поріжте цибулину та замаринуйте її у воді, оцті. У маринад додайте щіпку солі та меленого чорного перцю.
Невеликими шматочками наріжте філе, викладіть на дно салатника, поперчіть і змастіть майонезом.
Подрібніть огірки, викладіть третім шаром.
Злийте з|із| цибулі маринад, викладіть цибульні кубики четвертим шаром.
Натріть на тертці яйця та моркву.
Викладіть яйця п'ятим шаром, рясно полийте майонезом.
Зверху розподіліть спочатку моркву, а потім горошок.
Чорнослив наріжте невеликими шматочками, викладіть восьмим шаром поверх горошку.
Полийте салат залишками майонезу.

Дайте салату настоятися 10 хвилин. Подайте до столу.

Листковий салат «Прага» ефектно виглядає на святковому столі. Він має незвичайний пікантний смак, виходить одночасно ситним та легким.

Дуже красивий і смачний листок салату, який виглядає на мільйон і радує всіх гостей не тільки виглядом, але й смаком. Закусочне блюдо, перевірене часом!

Куряча грудка 400 г відварити

Солоні огірки – 2 середні

Яйце – 1 шт. відварити

Морква – 1 шт. середня відварити

Зелений горошок – ¾ склянки

Все дуже просто, тому описую просто шар за шаром.

3 шар дрібно нарізаної цибулі.

4 шар майонез (тонкий шар).

7 шар майонезу.

10 шар майонезу.

Салат листковий «Прага»

Як правило, почувши назву страви, більшість господарок думають, що йдеться про популярний кондитерський виріб – торт. Але в нашому випадку така назва має листковий салат «Прага».

Інгредієнти:

Курка – 300 гр.
Огірки солоні – 4 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква – 2 шт.
Яйце – 2 шт.
Зелений горошок – 100 гр.
Чорнослив – 100 гр.
майонез.
Зелень для оздоблення.

Приготування:

Для приготування салату насамперед слід відварити куряче м'ясо (можна використовувати і будь-яке інше), остудити, відокремити від кісточок і вибрати найніжніші шматки. Відібране м'ясо слід дрібно нарізати. Солоні огірки очищаємо від шкірки, після чого натираємо на великій тертці.

Морквину необхідно промити, почистити та зварити до готовності, після чого натерти на тертці. Чорнослив спочатку необхідно відварити, потім відокремити від кісточок та дрібно порізати.

Цибулю необхідно почистити і подрібнити за допомогою ножа. Варимо яйця круто, а після того, як вони охолонуть, натираємо їх на великій тертці.

Консервований зелений горошок дістаємо з|із| банки і зливаємо з нього рідину.

Підготовлені інгредієнти слід викласти в салатницю в такому порядку: на дно посуду викладаємо подрібнене м'ясо, потім натерті солоні огірки, додаємо нарізану цибулю, натерті яйця. Наступні шари формуємо таким чином: викладаємо натерту моркву, поверх неї – зелений горошок, а останній шар повинен складатися з відвареного чорносливу.

Після того, як усі шари укладені, заправляємо салат трьома ложками майонезу (салат перемішувати не треба!). За годину після цього страву можна подавати на стіл.

Салат Прага готується із простих інгредієнтів, не займає багато часу та відрізняється простотою приготування. Тандем курки з чорносливом є його основною нотою, яка гармонійно поєднується з морквою, горошком, яйцями та огірками.

Замість майонезу можна використовувати сметану.

Продукти: 300 г курячого м'яса, 1-2 моркви, 1 цибуля, 2-3 яйця, 1 банка зеленого горошку, 200 г маринованих огірків, 100 г чорносливу, 200-250 г майонезу, оцет, сіль та перець за смаком.

Спосіб приготування:нашатковану цибулю замочуємо в маринаді з оцту та води (пропорція 1:1) з сіллю та перцем на 10-15 хвилин.

Нарізану невеликими шматочками відварену курятину викладаємо першим шаром на тарілку, солимо, перчимо (за потребою) і змащуємо зверху майонезом.

Другим шаром викладаємо дрібно нарізані огірки.

Третій шар - маринована цибуля.

Четвертий шар – натерті на дрібній терці яйця. Зверху змащуємо майонезом.

П'ятий шар – натерта на дрібній терці морква.

Шостий шар – зелений горошок.

Сьомий шар – нарізаний чорнослив, прикрашений зверху майонезом.

Можна одразу подавати до столу

Під час зйомки цього сюжету було використано продукцію компанії Цептер (Zepter): ножі та сільничка.

Салат Прага листковий

Салатики-салатики, скільки треба вигадки та віртуозності, щоб з деякої частини продуктів приготувати щось таке, що згодом це щось перетворюється на твоє коронне блюдо, до таких салатів можна віднести і салат Прага листковий. Для цього кулінарного шедевра потрібно зовсім небагато інгредієнтів, але який ефект!

Судіть самі.
Інгредієнти:

- відварене куряче м'ясо (можна взяти м'ясо качки або гусака) 400 г
огірки солоні (в ідеалі було б, якщо ви могли взяти бочкові) 3 шт.
- цибуля-ріпка 1 шт.
- Яйця зварені круто 4 шт.
- морквина 2 шт.
- горошок зелений консервований (беремо мозковий) 0,5 банки
- чорнослив без кісточок відвареної 100 г
- Майонез «Провансаль» 200 г
- чорний свіжомелений перець, сіль - за смаком та за бажанням.

Першим шаром нашого салату буде дрібно нарізане відварене м'ясо. Наступний шар огірки, терті на великій тертці (якщо вам важко огірки натерти – можна нашаткувати якомога дрібніше).

Далі – шар дрібно нарізаної цибулі-ріпки, потім у нас йде шар натертих на великій тертці варених круто яєць, а поверху натерта морквина. Потім викладаємо шар зеленого консервованого горошку, поверху викладаємо відварений рубаний дрібно чорнослив без кісточок.

Завершує наш салат щедрий шар майонезу, яким ми змащуємо салат. Можна також присипати натертим на дрібній терці твердим сиром і якщо це потрібно - солимо і перчим.

Готуйте із душею!

Листковий салат «Прага»

Для того щоб приготувати святковий листковий салат, який зветься «Прага» вам потрібно підготувати перелік наступних продуктів харчування: 400 грам курячого філе, кілька солоних огірків, ріпчаста цибулина великого розміру, три курячі яйця, пару моркв середнього розміру, банку зеленого горошку. , 150 грам чорносливу, висококаалорій2ний майонез.

Викладаємо у наступному порядку шари на гарний плоский салатник:

Заздалегідь зварене та дрібно нарізане філе курки.
Натерті на велику тертку солоні огірочки.
Очищена, промита і подрібнена цибуля.
Відварені круто курячі яйця, які натерли на великій тертці.
Морква подрібнена на великій тертці.
Вказана кількість консервованого зеленого горошку.
Наперед відварений чорнослив, який розрізаний на дві частини і не має кісточок.
Висококалорійний майонез.

Салат повинен наполягати приблизно годину, після чого вважається готовим до подачі на святковий стіл. Всім смачного!

Якщо у вас є свій бізнес, то ви повинні добре убезпечити його. На сайті http://signal-nk.ru/ ви замовите встановлення відеоспостереження або інших систем безпеки.

Салат листковий з чорносливом «Увертюра»

інгредієнти

Гриби – 500 г.
Філе куряче - 500 г.
Сир - 200 г.
Чорнослив – 200 г.
Цибуля - 1 шт.
Горіхи грецькі - 1 склянка.
Майонез - 150-200 р.
Сіль за смаком.

Спосіб приготування

Крок 1Куряче філе відварити до готовності у підсоленій воді 20 хвилин. Охолодити. Нарізати. Змішати із майонезом.
Крок 2Гриби нарізати і обсмажити з цибулею на олії, 8-10 хвилин, помішуючи. Остудити.
Крок 3Чорнослив залити окропом на 5 хвилин|мінути|. Помити. Нарізати соломкою чи кубиками. Горіхи подрібнити.
Крок 4Першим шаром викласти гриби. Далі шар курячого м'яса.
Крок 5Шар чорносливу та трохи майонезу.
Крок 6Шар тертого сиру, зверху майонез.
Крок 7Заключним шаром викласти горіхи.
Крок 8Дати настоятися у холодильнику 1-2 години.

Смачного!

Салат листковий «Прага»

Інгредієнти:
Куряча грудка - 400 г - відварити
Солоні огірки – 2 середні
Цибуля ріпчаста - 1 шт. середнього чи дрібного розміру
Яйце – 1 шт. - відварити
Морква – 1 шт. середня – відварити
Зелений горошок – ¾ склянки
який горошок вибрати
Чорнослив – 10 штук – запарити на 15 хвилин
Майонез

1 шар - відварена дрібно нарізана куряча грудка.
2 шар - солоні огірки, натерті на великій тертці.
3 шар - дрібно нарізану цибулю.
4 шар – майонез (тонкий шар).
5 шар - зварене круто яйце, натерте на великій тертці.
6 шар - натерта на великій тертці морква.
7 шар – майонез.
8 шар – консервований зелений горошок.
9 шар - попередньо запарений та порізаний на соломку чорнослив.
10 шар – майонез.

Легке спекотне з грибами

Млинний пиріг з сирною начинкою

Салат із курячої печінки з помідорами

Сільська піца

Десерт сирний

Торт Мурашник

Курка з картоплею

Азу М'ясне

Риба в картопляній скоринці

Печиво Хризантеми

Не знаєте, як приготувати Салат листковий «Прага». Чи сумніваєтеся, що ваш рецепт правильний?

Тоді сміливо заглядайте в каталог нашого сайту, де можна відшукати безліч смачних страв та рецептів, кожен із яких супроводжується фото.

Іншими словами, Ви дізнаєтеся не тільки які потрібні інгредієнти, але і як ця страва має виглядати на завершальному етапі! Просто, вишукано, смачно та талано – це особливість кожного з рецептів, розміщених у нас на сайті.

Shratva.ru - Ваш «секрет» приготування смачних страв на кожен день!

Всього коментарів.

Салат "Прага" (фото)

Салат «Прага» ефектний, ніжний, незвичайний, ситний та простий у приготуванні. Незвичайне, на перший погляд, поєднання продуктів приємно здивує Вас та Ваших гостей.

Готувати салат «Прага» дуже просто і швидко, і він виправдовує очікування. Цей салат ще називають «Празький», але як його не назвіть, він є одним із найпопулярніших салатів Чеської кухні.

Спробуйте приготувати салат «Прага», адже нижче Ви знайдете докладний опис приготування та покрокові фото, так що Ви не помилитеся та Ваші старання оцінять!

я тут прочитала, що у складі салату є квасоля, це правда, чи її чимось можна замінити?

Ірина Вєдєнєєва (Бурлуцька)Інтелект (313590)

Салат Прага
варена курка (індичка або качка)
100 грамів
картопля
100 грамів
солоні огірки
100 грамів
зелений горошок
50 грамів
свіжі яблука
1 штука
апельсин
200 грамів
майонез
за смаком
зелень
за смаком
сіль
Відварене м'ясо курки (індички чи качки). картопля та морква, свіжі яблука, солоні огірки нарізати соломкою, додати зелений горошок, половину норми майонезу, посолити. Все обережно перемішати, укласти гіркою на блюдо або піднос, прикрасити скибочками яблука, часточками апельсина, гілочками зелені і полити майонезом, що залишився.

Поставити салат у холодильник.

Салат «Прага» листковий
курки - у розмірі двох стегенець
огірки – залежно від розміру 2-3 шт.
цибуля - 1 не велика цибулина
яйця – 2-3 шт.
морква – 1-2 шт. залежно від розміру
горошок – 1 банка 200 – 300 гр.
чорнослив – 200 – 300 гр. (за смаком)
1 шар - дрібно різане м'ясо курки без шкірки.
2 шар – солоні (консервовані) огірки натерті на великій тертці.
3 шар - майонез
4 шар - дрібно різана цибуля (можна ошпарити якщо дуже гірка)
5 шар - зварені в круту яйця, натерті на крупній тертці (3шт)
6 шар - варена морква, терта на великій тертці.
7 шар - майонез
8 шар - консервований зелений горошок (1 баночка)
9 шар - чорнослив дрібно різаний
10 шар - майонез, зробіть у пакетику з маленьку дірочку і видавіть на чорнослив ґратами.

Юлія 5 років тому

Салат листковий "Прага"
Склад:
курка: за смаком
солоні огірки: за смаком
цибуля ріпчаста: за смаком
яйце: за смаком
морква: за смаком
зелений горошок: за смаком
чорнослив: за смаком
майонез. за смаком
1 шар - відварене дрібно нарізане м'ясо птиці,

2 шар - солоні огірки, натерті на великій тертці,

8 шар – майонез.

ІРАэтоСВІТ

дякую, мабуть можна або квасолю або горошок.

Спочатку миємо печериці і нарізаємо їх навпіл, потім кожну половину вздовж з кроком нарізки приблизно 2 -3 мм. Викладаємо гриби на сковороду з антипригарним покриттям і підсушуємо їх до золотистості (але вони не повинні бути сухими!). при необхідності зливаємо рідину від грибів у процесі підсушування.

Олію не додаємо. Тому що гриби вбирають його і стають занадто жирними для наших цілей.
Шинку ріжемо кубиками, приблизно, 1 см на 1 см. Змішуємо гриби та шинку, заправляємо майонезом і подаємо на стіл! Ми, зазвичай, їмо його з хлібцями (Єлизавета, наприклад. тоненькі та хрумкі))
Смачного.

ІРАэтоСВІТІнтелект 5 років тому

це точно салат "Прага"? ви впевнені?

Новорічний листковий салат з чорносливом та куркою. Для жінок. Рецепт з покроковими фото

Новий рік, дивовижне свято! На нього чекають і дорослі, і дітлахи.

Багато господарок спантеличені, щоб таке приготувати на святковий, новорічний стіл. Чим здивувати жіночу половину за новорічним столом? Пропоную вам рецепт дуже смачного і надзвичайно ніжного салату для дам.

Цей новорічний салат складається з шарів, він готується легко, особливих витрат не передбачає. Якщо використовувати низькокалорійний майонез, то наш салат стане ще й дуже легким. У салаті використовується чорнослив, він і надає легкої пікантності та незвичайності.

Цей салат виходить надзвичайно смачним, пікантним, ніжним та легким.

Щоб приготувати новорічний салат з курки та чорносливу нам знадобляться такі інгредієнти:

відварене м'ясо-100-150 гр.
чорнослив-100 гр.
сир 80-100 гр.
курячі яйця-1-2 штуки
солимо за смаком
майонез

Новорічний листковий салат "Для дам" - рецепт.

До початку приготування готуємо всі наші інгредієнти. Відварюємо 1-2 шт. курячі яйця, щоб вони не потріскалися, їх потрібно покласти в підсолену, холодну воду. Якщо у вас м'ясо сире, його слід відварити в підсоленій воді до готовності, це приблизно близько 1 години.

Для того щоб м'ясо не було сухуватим, а залишилося дуже соковитим, його опускають у киплячу воду.

Відварене м'ясо нарізаємо на дрібні шматочки.

Чорнослив кладемо в глибоку тарілку і обдаємо окропом.

Потім нарізаємо чорнослив на дрібну соломку.

Сир натираємо на великій тертці.

Курячі яйця для початку очищаємо від шкаралупи, як і сир натираємо на великій тертці.

Беремо глибоку тарілочку і починаємо викладати жіночий салатик шарами. Кожен шар салату необхідно промазувати майонезом.
1 шар: беремо половину чорносливу та викладаємо на дно тарілки, змащуємо все майонезом.

2 шар: нарізане м'ясо, кладемо на чорнослив і змащуємо майонезом.

3 шар: половину чорносливу, що залишилася, викладаємо на м'ясо і все промазуємо майонезом.

4 шари: на чорнослив, викладаємо натерті курячі яйця і змащуємо майонезом.

5 шар: посипаємо все натертим сиром та змащуємо майонезом.

Новорічний салат із курки та чорносливу готовий, приступаємо до прикраси. Для цього нарізаємо на половинки зелені оливки та чорнослив на дрібні шматочки.

З оливок робимо квіточки, а в серединку кладемо нарізаний чорнослив. Наш смачний та ніжний листковий салат «Дамський» готовий!

Смачного!

Спеціально для вас, наш сайт підготував навчальний курс "1000 найкращих фото рецептів".

В цьому курсі, ми зібрали для вас 1000 докладних фото рецептів з нашого сайту на різноманітні кулінарні тематики.

Докладніше зі змістом курсу ви можете ознайомитись за цим посиланням.

Якщо Вам сподобався наш сайт, висловіть свій "дякую" натисканням на кнопочки нижче.

Тому або треба води побільше, або перловки поменше.

спекла на сніданок дітям млинці за вашим рецептом! вийшли ажурні, ніжні, з дірочками як у мами в дитинстві! діти сметану не їдять, але з вишневим варенням ідея супер! за смаком нагадує густий йогурт. діти навіть не запідозрили моє шахрайство!

Нове на блогах

Популярне на блогах

Листковий салат Венеція

Неймовірно смачний салат, популярність якого зростає зі швидкістю світла! Ви ще його не куштували?

Тоді швидко на кухню!

Інгредієнти:
Куряча грудка 400 г

Печериці 300 г

Чорнослив 200 г

Картопля 2-3 шт.

Яйця 2-3 шт.

Огірок 1 шт.

Майонез для заправки

Приготування:
Відварюємо курячу грудку, яйця та картопля.

Заливаємо чорнослив окропом і залишаємо на 15 хвилин.

Гриби смажимо на олії.

У роз'ємну форму викладаємо першим шаром порізаний середніми шматочками чорнослив.

Другий шар відварена куряча грудка, порізана шматочками.

Третій шар майонезу.

Четвертий шар картопля, нарізаний кубиками.

П'ятий шар майонезу.

Шостий шар - шар смажених печериць (нарізаних пластинками).

Сьомий шар – терті на дрібній терці варені яйця.

Восьмий шар шар майонезу.

Дев'ятий шар натертий на великій тертці сир.

Верх венеціанського салату покриваємо свіжим огірком.

Прикрашаємо салат на власний розсуд.

Салат листковий з чорносливом

Чорносливом прийнято називати сливу, висушену на сонці з кісточкою та шкіркою. Промиті сливи спочатку пров'язують на сонці, а потім досушують у сушарці. Багато господинь знають, що чорнослив додає різним стравам (закускам, м'ясним та рибним) неповторний смак.

Використовують чорнослив і для приготування компотів та десертів. Але також чорнослив можна використовувати і для приготування салатів, які завдяки цьому інгредієнту отримують дивовижні смакові якості. Пропонуємо такий варіант салату – «Салат листковий з чорносливом»:

Інгредієнти:

Картопля – 100 гр.
М'ясо – 100 гр.
Морква – 100 гр.
Буряк – 100 гр.
Чорнослив – 100 гр.
Волоські горіхи – 100 гр.
майонез.
Зелень для оздоблення.

Приготування:

М'ясо (підійде і яловичина, і свинина нежирна, і курка) слід промити і відварити до готовності. Коли охолоне – нарізати соломкою.

Моркву, картоплю та буряк необхідно промити, моркву почистити, а з буряка та з картоплі зняти шкірку. Потім відварити овочі окремо до готовності, остудити та нарізати соломкою. Чорнослив необхідно розпарити, а коли він охолоне – витягти кісточки і нарізати соломкою.

Волоські горіхи очистити від шкаралупи та подрібнити за допомогою ножа.

Підготовлені продукти необхідно викласти в салатницю або глибоке блюдо в такому порядку: перший шар - з картоплі, яку необхідно змастити майонезом. Потім шар моркви, яку також укриваємо майонезом.

Викладаємо залишки майонезу і посипаємо салат подрібненими волоськими горіхами та рубаною зеленню. На годину-півтори ставимо салат у холодильник, щоб усі його шари просочилися майонезом.

Після цього "Салат листковий з чорносливом" можна подавати до столу.

Куряча грудка 400 г відварити
Солоні огірки 2 середніх
Цибуля ріпчаста 1 шт. середнього чи дрібного розміру
Яйце 1 шт. відварити
Морква 1 шт. середня відварити
Зелений горошок ¾ склянки
який горошок вибрати? ми підкажемо
Чорнослив 10 штук запарити на 15 хвилин
Майонез

Приготування:
Все дуже просто, викладати просто шар за шаром.

1 шар відварена дрібно нарізана куряча грудка.
2 шари солоні огірки, натерті на великій тертці.
3 шар дрібно нарізаної цибулі.
4 шар майонез (тонкий шар).
5 шар зварене круто яйце, натерте на великій тертці.
6 шар натерта на великій тертці морква.
7 шар майонезу.
8 шар консервований зелений горошок.
9 шар попередньо запарений та порізаний на соломку чорнослив.
10 шар майонезу.

Приємного Всім апетиту!

Різні найпростіші рецепти приготування салатів.

Фруктові салати - найкорисніший із усіх видів салатів. Тим, хто готуватиме фруктовий салат, дуже допоможуть рецепти різних фруктових салатів на нашому сайті. Подивіться на рецепти салатів із фруктів з фото, і вам теж обов'язково захочеться приготувати смачний салат із фруктів.

Варіантів рецептів фруктових салатів безліч: фруктовий салат з йогуртом, фруктовий салат із вершками, зі збитими вершками, з холодним морозивом, зі сметаною, з медом і т.д.

Овочевий салат – відмінна дієтична страва, що містить у собі велику кількість вітамінів. Овочі надають сприятливий вплив на організм, сприяючи перетравленню їжі та засвоєнню білків, жирів та вуглеводів. Овочеві салати завдяки різноманітності інгредієнтів можуть похвалитися чи не найбільшою кількістю різноманітних рецептів.

Для приготування салатів можна використовувати спаржу, помідори, перець, часник, зелену цибулю, петрушку та багато інших овочів, олією, сметаною, майонезом і сіллю. Готові салати подаються холодними до смаженого м'яса або як закуска до застілля.

У цьому розділі представлені рецепти салатів з використанням м'яса, курки, шинки, ковбаси. За цими рецептами реально були приготовлені та сфотографовані салати.

Рецепти включають покроковий опис процесу приготування і фото готових страв. Багато рецептах процес приготування супроводжується покроковими картинками.

Рибні салати готують із риби, що пройшла різну кулінарну обробку. Для обіднього салату більше підійде солона чи маринована риба, для вечері – копчена, а для сніданку – сира. До кожного салату так само йде своє заправлення.

Варіантів страв дуже багато, Ви можете самі вибрати рецепт та спробувати приготувати.

З омарів, креветок, кальмарів, устриць, мідій, крабів, морських гребінців, лангустів успішні кухарі готують чимало смачних салатів. А Ви знаєте, що салати з морепродуктів дуже корисні. Це делікатесне м'ясо містить багато білка та мінеральних речовин таких як: заліза, цинку, кальцію, магнію, йоду.

А також у морепродуктах мало жиру та мало калорій. Салати з морепродуктів набагато швидше та краще засвоюються шлунком, ніж земні страви.

Морепродукти додають до салатів обов'язково у свіжому вигляді, і попередньо відварюють, смажать на сковорідці, або запікають, маринують та фарширують. Пропонуємо рецепти салатів із морепродуктів з фото, які прикрасять Ваш святковий стіл.

Грибні салати існують у великій кількості варіацій. У гриби міститься безліч мінеральних речовин, вони багаті білок і лецитин (останній перешкоджає утворенню відкладень холестерину), а за вмістом вуглеводів наближаються до овочів. Перевагою грибів є те, що навіть у невеликій кількості вони можуть викликати у Вас відчуття ситості, при цьому їхня калорійність дуже мала, і становить лише близько 400 кілокалорій на 1 кілограм продукту.

Для приготування салатів використовуються солоні та мариновані гриби, але також користуються популярністю рецепти з сирими печерицями. Гриби чудово поєднуються з продуктами: як картопля, шинка, сир, як заправка салату використовується свіжа сметана.

Рецепти листкових салатів є тяжкими, т.к. Для соковитості Вам треба кожен із шарів промазується соусом, найчастіше сметанним або майонезним. Основний плюс таких салатів - вони можуть бути повноцінною вечерею або обідом для всіх Ваших членів сім'ї.

Особливо смачні листкові салати, що поєднують у собі м'ясні та овочеві або шари з риби.

Дієтичні салати для схуднення, прості зрозумілі покрокові рецепти салатів. Худнути, без тренажерів і, не мучичи себе дієтами!

Салати для схуднення є смачним, корисним. Завдяки їх смаковому розмаїттю у Вас не буде відчуття від одноманітності харчування, а їх приготування не займе у Вас багато засобів і часу, що зробило їх ідеальною їжею для регулярного вживання!

Салати з макаронами особливо популярні в теплу пору року, тому що їх їдять охолодженими. Головний принцип приготування таких салатів – макарони відварюються до "майже" готовності.

Тоді вони добре тримають свою форму в салаті та вбирають заправку.

Вінегрет готують з варених буряків, моркви, картоплі, солоних огірків, квашеної капусти та цибулі. Так само іноді додають зварені круто рубані яйця, сир, гриби, м'ясо, язик, шинку, рибу, морепродукти, квасолю, помідори та інші продукти.

Для заправки до вінегретів використовується суміш слабо оцту, рослинної олії, чорного меленого перцю та солі. За старих часів у вінегрет додавали гірчичну заправку vinaigrette, від якої і походить назва цієї страви.

Пропонуємо рецепти вінегретів із фото, які нескладно приготувати на домашній кухні.

Свіжа зелень чудово піднімає настрій, салати із зелені ніколи ні кого не залишали байдужими. Салат із зелені, рецепти якого дуже простий, є не тільки смачною, але й корисною та калорійною стравою.

Святковий салат – рецепт вдалого та веселого застілля. Красиво оформлені салати створюють чудовий настрій.

Рецептур святкових салатів дуже багато. Святкові салати, рецепти яких використовують ексклюзивні інгредієнти додаткових прикрас не потребують.

Смачні салати на Ваш святковий стіл, які Ви знайдете на нашому сайті – чудовий шанс урізноманітнити Ваше застілля. Салати святкові з фото та покроковими інструкціями допоможуть Вам правильно приготувати та оформити страву.

Рецепти консервованих салатів. Овочеві салати – це чудовий спосіб зберегти вітаміни. Овочі гасять разом, а потім закочуються.

Вам представлені рецепти консервованих салатів із перцю, кабачків, помідорів, баклажанів, огірків. Рецепти консервованих салатів – це рецепти для тих, хто вважає за краще робити запаси заздалегідь.

Заздалегідь зробивши заготовки консервованих салатів, Ви вирішуєте проблему довготривалого зберігання овочів, збережіть вітаміни та корисні властивості продуктів.

Салат листковий Прага

Салат листковий "Прага"

Інгредієнти.

Для рецепту Вам знадобляться:
- Курка
- солоні огірки
- цибуля ріпчаста
- Яйце
- морква
- зелений горошок
- чорнослив
- Майонез.

Спосіб приготування.

1 шар - відварене дрібно нарізане м'ясо птиці, 2 шар - солоні огірки, натерті на великій тертці,
3 шар - дрібно нарізана цибуля,
4 шар - зварені круто яйце, натерте на великій тертці,
5 шар - натерта на великій тертці морква,
6 шар - консервований зелений горошок,
7 шар - відварений чорнослив без кісточок,
8 шар – майонез.

Дог-шоу для дітей в «Ординцях»

Тигруша, Фенечка, Фунтик та Вася – заслужені артисти гавкаючого жанру. Вони виступають у костюмах, пошитих за останнім писком «собачої» моди, виконують складнопостановочні трюки, співають і вважають.

Подання дог-артистів не залишають байдужими дітей та дорослих.

Шоу-програма за участю тварин

Екстрім-шоу за участю собак бійцевих порід! Кожен з Вас може перетворитися на гладіатора і, одягнувши захисний костюм, битися з грізними ротвейлерами та вівчарками.

Безпека та адреналінові відчуття – гарантовані.