☰

Приготування та рецепти коктейлів із шейкером. Найкращі алкогольні коктейлі в домашніх умовах

Мільйони людей у ​​всьому світі люблять алкогольні коктейлі. У той же час багато хто з них навіть не здогадується, що багато хто з них легко приготувати в домашніх умовах. Навпаки, існує думка, що змішувати напої далеко не так просто.

Звичайно, існують рецепти, приготування яких вимагає барменської вправності та рідкісних дорогих інгредієнтів. Однак багато популярних алкогольних коктейлів неймовірно прості і не вимагатимуть серйозних грошових витрат. Тобто часто людям банально не вистачає інформації.

Представляю вашій увазі рецепти найпростіших коктейлів, які легко зробити на власній кухні в домашніх умовах.

Рецепт Джин-тонік

Склад компонентів та вірні пропорції:

  • джин – 50 мл;
  • тонік – 100 мл;
  • лід та лайм.

Приготування.

1. У високу склянку помістіть 3-4 кубики льоду.

2. Тепер налийте в нього джин. Зачекайте 25-30 секунд, поки лід не почне потріскувати.

3. Додайте тонік.

4. Відріжте дві часточки лайма. Сік однієї з них вичавіть у склянку, а друга послужить окрасою.

Домашній джин-тонік готовий до дегустації. Всім, хто цікавиться, обов'язково раджу прочитати публікацію « ».

Рецепт Ром-коли чи знаменита Куба-Лібре

  • ром – 50 мл;
  • кола – 100 мл;
  • лимона і кубики льоду.

Спосіб приготування.

1. Помістіть у келих кілька кубиків льоду.

2. Залийте його ромом.

3. Додайте|добавляйте| колу і розмішайте ложкою.

4. Відріжте дві часточки лимона. Одну з них опустіть у коктейль, а друга також буде окрасою.

Ром-кола готовий до дегустації. До речі, чи знаєте ви, що Куба-Лібре перекладається російською мовою, як вільна Куба.

Рецепт Викрутка

Інгредієнти:

  • горілка – 50 мл;
  • апельсиновий сік із пакета – 100 мл;
  • кубики льоду.

Процес приготування.

1. Беремо високу склянку і повністю заповнюємо її льодом.

2. Наливаємо в нього необхідну кількість горілки.

3. Додаємо апельсиновий сік та розмішуємо ложкою.

4. Як прикрасу використовуємо апельсинову скибочку.

Простий та смачний коктейль Викрутка готова до дегустації.

Рецепт Ром-спрайт

Нам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • ром – 50 мл;
  • лимонад – 50 мл;
  • спрайт - 100 мл;
  • лід і часточка лимона.

Приготування.

1. У високий келих засипаємо кілька кубиків льоду.

2. Наливаємо в нього всі наші напої та ретельно перемішуємо за допомогою ложки.

3. Прикрашаємо лимонною часточкою.

Коктейль Ром-спрайт готовий до вживання.

Рецепт Горілка з яблучним соком

Необхідні компоненти:

  • якісна горілка – 50 мл;
  • пакетований яблучний сік – 150 мл;

Процес приготування коктейлю.

1. Кидаємо в склянку 4-5 кубиків льоду.

2. Наливаємо горілку.

3. Додаємо яблучний сік та розмішуємо.

4. Як прикраса чудово виглядає коктейльна трубочка.

Коктейль горілка з яблучним соком готовий.

Рецепт Калімочо чи вино з колою

Склад інгредієнтів:

  • червоне сухе вино – 125мл;
  • кока-кола – 125 мл;
  • лід за бажанням.

Послідовність дій.

1. У півлітрову пластикову пляшку залийте вино та колу. Закрийте кришку і добре збовтайте.

2. Перелийте напій у високу охолоджену склянку.

Іспанський молодіжний коктейль Калімочо готовий до вживання.

Рецепт Горілка з томатним соком або Кривава Мері Лайт

Нам знадобляться компоненти:

  • якісна горілка – 50 мл;
  • пакетований томатний сік – 100 мл;
  • сіль та чорний мелений перець за смаком.

Приготування.

1. У широкий низький келих налийте горілку.

2. Розбавте її томатним соком.

3. Посоліть і поперчіть. Головне, не перестарайтеся.

4. Розмішайте ложкою.

Коктейль горілка з томатним соком готовий.

Прості коктейлі на основі шампанського

Прості коктейлі в домашніх умовах їх дуже легко приготувати і дуже приємно пити! 12 рецептів простих коктейлів на основі горілки, шампанського, вина

Прості домашні коктейлі з горілкою:

  • Викрутка
  • Ягуар
  • Горілка з колою
  • Алко-шашки

Найпростіші домашні коктейлі на основі шампанського та ігристих вин:

  • Мімоза
  • Північне сяйво
  • Тінторетто
  • Белліні

Вдалі ідеї простих коктейлів із вином

  • Літня сангрія
  • Ізабелла

Найпростіші рецепти коктейлів для дому

Намічається вечірка чи теплі посиденьки компанією близьких друзів? Чудова нагода приготувати гостям щось незвичайне! Такою родзинкою Вашого вечора стануть смачні алкогольні напої, приготовані власноруч та за мінімальних витрат часу та сил.

Найпростіші коктейлі – чудовий спосіб здивувати гостей та продемонструвати свої таланти бармена. Пропонуємо до Вашої уваги кілька вдалих і нескладних у приготуванні рецептів.

Існує маса рецептів алкогольних міксів, для приготування яких не потрібно професійних навичок, спеціального обладнання або екзотичних інгредієнтів, що важко добувають.

Прості коктейлі – прості у всьому! Для більшої зручності давайте класифікуємо наші майбутні напої за основними компонентами.

Прості домашні коктейлі з горілкою

Викрутка

Цей коктейль перевірений часом і простий, як і все геніальне! Ідеальні пропорції 1:1.

  • сто грам горілки
  • сто грам соку (гарне поєднання дають апельсиновий та ананасовий соки)

Йорш

  • 450 мл пива
  • 50 мл горілки

Беремо всі компоненти та змішуємо у пивному кухлі, готово! У деяких варіаціях рекомендують відправити отриманий напій на кілька годин у холодильник.

Коктейль Ягуар

  • 150 мілілітрів тоніка
  • 50мл. бананового лікеру
  • 50 мілілітрів. горілки
  • 5-6 кубиків льоду

Цей коктейль надзвичайно простий у приготуванні та не вимагає особливих барменських навичок, але водночас своїм оригінальним смаком прикрасить будь-яку вечірку.

Високий келих наповнюємо льодом, додаємо алкоголь та лікер, змішуємо. Потім додамо до суміші тонік, ще раз перемішаємо і напій готовий!

Горілка з колою

  • 130 мілілітрів Кока-коли
  • 40 мілілітрів горілки
  • Кубики льоду
  • Кухоль лимона

Високу склянку заповнимо шматочками льоду, вливаємо, чергуючи горілку та колу, прикрасимо лимоном. Коктейль подають із двома трубочками. Цей напій любить експерименти: додаючи до інгредієнтів різноманітні лікери або сиропи, можна відчути нові грані звичного смаку.

Коктейль з горілкою та морозивом

  • 100 мілілітрів ананасового соку
  • 50 мілілітрів горілки
  • 10 грам вершкового або ванільного пломбіру
  • 10 мілілітрів вершків

Всі компоненти збиваємо в блендері або шейкері, переливаємо в келих і оздоблюємо тертим шоколадом.

Коктейль Алко-шашки

  • 600 мілілітрів горілки
  • 400 - кавового лікеру
  • вершки (вибирати нежирні)
  • кубики льоду

Цей напій є захоплюючою партією з незвичайним змістом!

Приготуємо по дванадцять білих та чорних чарок-шотів.

Для чорних: змішуємо в шейкері горілку (200 мл.), Лікер (100 мл.) і лід, розливаємо в стопки. Повторюємо процедуру на решту шести чарок.

Для приготування білих шотів в однакових пропорціях по сто мілілітрів змішаємо горілку, вершки та кавовий лікер, зіб'ємо разом із льодом у шейкері та розіллємо у шість чарок. Ще раз повторимо.

Партію можна розігрувати!

Найпростіші коктейлі на основі шампанського та ігристих вин

Коктейль Мімоза

  • Ігристе вино сорту брют - 90 мілілітрів
  • Сік апельсиновий - 90 мл
  • Цедра апельсина (для прикраси)

У прохолодний келих наливаємо апельсиновий сік, далі - ігристе вино. Перемішуємо коктейльною ложечкою та напій готовий до подачі.

Коктейль Північне сяйво

Цей простий алкогольний мікс добре наголосить на святковому настрої гостей у новорічну ніч. Візьмемо:

  • 50 мілілітрів горілки
  • сто мілілітрів солодкого шампанського
  • сік лимона – 50 мл.
  • ст.ложка цукрового піску
  • кубики льоду

Всі компоненти, окрім шампанського змішаємо в шейкері, переллємо у заповнений льодом високий келих. Додамо ігристе вино, перемішуємо, готовий напій.

І насамкінець, два чудові рецепти, названі на честь знаменитих живописців.

Тінторетто

Напій названо на честь найбільшого творця епохи відродження. Нам знадобляться:

  • 30 мілілітрів гранатового соку
  • сто двадцять мілілітрів рожевого ігристого вина
  • 10 мілілітрів цукрового сиропу

Переміщати всі складові у високому келиху.

Белліні

Натхненник напою Джованні Белліні славився незвичайними рожевими тонами у своїх картинах. Його оцінили багато відомих представників світу мистецтва.

  • 100 мілілітрів шампанського Просекко
  • 1 свіжий персик великого розміру
  • чайна ложечка цукрового піску

Фрукт разом із цукром потовкти у блендері. 50 мл персикового пюре помістити в келих і розбавити холодним шампанським. Прикрасити можна часточкою персика чи будь-якого іншого фрукта.

Вдалі ідеї коктейлів з вином

Літня сангрія

  • пляшка червоного сухого вина
  • 30-мілілітрів газованого лимонаду
  • жменька будь-яких свіжих ягід або трохи фруктів
  • щіпка цукру (за бажанням для любителів солодких напоїв)

Фрукти та ягоди дрібно подрібнити і покласти на дно графину, додати вино та газований напій, перемішати. Подавати в келихи, прикрашені скибочками фруктів.

Ізабелла

  • 1 пляшка шампанського
  • 250 мілілітрів вина сорту «Ізабелла»

Високий келих із льодом на три чверті заповнити шампанським, додати вино.

Як ви бачите, прості коктейлі в домашніх умовах легко доступні для приготування і не вимагають великих фінансових витрат та високої професійної майстерності.

Маючи під рукою найпоширеніші алкогольні напої та нескладний набір додаткових компонентів, ви з легкістю зможете побалувати себе та близьких оригінальним спиртним.

Домашні вечірки настільки увійшли в моду у європейців, що їх влаштовують чи не щотижня. Смачна їжа, приємна компанія, багато музики і, звичайно, різноманітні квітчасті коктейлі подобаються всім. Завдяки поєднанню всіх перерахованих факторів, будь-яка вечірка гарантовано стане успішною.

Веселощі домашньої вечірки безпосередньо залежить від кількості друзів. Тематичний захід із двох осіб апріорі не може бути запальним. Це негласне правило візьміть собі на озброєння. Бажаєте незабутньо повеселитися? Запрошуйте якнайбільше друзів. І обов'язково забезпечте вечір оригінальними закусками та цікавими коктейлями. А щоб не загубитися у величезному асортименті ми склали для Вас рейтинг найпопулярніших алкогольних напоїв для вечірки, а також коктейлів, до складу яких не входить алкоголь. Отже, почнемо.

Алкогольні коктейлі

1. Коктейль Long Island

Найвідоміший коктейль під назвою Лонг Айленд був придуманий в епоху Сухого закону. Зовні він дуже скидався на холодний чай, тому напій часто називають Long Island Ice Tea. Вперше він з'явився на острові Лонг-Айленд у Нью-Йорку, звідки й отримав свою назву.

Зазвичай його готують у такий спосіб:

  • 15 мл горілки,
  • 15 мл джину,
  • 15 мл білого рому,
  • 15 мл текіли,
  • 15 мл Тріпл Сека (апельсиновий лікер),
  • 15 мл цукрового сиропу,
  • Кола,
  • Лимонна часточка,

Всі інгредієнти змішуються у стандартному хайболі. Горілку, джин, ром, текілу, Тріпл Сек та цукровий сироп можна відміряти за допомогою джиггера, після чого все змішується з Колою та льодом. Як прикраса використовують часточку лимона та кілька трубочок.

2. Коктейль Том Коллінз

Історія коктейлю Tom Collins почалася в Лондонському ресторані Limmer's, де офіціант на ім'я Джон Коллінз вперше змішав інгредієнти, які використовують досі бармени світу. До речі, назву коктейлю у різних закладах експлуатують по-різному, змінюючи ім'я "Том" на "Джон". Склад при цьому не змінюється.

Для приготування Вам знадобиться:

  • 60 мл джину,
  • 50 мл содової,
  • 30 мл цукрового сиропу,
  • Лимон,
  • Коктейльна вишня та часточка апельсина для прикраси.

Усі складові змішуються у шейкері, лимонний сік видавлюється через цитрус-прес. Потім коктейль наливається в хайбол і прикрашається зверху вишнею. Край келиха можна прикрасити апельсиновою часточкою.

3. Коктейль Pina Colada

"Піна Колада" - це коктейль справжніх піратів. Ще 1820 року його розпивали корсари на кораблях, а першим, хто вигадав його, був капітан Роберто Кофресі.

Щоб його приготувати потрібно:

  • 50 мл білого рому,
  • 50 мл кокосового сиропу,
  • 100 мл ананасового соку,
  • Лайм,
  • Частка ананаса та листя для прикраси,
  • Подрібнений лід,
  • Трубочка.

Інгредієнти поєднуються в шейкері або блендері, головне завдання - подрібнити їх так, щоб консистенція стала однорідною. Для подачі використовують келих під назвою "слінг". Частка ананаса та його лист служать окрасою на краю келиха.

4. Коктейль Cosmopolitan

Надзвичайно модний коктейль став широко відомий після появи серіалу «Секс у великому місті», де героїні попивали напій на вечірках. А вигадав його Дейл де Гоф – міксолог з Америки у 70-х роках.

Склад коктейлю:

  • Горілка з цитрусовим смаком – 30 мл
  • Трипл Сік – 15 мл,
  • Журавлинний морс - 30 мл,
  • Лайм,

Складові змішують у шейкері зі стрейнером, лайм вичавлюють руками або за допомогою цитрус-пресу. Прикрасити коктейль можна цедрою, знятою з|із| апельсинової часточки. Подавати його потрібно в коктейльній чарці на високій ніжці.

5. Коктейль Margarita

Відома світська левиця Маргарита Сеймс запросила новий коктейль для своєї вечірки у 1948 році. Так з'явилася незрівнянна «Маргарита», яка навіть має власний «день народження» — 22 лютого.

Приготувати «Маргариту» можна так:

  • 50 мл текіли,
  • 25 мл апельсинового лікеру,
  • 10 мл цукрового сиропу,
  • Лайм,
  • Сіль,

Все змішується в шейкері та переливається через стрейнер у келих «Маргарита». Не забудьте про окантовку келиха із солі та часточку лайма.

6. Коктейль Vesper

Цей коктейль носить ім'я легендарної коханої Джеймса Бонда Веспер Лінд. Вона була єдиною жінкою, яка оселилася у серці агента 007.

До його складу входить:

  • 45 мл джину,
  • 15 мл горілки,
  • 5 мл вермуту,
  • Лимон,
  • Цедра для оздоблення.

Тут все просто: інгредієнти поєднуються в шейкері і переливаються в коктейльний келих через стрейнер. Прикрасити коктейль можна цедрою лимона чи лайма.

7. Коктейль Bloody Mary


Коктейль, що навіює страх однією своєю назвою, але не втрачає при цьому популярності — «Кривава Мері», названо так на честь англійської королеви Марії Тюдор, яку величали «кривавою» за численні розправи над протестантами. Його придумав Фернанд Петіо – бармен із паризького закладу Harry's New York Bar.

Готується коктейль так:

  • 50 мл горілки
  • 100 мл томатного соку,
  • Соус "Табаско",
  • Соус "Ворчестер",
  • Сіль та перець мелений,
  • Лимон,
  • Стебло селери для прикраси.

Коктейль слід змішати у шейкері, лимонний сік видавити руками. Перелити в хайбол, присипати меленим перцем і сіллю і прикрасити стеблом селери. Важливий момент: шейкер не можна активно трясти, потрібно лише акуратно збовтати.

8. Коктейль «Білий російський»

Цей коктейль був королем дискотек ще в 80-х, а завдяки фільму «Великий Лебовський», випущеному в 1998 році, популярність напою вийшла на новий рівень.

Його склад:

  • 30 мл горілки
  • 30 мл кавового лікеру,
  • 30 мл вершків,

Для подачі можна взяти келих "Олд Фешн" або маленький шот. Інгредієнти поєднуються в келиху барною ложкою і коктейль випивається залпом.

9. Коктейль Б-52

Вперше коктейль подали бармени закладу Alice, що у Малібу. Він має назву російського секретного бомбардувальника, який так і не був добудований.

Для приготування потрібно:

  • 15 мл кавового лікеру,
  • 15 мл "Irish Cream",
  • 15 мл Тріпл Сека.

За допомогою барної ложки коктейль потрібно укладати шарами у шот. Спочатку вливають лікер, потім по ручці ложки акуратно «Айріш Крем» та в останню чергу Тріпл Сек. Наприкінці напій ефектно підпалюють.

10. Коктейль Daiquiri

Вперше «Дайкірі» з'явився на Кубі, де людина на ім'я Дженнінг Кокс вирішила змішати ром, цукор та лайм в одному келиху з льодом. Коктейль отримав свою назву завдяки селі «Дайкірі», де й вигадали.

Його готують так:

  • 60 мл білого рому,
  • 15 мл цукрового сиропу,
  • Лайм,

Все поєднується в шейкері і переливається в келих крізь стрейнер. Зазвичай коктейль нічим не прикрашають, але можна зробити окантовку із коричневого цукру по краю келиха.

11. Коктейль Олександр

Легенда коктейлю «Олександр» пов'язана з великим полководцем Олександром Македонським, саме його ім'я має цей напій. Сам коктейль вперше подав бармен до двору в Англії, завдяки чому отримав титул «сера».

Готується коктейль так:

  • 30 мл джину,
  • 30 мл кавового лікеру,
  • 30 мл жирних вершків,
  • мелений мускатний горіх для прикраси.

Усі складові змішуються в шейкері та переливаються в коктейльну чарку. Коктейль потрібно присипати зверху мускатним горіхом.

12. Коктейль Tequila Sunrise

Згідно з переказами, на землі є священне місце, де можна знайти неймовірну енергію вдосвіта в день рівнодення – 60-метрова піраміда в містечку Теотіуакан. Коктейль «Текіла Санрайз» був створений як частина ритуалу з набуття цієї енергії і називається він у цій місцевості «Вогняна вода».

Що знадобиться для приготування:

  • 50 мл текіли,
  • 10 мл гренадину,
  • 150 мл апельсинового соку,
  • Дошка апельсина для прикраси,
  • Трубочка,

Змішується напій прямо в хайбол, потім він заповнюється льодом, прикрашається часточкою апельсина і трубочкою.

13. Коктейль Медуза

Листковий коктейль «Медуза» прославився завдяки астроному Полу Фішеру, який зміг розглянути туманності «Медуза» та «Крабовидну» лише після кількох випитих коктейлів.

Що потрібно для коктейлю:

  • 10 мл абсенту,
  • 20 мл какао-лікеру,
  • 20 мл Тріпл Сека,
  • 5 мл Айріш Крему.

У келих наливається шарами: какао-лікер, потім за допомогою барної ложки акуратно вливається Тріпл Сек та абсент, а наприкінці – Айріш Крем, по краплині крізь трубочку.

14. Коктейль Джин-тонік

Рятуючись від малярії Індії, солдати англійської армії у великій кількості вживали тонік. Однак, щоб урізноманітнити цей напій, до нього додавався джин. Цей коктейль не тільки піднімав настрій, а й чудово освіжав у спеку.

Коктейль готується так:

  • 50 мл джину,
  • 150 мл тоніка,
  • Лайм,

Інгредієнти змішують у шейкері, видавлюючи часточку лайма. Потім коктейль переливається у хайбол через стрейнер.

15. Коктейль Секс на пляжі

Ну, куди ж без популярного коктейлю з назвою «Секс на пляжі»! Він провокує та приваблює, за що так сподобався героїням серіалу «Санта-Барбара».

Приготувати його можна так:

  • 50 мл горілки
  • 25 мл персикового лікеру,
  • По 40 мл ананасового соку та журавлинного морсу,
  • Ананас та малина для прикраси,

У шейкері потрібно змішати всі інгредієнти, перелити через стрейнер із келихом «слінг» і прикрасити часточкою ананаса та малиною.

Безалкогольні коктейлі

Люди, які віддають перевагу вживанню алкоголю тверезих веселощів і приємного спілкування в колі друзів, напевно оцінять Вас, як бармена набагато вище, якщо у Вашому арсеналі будуть безалкогольні коктейлі. В їх основі є молоко, морозиво, стиглі фрукти та ягоди, а також сиропи, соки і навіть яйця.

16. Коктейль Веселка

Наприклад, коктейль під назвою «Райдуга» не містить алкоголю, до його складу входить: по 70 мл соку апельсина та персика, спрайт, гренадин та сироп «Блю Кюрасао». Спочатку в келих "слінг" або хайбол наливається гренадин, потім за допомогою барної ложки укладають шарами соки, а в кінці - сироп блакитного кольору "Блю Кюрасао". Перед наповненням у келих треба засипати лід, а прикрасити можна часточкою апельсина і трубочкою з парасолькою.

17. Фієста

Напій «Фієста» включає: 2 мл малинового сиропу, по 8 мл соків маракуї і апельсина, 2 мл вершків. Все потрібно збити в шейкері з льодом та перелити в шот. Пити його можна залпом або дрібними ковтками.

18. Коктейль Червона стріла

У келиху "Айріш кава" подається коктейль "Червона стріла". Для його приготування необхідно змішати в блендері: 20 мл соку лимона, по 10 мл карамельного та ванільного сиропів, 100 мл журавлинного морсу, трохи імбиру та полуниці до смаку. Інгредієнти ретельно перетираються та підігріваються, тобто коктейль п'ють у гарячому вигляді. Краї келиха можна прикрасити цукром, змастивши лимонною часточкою.

19. Коктейль EggNog

Відомий напій EggNog - це варіація Гоголь-моголя, він буває як алкогольний, так і безалкогольний. Візьміть 2 чашки молока, мелений мускатний горіх та 1 чашку вершків. Суміш слід нагрівати на повільному вогні. А в цей час слід розтерти жовтки 5 яєць та цукор, після чого поставити на вогонь та нагрівати, доки маса не стане білого кольору. Акуратно введіть жовтки в молочну суміш і ретельно збийте. Коктейль варто трохи охолодити та подавати в чашках або хайболлах, прикрашаючи мускатним горіхом.

20. Коктейль Шоколадний шийк

Молочні шийки, такі популярні серед дорослих та дітей, готуються на основі молока та морозива. Наприклад, для шоколадного шийка Вам знадобиться: ¼ склянки шоколадного сиропу, 1 склянки молока та кілька кульок ванільного морозива. Всі інгредієнти потрібно збити в блендері або шейкері і перелити у високу склянку з трубочкою. На смак можна додати перетертий банан, полуницю, малину та інші фрукти.

21. Коктейль безалкогольний мохіто

Настільки популярний серед молоді «Мохіто» також є у двох варіантах: з ромом і без нього. Освіжаючий безалкогольний "Мохіто" можна приготувати так: на дно келиха покладіть лід, налийте на ¾ "Спрайт" і трохи цукрового сиропу. В окремій ємності треба перетерти мадлер листя м'яти, часточки лимона і лайма. Вся суміш додається в келих і перемішується барною ложкою, після чого прикрашається часточкою лайма та трубочкою.

22. Безалкогольний пунш

Коктейль під назвою "пунш" зовні дуже нагадує компот. Готувати його дуже просто, тим більше він подається в глибокій ємності, звідки розливається по келихах. Це означає, що коктейлю вистачить на всіх. Візьміть 0,5 л яблучного соку, 0,5 л імбирного лимонаду, цукор до смаку, яблука часточками та інші ягоди за бажанням. Все потрібно нагрівати до кипіння, після чого прибрати з вогню та остудити.

23. Коктейль Синя лагуна

Чудовий напій «Блакитна лагуна» не лише виглядає дуже презентабельно, а й чудово освіжає у літню спеку. Для безалкогольного коктейлю Вам знадобиться: наповнити хайбол кубиками льоду на ¾, налити до половини блакитний лікер «Блю Кюрасао», додати содовою та лимонного соку та перемішати барною ложкою. Прикрашати коктейль можна часточкою лимона або вишнею коктейльною і трубочкою.

24. Коктейль Ширлі Темпл

Почастуйте своїх друзів також смачним коктейлем «Шірлі Темпл». Готуйте його в такий спосіб: у хайбол потрібно насипати лід, налити імбирний лимонад і додати сироп гренадин. Доповніть його «Спрайтом» та прикрасьте коктейльною вишнею або часточкою апельсина.

25. Коктейль Медовий місяць

«Чудовий, а найголовніше — корисний коктейль, без сумніву, оцінять Ваші друзі. Він носить романтичну назву «Медовий місяць» завдяки меду, що входить до складу. Приготувати напій можна таким чином: змішайте в шейкері лід, по 100 мл соків апельсина та яблука, а також сік половини лайма та трохи меду. Ретельно збовтайте суміш і перелийте в келих «Шампань флюте». Напій, що вийшов, можна прикрасити коктейльною вишнею і апельсиновою цедрою, знятою спіраллю за допомогою барного ножа.

26. Ягідний смузі

«Перетерті фрукти та ягоди чудово поєднуються в класичному «smoothie», який є не лише найсмачнішим коктейлем, але чудовим напоєм для людей, які ведуть виключно здоровий спосіб життя. Як правило, смузі робиться без цукру, стандартний рецепт включає: фрукти або ягоди, перетерті в блендері і лимонний або яблучний сік. За бажанням до коктейлю можна додавати йогурт, молоко з морозивом чи мед.

27. Імбирний лимонад

Прекрасною основою багатьох безалкогольних напоїв на вечірці стає імбирний лимонад. Готувати його досить просто: потрібно взяти нарізане коріння імбиру, цукор, лимонні часточки і додати лимонний сік, видавлений через цитрус-прес. Суміш потрібно поставити на вогонь і довести до кипіння, після чого остудити і дати настоятись протягом години, попередньо діставши імбир.

28. Коктейль «Фраппе»

Ще один коктейль на основі молока та морозива віддалено нагадує молочний, але називається по-іншому – «Фраппе». Додавати до основних інгредієнтів можна каву, гарячий шоколад, банани, полуницю, ваніль або перетерті ягоди. Ось рецепт найсмачнішого бананово-шоколадного «Фраппе»: збийте у блендері склянку молока, кілька кульок морозива та банан до утворення однорідної консистенції. Перелийте коктейль у хайбол, а потім акуратно вставте барну ложку і по її ручці вливайте рідкий шоколад на дно келиха. Спростити цей процес можна вливанням шоколаду через коктейльну трубочку.

29. Коктейль із зеленим чаєм

Чудово тонізує та освіжає напій на основі зеленого чаю. Він містить у собі цілий комплекс вітамінів і дає заряд бадьорості, що, безперечно, позитивно позначиться на загальному стані організму. Щоб приготувати коктейль, візьміть: 1 склянку свіжозавареного зеленого чаю, півсклянки яблучного соку та лід. Заповніть шейкер льодом, додайте всі інгредієнти та ретельно збовтайте. Подається напій у хайбол з трубочкою, за бажанням, його можна прикрасити часточкою лимона.

30. Абрикосовий шийк

Неповторні, запальні та оригінальні вечірки завжди проходитимуть весело, якщо уважно продумуватимуть наповнення домашнього бару. Подбайте про своїх гостей: пропонуйте їм захоплюючу програму, хорошу музику та коктейлі власного приготування, і вони обов'язково приходитимуть до Вас знову і знову.

Коктейлі – відмінний спосіб весело та зі смаком провести час у дружній компанії. Як відомо, коктейль – це напій, що складається із кількох змішаних рідин.

При цьому коктейль може бути алкогольним та безалкогольним.Алкогольний коктейль може бути виготовлений практично з будь-якого алкоголю. Зазвичай використовується горілка, вермут, текіла, ром, лікери та віскі, які змішуються іншими інгредієнтами: содовою, фруктовими та ягідними соками, вершками тощо.

Безалкогольні коктейлі сьогодні прийнято називати «моктейль», що перекладається як «неправдивий, уявний коктейль». Справді, безалкогольні коктейлі часто повторюють смак та назву своїх алкогольних побратимів. Наприклад, «Безалкогольний Мохіто» практично не відрізнятиметься від звичайного.

Рецепти коктейлів у домашніх умовах

Якщо у вас намічається вечірка, то чому б не спробувати приготувати коктейль у домашніх умовахі не порадувати друзів та близьких. А можна влаштувати справжні змагання на звання найкращого бармена та приготувати улюблені коктейлі. Якщо у вас немає шейкера, можна змішувати інгредієнти в окремій склянці, блендері або прямо в келиху.

Також вам потрібно придбати необхідні інгредієнти або використовувати те, що є в домашніх запасах. Приготування коктейлів у домашніх умовах дозволить вам поекспериментувати та повеселитися. Напевно, коктейль, приготовлений своїми руками, виявиться смачнішим за той, що ви замовляли в барі. Ось кілька рецептів простих та надзвичайно смачних коктейлів, які ви легко зможете приготувати в домашніх умовах.

Готуємо коктейль Мохіто в домашніх умовах

Це традиційний кубинський коктейль, популярний у всьому світі. Його кисло-солодкий смак лайма та м'яти нікого не залишить байдужим.

Для приготування вам знадобиться 60 мл білого рому, 150 мл содової, 2 ч.л. цукру, листя м'яти, лід та половина лайма. Насипте на дно келиха цукор, розріжте половинку лайма на кілька частин і вичавіть із них сік, щоб він розчинив цукор, кірки покладіть у келих. Потім додайте в келих листя м'яти, колотий лід, ром і содову. Прикрасьте келих скибочкою лайма чи лимона. Якщо не додавати в коктейль ром, то вийде безалкогольний Мохіто, який чудово втамовує спрагу та бадьорить.

Готуємо коктейль Маргарита в домашніх умовах

Це популярний латиноамериканський коктейль із текіли лайма та цитрусового лікеру.

Для приготування класичної Маргарити вам знадобиться 60 мл текіли, 40 мл цитрусового лікеру Тріпл-сек або Куантро, 20 мл соку лайма, колотий лід та морська сіль для прикраси. Насипте сіль на тарілку, змочіть обідок келиха і вмочіть його в сіль. Змішайте у шейкері або окремій склянці всі інгредієнти та ретельно перемішуйте їх протягом 10 секунд. Перелийте коктейль в келих, додайте|добавляйте| лід і прикрасьте келих|часткою| Також ви легко можете приготувати Полуничну Маргариту, просто додавши до цих інгредієнтів пару товчених полуниці і замінивши сіль цукром.

Готуємо коктейль Б-52 у домашніх умовах.

Хочете відправитися в "політ", тоді спробуйте приготувати знаменитий коктейль Б-52.

Вам знадобиться 3 лікери:кавовий, апельсиновий та вершковий, по 20 мл кожного. В оригіналі це Калуа, Куантро та Бейліз, але ви можете замінити їх іншими. Візьміть келих 100 мл і по кінчику ножа повільно влийте спочатку кавовий лікер, потім вершковий і зверху апельсиновий. Повинно вийти три рівні шари. А тепер обіцяний політ - підпаліть коктейль, вставте в нього довгу соломинку і швидко випийте вміст. Родзинка коктейлю полягає в тому, що ви починаєте пити холодний коктейль, який швидко стає гарячим, що дає відчуття запаморочливого віражу.

Готуємо коктейль Дайкірі в домашніх умовах

Ще один популярний кубинський коктейль, що народився в однойменному містечку.

Для приготування класичного Дайкірі вам знадобиться 40 мл білого рому, 7 мл цукрового сиропу, 20 мл соку лайма та лід. Змішайте в шейкері або склянці всі інгредієнти і перелийте в охолоджений келих. Коктейль готовий! Також можна приготувати різні варіанти цього коктейлю. Наприклад, Банановий Дайкірі просто перемішайте в блендері чверть банана, 1 ч.л. вершків та 2 ч.л. трипл-сек і змішайте їх із основними інгредієнтами.

Готуємо коктейль Космополітен у домашніх умовах

Космополітен – дуже смачний коктейль, який користується величезною популярністю у всіх барах світу. Це справжня зірка вечірок та голлівудських фільмів, і ви легко можете приготувати його в домашніх умовах.

Вам знадобитьсяпо 20 мл горілки та лікеру Куантро, і по 10 мл журавлинного та лимонного соку. Перемішайте всі компоненти в шейкері або склянці з льодом і перелийте в охолоджений келих для мартіні.

Готуємо коктейль Пінаколада в домашніх умовах

Піна Колада– популярний тропічний коктейль, напій пуерто-ріканців, у перекладі – «фільтрований ананас».

Для приготування коктейлю в домашніх умовах нам знадобиться:світлий ром (наприклад: Гавана, Bacardi Superior) – 30 мл, кокосове молоко (або лікери Malibu, Creme de coco) – 20 мл, ананасовий сік – 70 мл.

Швидко перемішайте в шейкері коктейлі, що складають, разом з колотим льодом, перелийте у високу охолоджену склянку, прикрасьте скибочкою ананаса і вишнею. Подають із соломинкою.

Приготувати прості та смачні алкогольні коктейлі можна і в домашніх умовах. Адже домашні вечірки сьогодні дуже популярні. Це весело, цікаво та обходиться набагато дешевше, ніж відпочивати у клубі. Влаштовуючи вечорнику вдома, тобі потрібно лише підібрати заводну музику, придумати розваги та приготувати частування для гостей.

Пропонуємо вашій увазі найпростіші та найпопулярніші рецепти алкогольних коктейлів для домашньої вечірки.

піна Колада

Карибський слабоалкогольний коктейль, у якому гармонійно поєднуються ром, ананасовий сік та кокосове молоко.

  • світлий (білий) ром - 30 мл
  • ананасовий сік - 100 мл
  • кокосове молоко (або лікер "Малібу") - 30 мл
  • вершки 15% жирності (не обов'язково) – 15 мл
  • кубики льоду – кілька штук
  • скибочка ананаса для прикраси

Усі інгредієнти (крім скибочки ананаса) збиваються у блендері. Подається коктейль із трубочкою.

Якщо хтось із твоїх гостей не п'є алкоголь, виключи з інгредієнтів ром, а лікер заміни кокосовим молоком чи сиропом.

Піна Колада - рецепт коктейлю (відео)

Мохіто

Освіжаючий кубинський коктейль на основі лайма та м'яти. Говорять, що цей напій дуже любив Ернест Хемінгуей.

Щоб приготувати мохіто, тобі потрібні такі інгредієнти:

  • свіжа м'ята - кілька гілочок
  • очеретяний коричневий цукор - 1 ч. ложка
  • половинка лайма
  • "Спрайт" - 60 мл
  • білий ром - 50 мл
  • кілька кубиків льоду

У склянку насипаємо цукор, вичавлюємо туди сік лайма. Потім викладаємо листочки м'яти і розминаємо їх вилкою. Насипаємо кригу. Наливаємо ром, а потім "Спрайт". Для спрощеного рецепту за відсутності лайма його можна замінити лимоном, ром - горілкою, тростинний цукор - звичайним. Звичайно, краще цього не робити, оскільки смак зміниться. Але такий рецепт вийде набагато економічніше. =)

Для безалкогольного варіанта "Мохіто" просто не використовуй ром.

Мохіто - відеорецепт коктейлю

Кривава Мері

Лідер продажів у російських барах. Готується дуже просто у домашніх умовах.

Для приготування цього коктейлю тобі знадобляться такі інгредієнти:

  • томатний сік – 150 гр.
  • горілка - 75 мл
  • сіль - щіпка
  • перець - щіпка
  • гілочка селери для прикраси та закуски

Найчастіше "Кривава Мері" готується шарами. Зробити це просто: у склянку наливаємо томатний сік. Потім по лезу ножа акуратно наливаємо горілку. Солимо і перчимо. У склянку вставляємо гілочку селери.

Подається коктейль за традицією із двома трубочками. Шари можна змішати, або людина може варіювати споживання соку та горілки за допомогою трубочок.

Кривава Мері - рецепт коктейлю (відео)

Бравий мачо

Улюблений коктейль багатьох чоловіків. Взагалі змішувати алкоголь із газованими напоями не рекомендується через можливість швидкого сп'яніння. Але якщо ти не боїшся, що когось із твоїх гостей розвезе, спробуй приготувати цей коктейль.

Для його приготування тобі знадобляться:

  • коньяк - 35 гр
  • "Кока-кола" – 350 гр
  • розчинна кава - 0,5 ч. ложки

Для приготування напою просто перемішати всі інгредієнти.

Коньяк з колою - рецепт коктейлю (відео)

Мімоза

Святковий коктейль із шампанським, який оцінять твої подруги.

Для приготування цього коктейлю тобі знадобляться:

  • сухе шампанське - 150 мл
  • апельсиновий лікер - 20 мл
  • апельсиновий сік – 50 мл
  • цукор – 1 ст. ложка

Краї келиха опускаються в лікер, а потім у цукор. Так робиться цукровий обідок. Шампанське, 10 мл лікеру, що залишилися, і апельсиновий сік перемішуються і наливаються в келих. Прикрасити коктейль можна апельсиновою цедрою.

Мімоза - відеорецепт коктейлю

Космополітен

Популярний жіночий коктейль, улюблений напій героїнь серіалу "Секс у великому місті".

Для нього тобі знадобляться такі інгредієнти:

  • горілка з лимонним смаком – 45 мл
  • апельсиновий лікер "Куанто" - 15 мл
  • журавлинний сік - 30 мл
  • сік лайма -8 мл

Всі інгредієнти коктейлю перемішуються в шейкері та наливаються в охолоджений келих.

"Космо" рекомендують пити повільно, щоб уловити усі нотки його смаку.

Космополітен - рецепт коктейлю (відео)

Маргарита

Популярний мексиканський коктейль.

Щоб його приготувати, тобі знадобляться:

  • текіла - 40 мл
  • апельсиновий лікер - 20 мл
  • сік лайма чи лимона - 40 мл
  • велика сіль - 1 ч. ложка
  • кубики льоду – кілька штук

Змочити краї вокалу у воді. Опустити його в сіль для одержання обідка. Змішати текілу, лікер та сік лайма у шейкері. налити у келихи. Для прикрас можна використовувати лимон.

Пити цей коктейль рекомендують маленькими ковтками, потримавши напій у роті для отримання потрібного смаку.

Класична Маргарита - рецепт (відео)

Полунична Маргарита - рецепт (відео)

Золотий оксамит

Оригінальний коктейль, що має незвичайний смак. Однак не рекомендується пити його у великих кількостях через ризик швидко п'яніти.

Для приготування коктейлю тобі знадобляться:

  • шампанське - 100 мл
  • світле пиво – 100 мл
  • ананасовий сік - 25 мл

Усі інгредієнти перемішуються та наливаються в келих. Подається коктейль без льоду.

Коктейлі на основі шампанського - відеорецепти

Викрутка

Популярний молодіжний коктейль.

Для приготування потрібні:

  • горілка – 50 мл
  • апельсиновий сік - 150 мл
  • кубики льоду – кілька штук

Горілка із соком перемішуються та виливаються у склянку. Подається коктейль із льодом. Склянку можна прикрасити часточкою лимона або апельсина.

Викрутка - відеорецепт коктейлю

Шампань-айс

Десертний коктейль із шампанського з морозивом.

Для його приготування потрібні такі інгредієнти:

  • сухе шампанське - 50 мл
  • пломбір – 100 гр
  • полуниця - 50 гр
  • м'ята - 3 листочки

Полуниця та м'ята ріжуться на шматочки і кладуться у келих. Туди ж додається морозиво та наливається шампанське. Коктейль подається з трубочкою як десерт. Полуниця доїдається ложкою.

Коктейль Россіні з шампанським та полуницею - рецепт (відео)

Як бачиш, смачних алкогольних коктейлів багато, і більшість із них досить проста. Думаю, за допомогою перерахованих вище рецептів ти обов'язково зможеш порадувати і здивувати своїх гостей.