Кулінарія салат соняшник. Як приготувати святковий салат «Соняшник» з чіпсами.

Автор оформлення страви чіпсами невідомий, але ідея прижилася та стала популярною. Класичний рецепт салату «Соняшник» з чіпсами включає, як правило, курку. Найкращим супутником курки, на мою думку, є гриби. Ці два інгредієнти чудово поєднуються і легко приймають у свою компанію тертий сир та яйця. Всі продукти викладаються шарами та промазуються майонезом. У результаті ви отримуєте дуже смачний, ситний і ошатний листковий салат, на приготування якого піде лише 10 хвилин (якщо відварити курку і яйця заздалегідь).

Що ще може включати «Соняшник» з чіпсами? Консервовану кукурудзу, морепродукти, печінку тріски та інші рибні консерви, копченості, квасолю, звичайно, цибулю та моркву. Після приготування наполягати салат не обов'язково. Зберігати його теж не варто, краще готувати на один раз, адже, як відомо, майонез — продукт, який швидко втрачає свіжість.

На замітку.Солити шари салату не потрібно! Курка, гриби, сир, маслини та чіпси містять достатню кількість солі.

Загальний час приготування: 45 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Вихід: 2 порції

інгредієнти

відварене куряче філе – 300 г
печериці – 200 г
цибуля – 1 шт.
курячі яйця – 4 шт.
твердий сир – 100 г
маслини без кісточки – 0,5 банки
чіпси "Pringles" - 40 г
майонез – 3-4 ст. л.
сіль та перець – за смаком
рослинна олія – 2 ст. л. для смаження грибів

Приготування

Великі фото Маленькі фото

Подавайте класичний салат «Соняшник» з чіпсами відразу після приготування. Всі шари досить соковиті і не потребують додаткового просочення.

Рецептом, який завжди допоможе в разі потреби прикрасити стіл до свята красивим салатом, є салат соняшник. Для цього потрібно залишити на замітку способи приготування такого салату, тим більше, що їх кілька видів. Це незвичайний салат і сама рецептура не має конкретного типажу, але має відповідати обов'язкової умові – нагадувати соняшник. Його зовнішньому вигляду дуже радіють діти, але їм мають використовуватися певний перелік продуктів.

Приклади з рецептами салатів соняшник будуть наведені нижче, а стисло, так можна готувати таку страву з чіпсами; з курочкою та грибами; печінкою тріски; кукурудзою; копченою куркою; крабовими паличками.

Стандартним набором продуктів для даного салату є відварені яйця, мариновані гриби, філе курки, оливки, морквина, чіпси та майонез для заправки. Листя у соняшника викладається нарізаним сиром або жовтим перцем. Все частіше стали практикувати чіпси для декорування листя, і саме такий вид страви припав до душі населенню будь-якого віку. Завдяки таким різновидам салату, кожен новий вид можна готувати на кожне окреме свято. І не сумнівайтеся, вони всі настільки смачні і настільки вилітатимуть зі столу, що навіть поза святом близькі і дітки із задоволенням знову і знову вибачатимуть його.

Отже, приступимо до рецептури салату Соняшник з кукурудзою та грибами. Із самої назви видно, що це досить смачна страва, адже практично всім подобається поєднання кукурудзи з грибами, і вона обов'язково сподобається гостям.

Інгредієнти:

печериці – 200 р.;
кукурудза консервована – 400 г.;
куряче філе – 300 г.;
яйце куряче - 3 шт.;
морквина – 1 шт.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
майонез – 150 мл.;
чіпси – 50 г.;
сіль;
спеції (карі, суміш перців) до смаку;
зелень – 5-10 г.;
оливки за бажанням.

Приготування

Метод створення такого салату досить простий. Потрібно зварити яйця. Для цього їх потрібно залити достатньою кількістю холодної води, а також додати трохи солі, що доводиться до кипіння, і варяться до восьми хвилин. Потім їх слід залити холодною водою, дочекатися, поки охолонуть, очищаємо і трьом на великій тертці.

Цибулю потрібно акуратно очистити, після чого нарізати якомога дрібніше і обсмажити до золотистого відтінку на сковороді в олії.

Консервовані гриби, краще печериці, промити та нарізати. Потім їх слід злегка обсмажити в сковорідці на олії, попередньо додавши спеції та посоливши. Приблизний час смаження становитиме до десяти хвилин. Очищену моркву необхідно потерти на великій тертці і обсмажити на олії.

Філе курки потрібно буде порізати на маленькі кубики і посмажити на сковорідці зі спеціями, сіллю та олією. Час приготування філе триватиме хвилин десять.

Усі підготовлені обсмажені інгредієнти перед формуванням салату необхідно остудити.

Салат Соняшник викладається пошарово:

курка;
морква;
майонез;
гриби;
підсмажену цибулю;
майонез;
терті яйця.
майонез;
кукурудза.

Зверніть увагу: кукурудза має накривати салат цілком.

Завершальним етапом стає викладання чіпсів навколо страви, роблячи пелюстки нашої квітки. За бажанням можна проявити фантазію і прикрасити салат також зеленню і оливками.

На перший погляд це просте та знайоме поєднання інгредієнтів, але спробувавши на смак, ця страва буде занесена до білого списку і стане постійним супутником будь-якого столу.

Салат Соняшник з шинкою

Інгредієнти:

шинка – 200 г.;
кукурудза консервована – 300 г.;
горошок консервований – 300 г.;
огірок свіжий – 1-2 шт.;
майонез – 100-150 мл.;
яйце куряче - 4-5 шт.;
сир – 150 г.;
оливки – 100 г.;
чіпси – 50 г.;
сіль;
перець чорний мелений - 1 тріска.

Приготування

Шинку ріжемо шматочками і до готовності смажимо на олії в добре розігрітій сковорідці. Потім даємо охолонути і перекладаємо в миску. Відкриваємо консервовану кукурудзу і зелений горошок, зливаємо рідину і додаємо їх до шинки, що остигнула.

Беремо свіжий огірок і кришимо на маленькі кубики.

Яйця відварюємо із сіллю, охолоджуємо, чистимо і все також ріжемо маленькими кубиками.

Усі нарізані інгредієнти додаємо до салату. Приправляємо сіллю та перцем до смаку, заправляємо майонезом і добре вимішуємо.

Готову страву перекладаємо салатник і присипаємо зверху сиром, який необхідно потерти на великій тертці. Натертий сир має покривати весь верх.

Прикрашаємо страву вздовж бортиків салатника чіпсами, роблячи ними пелюстки. Також за бажанням верхівку можна прикрасити оливками, надаючи страві виду соняшникового насіння.

Всі найкращі та смачні продукти зібрані в цьому салаті, і якщо ви спробуєте його один раз, ваші близькі будуть просити його приготувати навіть поза святом

Салат Соняшник зі шпротами

Цей різновид салату вимагає додавання рибної консерви в маслі. Можна взяти шпроти, буде смачно.

Інгредієнти:

шпроти – 1 банка (240 р.);
кукурудза консервована – 100 г.;
маслини – 50 г.;
картопля – 3 шт.;
сир твердий – 100-150 г.;
яйце куряче - 4 шт.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
чіпси – 1 уп. (35 г);
майонез – 200 р.;
оцет – 1 десертна ложка;
цукор – 0,5 ч. ложки.

Приготування

Картоплю потрібно промити, зварити в мундирі та охолодити. Тепер очищаємо відварену картоплю і натираємо його на великій стороні терки. Яйця потрібно відварити протягом 10 хвилин, зливаємо воду, охолоджуємо (у холодній воді), очищаємо і відокремлюємо в різні боки білок та жовток.

Цибулю чистимо від шкірки, нарізаємо на дрібні шматочки, присипати цукром, збризкати оцтом і перемішати. Такий маринад має постояти п'ятнадцять хвилин. Жовтки потрібно потерти якомога дрібніше, а білки вирушають на велику тертку. Сир трьом на дрібній тертці. Відкриту банку шпрот розтираємо разом із олією. Зручно це робити вилкою.

Збираємо салат, він йде шарами:

білки, змащені майонезом;
терта картопля;
майонез;
розім'яті шпроти;
поверх шпрот кладемо замариновану цибулю;
змащуємо майонезом;
тертий сир, зверху якого майонез;
терті жовтки.

Половиною відкритої банки кукурудзи прикрашаємо боки салату, а центр викладаємо маслини, надаючи виду насіння. Як завжди, робимо із чіпсів пелюстки.

Не дарма розглянутий салат має назву «по-новому». Він досить молодий з усіх видів і, можливо, не всі його пробували. Так що здивуйте своїх близьких та гостей цією новенькою стравою.

Салат Соняшник з крабовими паличками

Це найпростіший вид салату. Але незважаючи на свою простоту, він прикрашає стіл і виглядає досить красиво. До того ж, він ще й дуже смачний.

Інгредієнти:

крабові палички – 200 г.;
картопля – 4 шт.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
морква – 2 шт.;
яблуко – 1 шт.;
оливки – 1 банка;
сіль – 0,5 ч. л.;
чіпси – 1 пачка;
майонез;
цукор – 0,5 ч. л.;
оцет – 0,5-1 ч. л.

Щоб приготувати таку страву, потрібно промити і зварити картоплю в мундирі та моркву. Це займе близько двадцяти п'яти хвилин часу. Потім їм треба дати охолонути та почистити. Картоплю натираємо на великій тертці, моркву – на середній.

Цибулю очищаємо, ріжемо півкільцями і маринуємо в цукрі та оцті. Маринад потрібно притискати руками і залишити на десять хвилин.

Крабові палички ріжемо на шматочки. Оливки розрізаємо часточками на чотири частини, щоб вийшов вид насіння. Яблуко очищаємо від шкірки та трьом на великій тертці.

Тепер настав час збирати наш листковий салат:

картоплю солимо і добре змащуємо майонезом, щоб вона просочилася їм;
зверху кладемо замариновану цибулю;
далі йде терте яблучко змащене майонезом;
посолена морква і також змащена майонезом;
крайнім шаром будуть крабові палички із майонезом.

Окрасою є знайомі маслини, викладені у вигляді насіння і пелюстки з чіпсів. Дві години страві треба настоятися в холодильнику, так воно просочиться, як слід, і смак у нього буде насичений. Страва готова і залишається тільки її подати до столу.

Даний варіант страви вже є загадковістю виходячи зі своєї назви. У нього досить цікавий смак, оскільки робиться з апельсина з додаванням смаженого насіння. Сюрпризом залишається заправка.

Інгредієнти:

морква (сира, солодких сортів) – 100 г.;
буряк (сира, солодких сортів) – 100 г.;
апельсин – 1 шт.;
салат (будь-який на ваш смак) - 1 пучок;
насіння соняшника (смажені зернятка) - 30 г.

Продукти для заправки:

олія рослинна - 3 ст. л.;
бальзамічний оцет – 1 ст. л.;
сік апельсиновий – 2 ст. л.;
цукор – 1 ч. л.;
сіль;
чорний перець;
спеції (за смаком та бажанням).

Приготування

Буряк і моркву вичищаємо та натираємо на тертці, щоб вони нагадували вигляд корейської моркви. Апельсин потрібно почистити від шкірки і прибрати плівочки з кісточками, потім поділити на дрібні шматочки. Що стосується насіння, то їх смажимо.

Листя салату промиваємо, добре висушуємо і укладаємо у блюдо, трохи присипаючи сіллю. Натерті буряки і моркву з'єднуємо з іншими окремо порваним листям салату.

Готуємо заправку для нашої страви: змішуємо оцет, сік апельсина, цукор, сіль, олію та перемішуємо.

Овочі укладаємо на блюдо з приготованим і висушеним листям салату і поливаємо приготовленою заправкою. Прикрашаємо порізаним апельсином і смаженим насінням.

Ось такий простий, але незвичний салат готовий. Дивуйте гостей та радьте знайомим!

Салат Соняшник з ікрою

Цей дуже смачний і красивий салат стане справжньою прикрасою вашого святкового столу, він виглядає справді багато, а на смак – просто приголомшливий!

Інгредієнти:

2 варені картоплі;
3 варені яйця;
2 середніх свіжих огірків;
300 г малосольної підкопченої сьомги (можна форель);
25 г кропу;
ікра «Царська» (аналог чорної, виготовляється з м'яса осетрових порід);
чіпси "Pringles";
майонез;
листя салату.

Приготування

Зелень необхідно вимити, добре висушити і викласти на тарілку.

Салат листковий, тому збиратимемо його також шар за шаром:

Першим шаром буде картопля, яку потрібно крупно потерти, підсолюємо і ретельно змішуємо цей шар із майонезом.
Потім зверху викладаємо рибу, нарізану дрібними шматочками.
Третім шаром будуть огірки різані соломкою.
На шар огірків кладемо суміш із яєць, які потрібно буде подрібнити на тертці середнього розміру, а також подрібненого кропу та майонезу.
Останнім шаром буде ікра, яку зверху мажемо суміші з яєчної маси.

Цей салат краще зберігати в холодному місці, а перед подачею дістати його і лише тоді прикрасити чіпсами. Якщо ви перемішуватимете продукти з майонезом, вони практично відразу просочуються і тоді салат вийде смачніше.

Звичайно, можна замінити ікру натуральною, салат від цього буде тільки смачнішим, але вартість його зросте до справді елітної святкової страви. Але навіть зі штучним недорогим аналогом страва вийде надзвичайно смачною!

Салат Соняшник. Класичний рецепт

Це оригінальний та нескладний у приготуванні салат. Його готувати дуже просто, і він потішить своїм смаком. І, що важливо, саме цей варіант рецепту вважається базовим для решти експериментів.

Інгредієнти:

куряча грудка – 200 г.;
печериці – 200 р.;
яйця – 3 шт.;
сир – 100 г.;
маслини чорні без кісточки – 10-20 шт.;
чіпси для прикраси – 40-50 шт.

Продукти

Щоб приготувати цю страву, потрібно відварити філе, дати охолонути і нарізати на маленькі кубики. Гриби режим скибочками та обсмажуємо їх на розігрітій сковороді приблизно 10 хвилин.

Яйця відварюємо, відокремлюємо жовтки від білків і залишаємо два білки. Ці білки та два яйця протираємо через велику тертку. Жовтки трьох яєць розминаємо вилкою. Сир потрібно натерти крупно, на тертці відповідного розміру.

Салат Соняшник листковий, кожен пласт треба промазувати майонезом: грудки, посмажені гриби, натерті яйця та сир. Крайній шар – жовтки, але їх мазати майонезом не потрібно.

Оливки розрізаємо на чотири частини та прикрасити верхівку страви. Перед подачею викладаємо пелюстки із чіпсів по контору салату.

Цей традиційний салат підійде до будь-якого свята і стане чудовою прикрасою будь-якого столу. Пестить своїх близьких і діток, адже вони так люблять цю смачну квітку.

Салат Соняшник із чіпсами з'явився завдяки одній винахідливій господині з гарною уявою. Поступово рецепт цієї святкової страви з оформленням у вигляді квітки розлетівся по Мережі та набув популярності.

Зараз простори «глобальної павутини» пропонують безліч варіацій цієї страви. Постійними залишаються тільки чіпси, що символізують пелюстки, і маслини, що нагадують насіння соняшника. Розглянемо і ми один із найбільш вдалих варіантів симпатичного салату.

Інгредієнти:

куряче філе (копчене) – 300 г;
яйця – 3 шт.;
печериці – 300 г;
цибулина – 1 шт.;
олія - 1-2 ст. ложки;
сир – 100 г;
майонез – за смаком;
сіль за смаком.

Для оформлення:

чіпси – 15-20 шт.;
маслини без кісточок – 1 банка;
чері – 1 шт.;
петрушка – 1-2 гілочки.

Салат Соняшник рецепт з чіпсами

Як приготувати салат з соняшника?

Куряче м'ясо нарізаємо дрібними шматочками. Цибулю, очистивши від лушпиння, подрібнюємо ножем. Сир натираємо середньою стружкою.
Печериці, ретельно промив і обсушивши, шаткуємо тонкими пластинами.
Яйця відварюємо в окропі близько 10 хвилин (до стану круто), потім остуджуємо і очищаємо від шкаралупи. Яєчні білки трьом на великій тертці, а жовтки розтираємо вилкою в дрібну крихту.
Цибулю обсмажуємо до м'якості з ложкою-другою рослинної олії, а потім додаємо печериці. Періодично помішуючи, доводимо гриби до готовності. За кілька хвилин до зняття з вогню посипаємо сковороду сіллю.
Тепер приступаємо до формування салату. На круглу тарілку рівним шаром викладаємо м'ясну нарізку, змащуємо майонезом.
Зверху розподіляємо печериці. На цьому етапі обходимося без майонезу, тому що гриби за рахунок рослинної олії і досить соковиті.
Далі викладаємо яєчний білок. Цей шар можна трохи посолити. Покриваємо білки тонким прошарком майонезу.
Наступним кроком обсипаємо верх і боки нашої багатошарової заготівлі сирною стружкою. Вкотре промазуємо салат майонезом.
Завершальним етапом покриваємо майонезний прошарок крихтою з яєчного жовтка. На цьому основа «Соняшника» готова. Ставимо салат мінімум на півгодини в холодильник для повного просочення.
Перед подачею оформляємо нашу страву у вигляді квітки. По колу вставляємо в салат чіпси, які послужать імітацією пелюсток. Оливки розрізаємо на половинки, укладаємо на яєчну крихту (можна повністю заховати жовток, або залишити жовту серединку).
Робимо сонечко. Для цього на поверхню салату укладаємо пару листочків петрушки, а зверху розміщуємо половинку чері. «Голову» та чорні крапки формуємо з маслин. «Очі» малюємо майонезом.

Салат Соняшник із чіпсами повністю готовий! Приємного вам апетиту!

Салати з м'ясом – прості рецепти

Салат «Соняшник» – це чудовий варіант для святкового столу. Він дуже яскравий, соковитий та смачний. Сподобається навіть найвибагливішим гостям.

30 хвилин

150 ккал

5/5 (4)

Сьогодні я хочу вас познайомити з рецептом салату «Соняшник» з куркою та грибами. Ця страва просто створена для святкового застілля. По-перше, воно дуже смачне. По-друге, продовжує традиції класичних листкових салатів. По-третє, має оригінальне оформлення. Я хочу довести, що ця страва справді дуже гарно виглядає. Для цього я прикріпила до рецепту салату «Соняшник» з куркою це фото. Завдяки тому, що салат робиться з пелюстками з чіпсів, схожих на промінчики, він нагадує сонечко, саме тому іноді його рецепт можна зустріти і під цією назвою.

Для приготування салату покроково нам знадобитьсятільки тертка та ніж.

Інгредієнти:

Як вибрати інгредієнти

Оливки бажано використовувати чорні. Вони найкраще виглядають у цьому салаті, наче справжнє насіння.
Сирвибирайте тверді сорти.
Я волію використовувати саме куряче філе, Тому що це найніжніше м'ясо. Але можна взяти і філе індички.
Чіпсипотрібно вибрати такі, щоб вони були одного розміру та форми. Тоді салат буде вигідніше виглядати. Як правило, для цього використовують чіпси фірми Pringles.
Якщо не рахувати майонез, той наш салат можна назвати дієтичним. Тому вибирайте низькокалорійний, легкий майонез, тоді ваша страва буде дуже корисною.
У рецепті салату «Соняшник» з чіпсами та куркою є ще й гриби. Я використовую печериці. Можна взяти як консервовані, і смажені гриби. Кому як подобається.

Покроковий рецепт

Філе можна зварити та нарізати дрібними шматочками. Хто хоче посмажити, потрібно спочатку нарізати сире філе та обсмажити до готовності. Потім викласти його першим шаром. Далі змастити майонезом або зробити сіточку майонезу. Інгредієнти:
- Куряче філе - 300 г.
— Майонез – до смаку. У класичному рецепті немає спецій, але особисто я жарю чи варю курочку лише з ними. Вибираю спеції без солі та підсилювачів смаку, просто мелені трави. Рекомендую тим, хто любить пікантні пахощі.
Мариновані печериці нарізати шматочками. Якщо ви взяли сирі гриби, їх потрібно промити, нарізати і обсмажити. Можна смажити із цибулею. Робимо другий шар із грибів. Далі майонезна сітка. Кількість майонезу регулюйте на свій смак. Інгредієнти:
- Гриби - 200 р.
- Майонез - за смаком.
Варені яйця поділити на білки та жовтки. Білки натріть на тертці.
Інгредієнти:
- Яєчні білки – 3 шт.
- Сир - 200 г.
- Майонез - за смаком.
Сир також натріть і разом з білками викладіть третім шаром. Далі майонезна сітка.
Натерти яєчні жовтки. Посипати ними поверхню салату.
Інгредієнти:
- Чіпси - 1 упаковка.
- Маслини - 150 г.
- Яєчні жовтки - 3 шт.
Потім вставити по краях чіпси у вигляді пелюсток. Маслини розрізати навпіл і викласти у формі зернят соняшника. Салат готовий!

Тонкощі приготування

Продукти можна підготувати заздалегідь. Зварити яйця та натерти їх з іншими інгредієнтами. Зварити куряче філе та порізати маслини. Після цього можна розпочинати формувати салат. Так значно зручніше.
Пропорції інгредієнтів можна змінювати на свій смак. Можна використовувати менше грибів, більше філе чи навпаки. Кількість маслин також приблизна, тому що їх можна викласти густіше або рідше.
Деякі господині готують салат «Соняшник» з ананасами. Ці фрукти надають салату приємну свіжість та екзотичність. Усі інгредієнти страви залишаються тими самими. Але між шарами грибів та яєчного білка утворюється шар ананасів.
Хтось замінює ананаси свіжими огірками, це теж може приємно урізноманітнити склад.
Іноді додають шар із свіжої цибулі. Можна використовувати порей або простий цибулю.
Ще є рецепт салату «Соняшник» з копченою куркою. Як ви вже здогадалися, варене філе замінюється копченим м'ясом курки. Його також ріжуть маленькими шматочками та кладуть першим шаром.
Мені подобається ще один варіант. Це рецепт салату «Соняшник» з чіпсами та кукурудзою. Верхній шар у цьому рецепті складається із консервованої кукурудзи. У разі вона замінює маслини. Дуже гарний варіант салату, до того ж кукурудза має чудовий смак.

Тепер ви переконалися, що салат «Соняшник» готується легко з доступних продуктів. І, напевно, захочете прикрасити їм святковий стіл!

Головною перевагою такого частування є не лише його яскравий оригінальний смак, але також цікавий дизайн. Будь-який стіл прикрасить салат соняшник із чіпсами. Класичний рецепт за бажання завжди можна змінити на свій смак і доповнити найкращими інгредієнтами.

Склад страви виявився дуже простим. Незважаючи на мінімальну кількість інгредієнтів, воно виходить дуже смачним, тому що всі продукти чудово поєднуються між собою. Серед них: 550 г курячого філе, 220 г маслин без кісточок і така ж кількість нарізаних консервованих печериць, 170 г будь-якого твердого сиру, 3 яйця, майонез, жменя чіпсів «Прінглс» або їхнього бюджетного аналога «Мачо». Як готувати салат «Соняшник» з куркою та грибами, покроково описано далі.

Філе птиці відварюється у підсоленій воді до готовності, після чого нарізається дрібними кубиками.
Яйця варяться круто, розбираються на складові, білки та жовтки окремо труться на дрібній тертці.
Сир натирається крупно.
Маслини діляться гострим ножем навпіл.
Першим шаром салату стануть кубики відвареного філе.
Другим – гриби.
Третім – білки.
Останнім – жовтки.
Кожен шар промазується майонезом і трохи присолюється.
Зверху частування прикрашається половинками маслин та по колу обкладається чіпсами у вигляді пелюсток.

Замість консервованих грибів можна використати будь-які мариновані. Наприклад, опеньки. Такий продукт можна навіть не нарізати.

Оригінальний рецепт з кукурудзою та куркою

Якщо хтось із домашніх не любить гриби, цей інгредієнт легко замінюється солодкою консервованою кукурудзою. Її достатньо взяти 230 грам. Крім кукурудзи, потрібно використовувати: 450 г курячого філе, 1 свіжий огірок, по 1 шт. моркви та цибулі, 3 яйця, маслини, чіпси, майонез, олія.

Цибуля з морквою дрібно нарізаються і пасеруються на будь-якій олії.
Філе курки відварюється до повної готовності та нарізається кубиками.
Огірок шаткується дрібними шматочками.
Яйця натираються на великій тертці.
Маслини розрізаються навпіл.
Частування викладається в наступній послідовності: філе птиці, морква з цибулею, огірок, яйця, кукурудза. Кожен інгредієнт змащується майонезом та присолюється.

Страва прикрашається маслинами та чіпсами за принципом соняшника. У процесі можна експериментувати з додатковими інгредієнтами для прикраси.

М'ясний соняшник із сметаною

Ще більш насичений смак має м'ясний «Соняшник».Такий салат особливо подобається представникам сильної статі. Крім м'ясної складової (450 грам язика), потрібно: 2 картоплини, по 80 г нежирної сметани та майонезу, по 4 шт. яйця та маринованих огірків, зелена цибуля, для прикраси — маслини, чіпси.

Майонез змішується зі сметаною і солиться до смаку.
Картопля вариться до м'якості та натирається на великій тертці. Він стане першим шаром частування.
Мариновані огірочки дрібно нарізаються та вирушають на картоплю. Зверху – соус.
Відварена мова, нарізана соломкою, стає третім шаром. Він також не обійдеться без сметанно-майонезної сіточки.
Останній шар – крупно натерте яйце.
Салат прикрашається половинками маслин, чіпсами та подрібненою зеленню.

Замість мови можна використовувати нежирну яловичину чи м'якоть свинини.

З додаванням насіння і часнику

Подрібнені зубці часнику додадуть закусці приємну гостроту, А насіння зроблять його смак ще оригінальнішим. Щоправда, у такому варіанті салату не буде огірків чи грибів. Тільки: 4 яйця, 120 г твердого сиру, 350 г курячого філе, 120 г зеленої цибулі, 5 часникових зубків, жменя насіння, майонез, чіпси, маслини.

Насіння злегка обсмажується на сухій сковороді.
Яйця варяться круто і нарізаються кубиками.
Зелена цибуля дрібно рубається.
Куряче філе відварюється в підсоленій воді і подрібнюється будь-яким вибраним способом.
Сир натирається на великій тертці.
Часник пропускається через часнику та змішується з майонезом.
Шари укладаються один за одним: курка, зелена цибуля, яйця, сир, насіння. Кожен із них промазується часниковим соусом і при необхідності присолюється.
Прикрашається страва чіпсами та маслинами.

Твердий сир у такому рецепті за бажанням можна замінити плавленими сирками без добавок. Вони також натиратимуться на великій тертці. Насінням можна ще й посипати частування зверху.

Морський соняшник із чіпсами

Цей салат точно не залишить байдужими любителів морепродуктів. У ньому вже не будуть використовуватися чіпси та маслини навіть для прикраси. Потрібно взяти наступні інгредієнти: 350 г дрібних креветок, 1 банку ікри (можна щуки), 4 яйця, по 2 картоплини та моркви, маленький пучок зеленої цибулі, майонез.

Креветки, овочі та яйця відварюються до готовності.
Першим шаром стане натерта на великій тертці картопля.
Другим – очищені креветки (трохи потрібно залишити для прикраси).
Третім – терта морква.
Четвертим – терті яйця (ними викладається шар майонезу без цибулі).
Останнім – ікра.
Мелкорублений лук змішується з майонезом і сіллю, після чого використовується для промазування кожного шару частування.
Страва по колу прикрашається креветками.

Щоб салат став ще ніжнішим і смачнішим, його потрібно накрити харчовою плівкою і залишити в холоді на кілька годин для просочення.

З консервованою печінкою тріски

Цей варіант обговорюваного страви підійде як для повсякденного обіду, так святкового столу. Для його приготування потрібно використовувати: 370 г консервованого рибного продукту, 2 картоплини, баночку маслин, 2 цибулини, 60 г вершкового масла, чіпси Мачо, майонез. Готується салат «Соняшник» з печінкою тріски дуже просто.

Подрібнена цибуля обсмажується на олії до прозорості.
Картопля відварюється та нарізається дуже дрібними кубиками.
Печінка тріски позбавляється зайвої олії та розминається виделкою.
Яйця діляться на білки та жовтки, після чого натираються на великій та дрібній тертці відповідно.
Маслини ріжуться на половинки.
На картопля викладається смажений овоч. Зверху – сітка з майонезу та трохи солі.
Далі на цибулю розкладається печінка, яку потрібно акуратно розрівняти по всій поверхні.
Потім висипаються білки, які потрібно присолити та ретельно промазати майонезом, а на них – білки.

Прикрашається частування зазвичай половинками маслин та чіпсами.

З додаванням ананасів

Салат «Соняшник» з ананасами має дуже екзотичний солодкуватий смак. Він ідеальний як святкова закуска. Крім консервованих ананасів (250 г), потрібно взяти: по 350 г свіжих печериць та курячого філе, 6 яєць, 1 цибулину, 130 г твердого сиру, чіпси, маслини, майонез.

Куряче м'ясо стане першим шаром закуски. Для цього його потрібно відварити та дрібно нарізати.
Другим виявляться подрібнені гриби, обсмажені із цибулею.
Третім – консервовані фрукти із сиропу.
Четвертий крупно терті білки варених яєць.
П'ятим – натертий сир.
Шостим – жовтки. Вони натираються на найдрібнішій тертці.
Кожен шар присолюється та змащується майонезом.

Поверх готової страви робиться широка сітка з соусу, і її осередки вкладаються половинки маслин. По колу салат прикрашається цілими чіпсами.